Салата с авокадо и краставици – рецепта

Съдържанието на статията

• Рецепти за салата с авокадо и краставица
• С домати
• С яйце
• С китайско зеле
• Със сирене
• С пъстърва
• С пиле
• С скариди

Свежа лека салата, която съчетава авокадо и краставица, ще бъде отлично ястие за тези, които се борят с излишните килограми, но обичат да се отдадат на вкусни закуски. Някои рецепти със снимка и подробно описание ще бъдат полезни и за вегетарианците или за тези, които обичат здравословната храна, тъй като в състава няма майонеза или други вредни продукти, а само естествени съставки и леки превръзки.

Рецепти за салата с авокадо и краставица

Приготвянето на салата от авокадо започва с избора на самите продукти. Ако много хора разбират за проверка на краставици (свежестта на продукта се проверява чрез щракване върху тъмния връх: ако е твърд, значи зеленчукът е с добро качество), тогава авокадото не е толкова познато на руския потребител. Може да се види на рафтовете на магазините. Те го подбират приблизително по същия принцип – с щракване върху плода. Меките екзотични плодове определено са узрели и готови за ядене. Някои любители избират конкретно плодовете по-трудно, но тогава вкусът му е по-малко наситен.

Поради факта, че и двете съставки нямат изразен вкус, други съставки със сигурност се добавят към салатата и това може да бъде не само зеленчуци, но и месо, риба, морски дарове. Като дресинг се използва зехтин, който може напълно да бъде заменен със слънчогледово масло, ако другото не е под ръка. Провансалски билки, сусамови семена, орехи – всичко това ще бъде перфектно комбинирано със зелени плодове.

С домати

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: Лесно.

Един от най-лесните варианти за приготвяне на лека лятна салата от авокадо с краставица е да добавите към нея домати. Ако готвите това ястие през зимния сезон, когато е много трудно да намерите наистина вкусни домати, по-добре е да вземете череша. Ако не искате вкусът да е прекалено лук, тогава намерете червена маруля. Тя е по-нежна и няма да прекъсва други продукти..

Съставки:

• домат, краставица, авокадо – 1 бр .;
• червен лук, български пипер – 1 бр .;
• магданоз копър;
• зехтин – 3 супени лъжици. л .;
• сол пипер.

Метод на готвене:

1. Измийте добре зеленчуците, обелете авокадото с чушки.
2. Нарежете зеленчука с плодовете на големи кубчета от 1 cm.
3. Сладък котлет пипер.
4. Лукът се натрошава на половин пръстени.
5. Нарежете домата на филийки с дебелина около 0,5 см.
6. Натрошете зелените.
7. Смесете всички компоненти в купа за салата, подправете с олио.

С яйце

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: Лесно.

Лесната, но в същото време удовлетворяваща и най-важното, салата от авокадо с краставица и яйце ще бъде много полезна. Нейната особеност е, че всички компоненти се нарязват на тънки плочи и след това се подреждат на слоеве в чиния. И можете да направите това в произволен ред – просто включете въображението и експериментирайте. Пилешките яйца могат да бъдат заменени с пъдпъдъци, само тогава те ще се нуждаят от три пъти повече.

Съставки:

• авокадо, краставица – 1 бр .;
• яйца – 2 бр .;
• орехи – шепа;
• горчица – 2 ч.л .;
• лимонов сок – 1 супена лъжица. л .;
• растително масло – 3 супени лъжици. л .;
• сол – 2 щипки.

Метод на готвене:

1. Обелете зелените плодове, нарежете на половина, отстранете костилката.
2. Зеленчука, нарязан на тънки кръгчета.
3. Плодове, нарязани на тънки плочи.
4. Сварете яйцата и нарежете на тънки филийки.
5. Смесете горчица, олио, лимонов сок, сол.
6. Поставете подготвените чинии в чиния, поръсете с ядки или ги изсипете, залейте с дресинга.

С китайско зеле

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: Лесно.

Съставките в тази рецепта са хармонично комбинирани помежду си, докато салата от краставици и авокадо се приготвя много бързо. Въпреки че всички продукти нямат изразен вкус, това ще помогне да се промени вкусната превръзка на маслото с лимонов сок. Боровите ядки могат да се използват като допълнителна съставка: те са подходящи за други продукти и ще направят ястието още по-вкусно и здравословно..

Съставки:

• Пекин зеле – 300 г;
• авокадо – 1 бр .;
• краставица – 2 бр .;
• лимон -? НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР.;
• мед – 1 ч.л;
• зехтин – 3 супени лъжици. л .;
• сол пипер.

