Продукти за мозъка
За да е здрав мозъкът, изненадващо, той трябва да се храни. И това е много спорна тема в областта на правилното хранене. Последните проучвания показват, че консумацията на определени храни намалява вероятността от болестта на Алцхаймер и подобрява паметта. Ако наситите мозъка с пресни и натурални продукти без преработка, неговата продуктивност се увеличава и качеството на живот се подобрява.
Помислете внимателно за ежедневната си диета. Съсредоточете се върху храната с витамини и минерали, за да осигурите естествена профилактика на заболяванията и да поддържате мислите си в добра форма. Добавете към храните тези храни, които имат реална власт върху работата на мозъка..
1. Орех
Добре е за сърцето, защото намалява нивото на лошия холестерол и за мозъка, защото всички ядки имат високо съдържание на здравословни мазнини. В орехите има много алфа-линоленова киселина, вид Омега-3, който понижава кръвното налягане..
Изследователи през 2015 г. откриха, че консумацията на орех допринася за по-добри когнитивни тестове, тъй като в продукта има голямо количество фибри, витамин Е и фолиева киселина.
2. Сьомга
Мастните риби като сьомга са популярни при диетолозите поради оптималното им здравословно съдържание на мазнини. Сьомгата е отличен източник на омега-3 киселини, които понижават нивата на бета-амилоидите в кръвта. Това е опасен протеин, който провокира развитието на болестта на Алцхаймер..
3. Куркума
В днешно време знаем, че невроните в мозъка могат да продължат да образуват нови връзки в напреднала възраст, въпреки че по-рано учените считаха това за невъзможно. Един от основните аспекти на процеса на изграждане на тези връзки се нарича невротрофен или невротропен фактор на мозъка. Това е специален протеин. Куркумата увеличава синтеза си, което води до подобряване на умствените функции, укрепване на дългосрочната памет и намаляване на риска от дегенеративни процеси.
4. Боровинки
Антиоксидантните свойства на боровинките са много силни. Доказано е, че консумацията на поне две порции плодове всяка седмица може да подобри паметта и да предотврати загубата й на „солидна“ възраст.
5. Домати
Мастноразтворимите хранителни вещества в доматите действат като мощна защита на мозъка. Доматите съдържат каротеноиди – компоненти, които са отлични антиоксиданти и помагат за неутрализиране на свободните радикали (група атоми, които вредят на организма). Това е важен процес за функционирането на мозъка на най-високо ниво и за профилактика на онкологията..
6. Чиа семена
Този продукт е богат на фибри, протеини, антиоксиданти и алфа-линоленова киселина – растителна форма на омега-3 мастни киселини. По този начин вие гарантирано подобрявате мозъчната функция и понижавате холестерола в кръвта. А има и калций, манган, магнезий, фосфор, цинк, ниацин, рибофлавин и тиамин.
7. Броколи
Според изследователите редовната консумация на тъмнозелени зеленчуци предотвратява намаляването на нашите познавателни способности (по-високи мозъчни функции). Това се дължи на факта, че зеленчуците – включително този вид зеле – са богати на здравословни хранителни вещества като витамини А и К, фолати, лутеин и фибри.
8. Ябълки
Проучване от 2006 г. показа, че общият състав на ябълките (и особено флавоноидът кверцетин) предпазва мозъчните неврони от окисляване. Счита се, че кверцетинът намалява клетъчната смърт, причинена от окислителни и възпалителни процеси в невроните. Този плод е спасение от много невродегенеративни разстройства, например, на Алцхаймер.
9. Спанак
Продуктите за мозъка не могат без „зелена“ храна. Спанакът е надежден и здравословен източник на хранителни вещества и антиоксиданти.
10. Лук
Лукът е естествен източник на фолати, едно от съединенията на фолиевата киселина. Това вещество подобрява притока на кръв в мозъка и регулира нивото на аминокиселината хомоцистеин, което има положителни ефекти за страдащите от депресия..
11. Ленени семена
Друг богат източник на мастни киселини и техните производни. Ленените семена помагат за намаляване на кръвното налягане и подобряват притока на кръв към мозъка. Понижаването на кръвното налягане намалява риска от сърдечни заболявания и инсулти.
12. Кафе
Кофеинът в ежедневната ви сутрешна чаша може да направи повече от просто да ви събуди. Проучване от 2014 г. доказа, че хората с висок прием на кофеин показват отлични резултати от интелектуални тестове и по-добра памет..
13. Чай
Установено е, че комбинацията от кофеин и аминокиселината L-теанин, открита в чая, има силно влияние върху мозъчната функция. Изследване от 2017 г. установи, че зеленият чай подобрява когнитивните процеси и паметта, а също така намалява тревожността..
накрая
Съсредоточете се върху храните от естествен произход, без химически добавки и термична обработка. Проучвайки представения списък, можете да разберете, че природата е готова да сподели всичките си предимства с нас. Използвайки тези продукти, можете много бързо да „нахраните“ ума с полезни свойства.
Подобни записи:
Подобни статии
- Яжте по-малко захар
Как да подобрим паметта Всеки човек е изправен пред забравяне, особено ако работният му график е наситен. Да не си спомням част от информацията естествено, но,…
- Как да харчите по-малко и да не се влияете от мозъка
Когато става дума за пазаруване, повечето от нас харчат прекалено много. Това се задейства от реклама и емоции. Хората лесно отварят портфейли,…
- Инвестиционна психология – как мозъкът помага да инвестираме
Причината е нащрек за парите: ние разбираме как мозъчната химия се намесва или спомага за правилното инвестиране на пари и как се отразяват чертите на характера…
Кой е най-популярният вид орех в България и как може да бъде използван в кулинарията?