Колбаси в тесто – рецепти със снимки. Как да готвим пържени колбаси в тесто в тиган или на клечка

Съдържанието на статията

• Как се правят колбаси в тесто
• Тесто за колбаси
• Колбаси в тесто – рецепта
• Колбаси в тесто в тиган
• Колбаси в тесто на клечка
• Колбаси с дълбоко пържене
• Наденица в тесто на фурна
• Наденица в тесто – тайни за готвене

Рецептите за закуски, които могат лесно и бързо да се приготвят за сервиране на гости, са популярни сред домакините. За да направите колбаси в тесто, не ви трябва много време. Въпреки това, за да получите вкусно и деликатно ястие, не забравяйте да подготвите тесто.

Как се правят колбаси в тесто

Трябва да отделите около 30 минути за процеса на готвене. На първия етап, как да направите колбаси в тесто, трябва да подготвите компонентите, като измерите необходимото им количество. Следващата стъпка е да създадете тесто. За да направите това, просто трябва да поставите насипни продукти, яйца и мляко в дълбока чиния и да разбъркате. След като нарежете месен продукт на вилица или шиш, трябва да го потопите в получената кремообразна маса, така че да се разпредели равномерно върху продукта. Заготовките трябва да са пържени или печени. Сервирайте с майонеза или друг сос.

Тесто за колбаси

Приготвянето на тесто за колбаси е много лесно, но трябва да знаете няколко важни правила, за да направите тестото буйно и леко:

• Важен момент в процеса на приготвяне на тесто за колбаси е правилната консистенция на тестото. Плътността може да се определи чрез потапяне на лъжица в течността. Ако масата плавно и равномерно покрива приборите за хранене, тогава всички пропорции се спазват правилно.
• Рецептата за тесто за колбаси изисква покритието да престои около час при стайна температура.

Колбаси в тесто – рецепта

Ястието има проста технология за готвене. Всяка рецепта за колбаси в тесто не изисква много време и набор от необходими продукти е минимален. Първо трябва да направите тестото, след което накиснете колбасите в него. Последната стъпка ще бъдат продуктите за пържене или печене. Можете да добавите рецепти с най-различни продукти. За да дадете pinworm, трябва да пипер изпитваното вещество или да добавите други подправки. При сервиране се препоръчва използването на зеленчуци, билки, майонеза или заквасена сметана.

Колбаси в тесто в тиган

• Време за готвене: 30 мин.
• Поръчки на контейнер: 4-5 души.
• Калорийни ястия: 280 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Колбаси в тесто в тиган – чудесен вариант за закуска с бира или за празнично меню. Ястието е популярно заедно със сламки от риба или рибни консерви, лук пръстени. Можете красиво да сервирате продукта със зелена маруля. Добра двойка деликатеси могат да бъдат зеленчуци, смесени в купа за салата: моркови, краставици, зелени. Можете да напълните салата с майонеза, олио или лимонов сок.

Съставки:

• брашно – 5 супени лъжици. л .;
• сол – 1 щипка;
• растително масло – 100 мл;
• месни продукти – 8 бр .;
• магданоз;
• яйце – 1 бр .;
• мляко – 5 супени лъжици. л .;
• захар – 1 щипка.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да приготвите тесто за колбаси в тестото. Изсипете мляко в дълбока купа, разтворете гранулирана захар и сол. Отделете яйчния жълтък от протеина, смесете с растително масло (4 с. Л.). Добавете получената маса към млякото.
2. Пресейте брашно, изсипете в тесто и разбъркайте добре. Добавете разбития белтък, повторете смесването.
3. Набодете всяка наденица с вилица и покрийте с тесто, потапяйки. Поставете детайла в тиган с врящо масло. Пържете до златисто, обръщайки се.
4. Поръсете готовите колбаси в тесто с нарязан магданоз или други билки.

Колбаси в тесто на клечка

• Време за готвене: 30 мин.
• Порции на контейнер: 5-6 души.
• Калорични ястия: 290 ккал.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: американска.
• Трудност: лесно.

Колбасите в тестото на клечка са популярна закуска в Америка. Прави се много бързо и излиза вкусно. Като украса, когато сервирате, трябва да изберете естествени салати според вашето желание или зеленчукови консерви от буркан. Вместо дървени шишчета можете да използвате тънки кокали от варено пилешко трупче. Приготвянето на чиния е лесно с пръстени лук, ябълкови кубчета и листа от салата.