Метод на готвене:

1. Нарежете зелето на едри парчета.
2. Извадете семето от плодовете. Нарежете заедно с краставиците на 1×1 см кубчета.
3. Изстискайте лимона, смесете с мед и зехтин.
4. Сложете нарязаните зеленчуци в купа за салата, изсипете дресинга, солта и внимателно разбъркайте.

Със сирене

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: Лесно.

Друг начин за приготвяне на нискокалорична зеленчукова закуска е да направите салата със сирене. Използва се сирене тип Фета. Можете да вземете салата моцарела. Пресните листа от салата се използват за готвене. За да разредите твърде зелено ястие с красив ярък цвят и вкус, вземете череша и маслини. Лека закуска леко напомня на известната гръцка рецепта..

Съставки:

• краставица – 1 бр .;
• авокадо – 1 бр .;
• листа от маруля – 150 г;
• сирене фета – 15 г;
• Череша – 100 г;
• маслини – 15 бр .;
• зехтин – 3 с. л .;
• сол, черен пипер – на вкус.

Метод на готвене:

1. Обелете плодовете, нарежете на половина, отстранете костилката. Натрошете месото на малки парченца.
2. Измийте зеленчука, нарязан на средни кубчета.
3. Изплакнете листа, разкъсайте с ръце.
4. Измийте черешата, нарязана на половинки.
5. Смесете всички компоненти, добавете маслините, налейте олио, разбъркайте.

С пъстърва

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 260 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: Лесно.

Това ястие може безопасно да се сервира на празничната трапеза, докато се готви бързо и изисква малко количество съставки. Филето от пъстърва може да бъде заменено със сьомга или розова сьомга, но в зависимост от това вкусът на ястието ще се промени, което си струва да се обмисли. Можете да нарежете риба или на ивици, или на кубчета – това зависи само от вашето въображение или от начина, по който сервирате ястието.

Съставки:

• авокадо – 1 бр .;
• краставица – 2 бр .;
• яйца – 2 бр .;
• пъстърва – 100 г;
• заквасена сметана – 2 супени лъжици. л .;
• сол, черен пипер – на вкус.

Метод на готвене:

1. Обелете зелените плодове, отстранете костилката, нарежете на средни кубчета.
2. Измийте зеленчуците, нарязани на ивици.
3. Сварете яйцата, нарязани на кубчета.
4. Отделете филето от пъстърва от кожата и нарежете на ленти или кубчета по ваш избор.
5. Смесете всички съставки със заквасена сметана, сол, черен пипер.

С пиле

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: Лесно.

Този интересен начин за приготвяне на салата е идеален за всеки повод. Необичайното му е, че готовото ястие се наслагва върху половините на плодовете, така че самият плод да не се нарязва. Единственото условие е, че трябва да изберете узрели плодове, така че заедно с останалата част от съставките да загребите целулозата на плодовете. Вземете варено пилешко месо, за предпочитане филе. Така ще сте сигурни, че ястието е наистина нискокалорично.

Съставки:

• авокадо – 2 бр .;
• краставица – 1 бр .;
• варено пилешко филе – 200 г;
• черен пипер – 1 бр .;
• домат – 1 бр .;
• килантро – китка;
• заквасена сметана – 3 супени лъжици. л .;
• сол, смлян черен пипер – на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте всички съставки.
2. Сламени зеленчуци,
3. Кинзу се разпада.
4. Нарежете домата на малки кубчета.
5. Пиле с фибри.
6. Комбинирайте всички компоненти, смесете със заквасена сметана, сол и черен пипер.
7. Нарежете плодовете наполовина, извадете костилка и малко целулоза, за да направите един вид купа. Пулпът може да се натроши или натроши, добавете към останалата маса.
8. Подредете салата от авокадо и краставици на половинки плодове и сервирайте..

С скариди

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: Лесно.

Това е може би най-вкусната рецепта за салата с авокадо и краставици и е доста проста. Времето за готвене ще зависи от това кои скариди купувате: обелени или не. Колкото по-големи са морските дарове, толкова по-вкусно ще бъде вашето ястие. Залейте замразените скариди с вряла вода или микровълнова фурна. Щом станат меки и еластични, лесни за почистване, можете да започнете да приготвяте вкусно ястие с краставица, авокадо и морски дарове.

Съставки:

• черупки от черупки – 200 г;
• авокадо – 1 бр .;
• краставица – 1 бр .;
• балсамов оцет – 2 ч.л .;
• зехтин – 2 супени лъжици. л .;
• лимонов сок – 1 ч.л;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Изсипете вряща вода върху всички скариди, след което обелете черупката.
2. Плодове и зеленчуци, нарязани на филийки с дебелина не повече от 0,4 cm.
3. Сложете нарязани на чиния, отгоре сложете скариди.
4. Смесете оцета със зехтина, солта и лимоновия сок. Залейте върху салатата с авокадо и краставица.