Съставки:

• вода – 1,5 супени лъжици;
• сода – 1 супена лъжица. л .;
• царевично брашно – 2 супени лъжици. л .;
• колбаси – 1 кг;
• захар – 1 супена лъжица. л .;
• кефир – 1,5 супени лъжици;
• сол – 0,3 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Смесете брашно и вода, като използвате дълбока купа. Поставете содата в кефир, изсипете към тестото. Добавете яйцето, солта и захарта, разбъркайте. Колбасите трябва да се нанизват на клечка и да се натопят в тесто.
2. Вземете тиган, изсипете толкова много масло там, че детайлът да е напълно потопен в него. Доведете до кипене, поставете наденицата в дълбока мазнина, запържете до златисто.
3. Можете да сервирате обикновен деликатес отделно или със салата от пресни зеленчуци, включително цвекло и целина.

Колбаси с дълбоко пържене

• Време за готвене: 25 минути.
• Поръчки на контейнер: 6-7 души.
• Калорични ястия: 271 kcal.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: американска.
• Трудност: лесно.

Колбасите с дълбоко пържене са начин да приготвите обилно и вкусно ястие за цялото семейство просто и бързо. Основната съставка не е необходимо да се вари, просто трябва да я почистите от полиетилен, да я намажете със слой тесто и да изпържите в голямо количество врящо масло. Можете да украсите ястието с сервиране на копър, който първо трябва да бъде нарязан. Маслини, лукови пръстени или леко осолени краставици ще допълнят колбасите.

Съставки:

• пшенично брашно – 0,2 кг;
• мед – 20 г;
• млян черен пипер -? ч.л.;
• наденички – 7 бр .;
• царевично брашно – 200 г;
• тесто за бакпулвер – 20 г;
• мляко – 200-250 г;
• сол -? ч.л.;
• растително масло.

Метод на готвене:

1. Комбинирайте царевичното и пшеничното брашно вътре в дълбокия съд, след като го пресеете. Изсипете бакпулвера, солта и черния пипер. Смесете добре тези компоненти. Можете да добавите други подправки, които харесвате..
2. Добавете мед към сухата смес и постепенно изсипете млякото, докато разбиете тестото. Тя трябва да придобие еднаква консистенция, наподобяваща гъста заквасена сметана. Уверете се, че не се образуват бучки..
3. Оваляйте основната съставка в брашно, сложете вилица и потопете в тесто, така че сместа да покрие напълно продукта.
4. Загрейте олиото в тиган, поставете заготовките за закуска там, запържете до приятен руж от всички страни. Поставете готовите продукти върху хартиени кърпи или салфетки, за да подреждате излишната мазнина.

Наденица в тесто на фурна

• Време за готвене: 40 мин.
• Поръчки на контейнер: 6-7 души.
• Калорични ястия: 253 kcal.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Наденицата в тесто във фурната прилича на импровизирана торта, която е лесна за приготвяне с фото рецепта. Може да се наложи да разделите основния компонент на няколко части с нож. Ако продуктите са с малки размери – нарежете наполовина, ако са дълги – на 3 парчета. Смесете ги с олио върху лист за печене равномерно, за да не изгори продуктът. Преди сервиране покрийте гювеча с крема сирене, което предварително трябва да се смила.

Съставки:

• мляко – 300 мл;
• яйце – 1 бр .;
• сол;
• брашно – 1 супена лъжица;
• колбаси – 0,5 кг;
• растително масло.

Метод на готвене:

1. Изсипете брашно и сол в подходяща чиния на вкус. Разбийте яйцето в отделна купа. Трябва да омесите жълтъка с вилица, да изсипете брашното.
2. Добавете към тестото половината от млякото, необходимо за рецептата. Разбъркайте добре, така че тестото за колбаси да е хомогенно, без бучки.
3. Добавете останалото мляко, разбъркайте отново. Оставете тестото за 15-20 минути.
4. Нарежете колбасите на половинки. Поставете ги равномерно в малка тава за печене. Поръсете продукта с растително масло отгоре, разбъркайте.
5. Загрейте фурната до 200 ° C, поставете листа за печене с основния компонент вътре за 10 минути. След това време извадете от фурната.
6. Изсипете ястието с тесто, изпратете обратно във фурната, печете до омекване 15-25 минути.
7. Можете да сервирате месни продукти под кожено палто с картофи (картофено пюре), да подправите с майонеза или хрян, нарязани на порции.

Наденица в тесто – тайни за готвене

Тайните на готвенето на колбаси в тесто ще помогнат на домакините да получат вкусно, нежно ястие:

• Преди да натопите продукта в тесто, трябва да се подготви: сварете и почистете.
• Съставките, необходими за тестото, трябва да се смесят старателно, за да стане ястието нежно.
• В тестовата течност можете да поставите подправки или зеленчуци, които трябва да бъдат настъргани или нарязани на малки парченца. Те ще направят закуската здравословна, ще подобрят вкуса..
• Трябва да изсипете разбитите белтъци в тестото в самия край, така че горният слой да е въздушен.
• Хладилникът е чудесно място за съхраняване на продукта..