Картофи с бекон – как да готвя печен на фурна според стъпка по стъпка рецепти със снимки

Съдържанието на статията

• Съвети за картофи с бекон
• Рецепта за картофи и бекон
• Хармоника картоф с бекон
• Картоф с фурна с бекон
• Във фолио
• Със сирене
• Картофена касерола с бекон

Повечето хора поне веднъж в живота си готвят или вкусват печени картофи със свинска мас или бекон. Разновидностите на ястията с тези хранителни продукти е трудно да се класифицират като полезни, но те са много вкусни, удовлетворяващи и лесни за приготвяне. С картофи, бекон и малка селекция от подправки на ръка, само за час можете да приготвите ястие с уста, което мнозина ще харесат.

Съвети за картофи с бекон

Няколко съвета за готвене на картофи с бекон, които ще ви помогнат да направите истински кулинарен шедьовър от обикновено ястие:

• Използвайте жълти картофи – съдържа по-малко нишесте, което го прави по-малко вреден за здравето.
• Изберете грудки със същия среден размер, така че картофите се варят равномерно.
• Ако не обелите картофите, измийте ги под течаща вода с желязна четка, за да премахнете замърсяванията.
• Картофите могат да се пекат сурови или полуварени.
• В допълнение към бекон, свинска мас, моркови, лук и други съставки често се добавят към ястието на вкус.
• Такива подправки като черен пипер, розмарин, риган, мащерка, куркума, червен смлян червен пипер вървят добре с картофите..
• Можете да поръсите горещо ястие с нарязани билки, нарязан чесън, настърган кашкавал, това ще придаде специален вкус и аромат.
• Сервирайте картофи с ивици свинско месо отделно или като гарнитура към месни ястия.

Рецепта за картофи и бекон

Днес можете да намерите много рецепти за картофи с бекон. Ястията се отличават с набор от допълнителни съставки, метод на приготвяне и сервиране. Препоръчва се за начинаещи стриктно да спазват пропорциите и инструкциите стъпка по стъпка със снимка, опитни готвачи могат да променят количеството на определени съставки, в зависимост от вкусовите предпочитания.

Хармоника картоф с бекон

• Време: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 10 души.
• Съдържание на калории: 118 kcal / 100 g.
• Предназначение: основно, гарнитура.
• Кухня: руска.
• Трудност: Лесно.

Първоначално изпеченият картоф с бекон на шиш ще бъде украса на празнична и ежедневна трапеза. Формата „акордеон“ позволява на картофа да се накисва добре с мазнини от свинска мас по време на печене, което го прави мек и много вкусен. Ястието ще има приятен вкус, дори когато използвате минимален набор от подправки.

Съставки:

• малки картофи – 30 бр .;
• суров пушен бекон – 30 ленти;
• сол, черен пипер – по желание.

Метод на готвене:

1. Обелете картофа, изплакнете добре.
2. Направете напречни разрези на всяка грудка на едно и също разстояние, като не достигате края на около 10 мм.
3. Добавете сол и черен пипер на свинско месо от двете страни.
4. Увийте всеки картоф с лента бекон, нанижете на дървено шишче.
5. Ако имате бекон на едно парче, го нарежете на малки филийки и ги поставете в разрезите на клубените.
6. Импровизирани кебапчета лежеше върху лист за печене.
7. Изпратете да се пече във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути.

Картоф с фурна с бекон

• Време: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 2 души.
• Съдържание на калории: 185 kcal / 100 g.
• Предназначение: основно, гарнитура.
• Кухня: руска.
• Трудност: Лесно.

Подправки като розмарин и индийско орехче правят картофа ароматен и пикантен. Освен сухите подправки се използват пресен лук и чесън според рецептата, което също придава на ястието специален аромат и прави картофа по-сочен. Преди сервиране ястието може да бъде украсено с пресни билки. Магданоз, килантро, копър, зелен или червен босилек са идеални за тази цел..

Съставки:

• картофи – 500 г;
• зехтин – 20 мл;
• зелени – 20 г;
• пресен бекон – 16 ленти;
• чесън – 2 скилидки;
• розмарин, индийско орехче – 2 г;
• лук – 1 бр .;
• сол, черен пипер – по желание.

Метод на готвене:

1. Обелете, изплакнете и нарежете клубените.
2. Отървете се от люспите, нарежете по удобен начин, изпратете на картофи.
3. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета, след това прехвърлете и към картофа.
4. Сол всички продукти, черен пипер, добавете индийско орехче, розмарин, разбъркайте добре.
5. Прехвърлете зеленчуковата смес в тавичка, намазана със зехтин.
6. Отгоре сложете ивици свинско месо, ако желаете, те също могат да бъдат сол и черен пипер.
7. Загрейте фурната до 180 ° C, печете ястието за 40 минути.
8. Украсете готовите картофи с пресни нарязани билки.

Във фолио

• Време: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 3 души.
• Съдържание на калории: 83 kcal / 100 g.
• Предназначение: основно, гарнитура.
• Кухня: руска.
• Трудност: Лесно.

Печеният картоф с бекон във фолиото във фурната е много нежен и ароматен, благодарение на добавянето на чесън. Използвайки този метод, можете бързо да готвите всяка храна, включително картофи. Според рецептата клубените, както в случая с „акордеона“, са наслоени със свинска мас, което прави картофа още по-вкусен. По този начин можете да приготвите ястие в огън на пикник.

Съставки:

• средни картофи – 6 бр .;
• бекон – 20 ленти;
• чесън – 3 скилидки;
• сол, черен пипер – по желание.

Метод на готвене:

1. Настържете грудките с желязна четка под течаща вода, докато не бъдат напълно замърсени, без пилинг.
2. С остър нож направете няколко разреза на всеки картоф, като не достигате до края.
3. Нарежете всяка лента свинско на няколко парчета.
4. Обелете чесъна, нарежете на тънки филийки.
5. Поставете резен свинска мас и чесън в картофените разфасовки..
6. Нарежете фолиото на квадратчета с подходящ размер.
7. Поставете в центъра на всеки квадрат по протежение на детайла, плътно увийте краищата, така че да няма пропуски.
8. Поставете клубените, обвити с фолио, върху лист за печене.
9. Изпратете да се пече 40 минути на 180 ° C.
10. Сервирайте ястието директно във фолиото.

Със сирене

• Време: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 4 души.
• Съдържание на калории: 140 kcal / 100 g.
• Предназначение: основно, гарнитура.
• Кухня: руска.
• Трудност: Лесно.

За да готвите ястие по тази рецепта, картофите първо трябва да се сварят. Този картоф с бекон и сирене поддържа добре формата си, малко по-различен на вкус, в сравнение с обикновените печени грудки. Според рецептата, холандското сирене се използва за слой картофи. Можете да използвате руски или друг твърд клас.

Съставки:

• картофи – 1 кг;
• твърдо сирене – 30 г;
• бекон – 200 г;
• смлян сушен чесън – 10 г;
• подправка за картофи – 10 г;
• сол, черен пипер – по желание.

Метод на готвене:

1. Обелете клубените, изплакнете.
2. Сварете в леко подсолена вода за 15 минути, след което изцедете цялата течност, оставете картофите да изстинат.
3. Нарежете всеки картоф по дължина на две.
4. Сирене грубо или използвайте филийка.
5. Сложете малко количество сирене върху една част от картофа, поръсете с подправки.
6. Отгоре се намазва с другата половина на сварения грудка.
7. Увийте всеки картоф в лента бекон.
8. Поставете заготовките на дъното на съда за печене.
9. Гответе във фурната на 180 ° C за 20 минути.

Картофена касерола с бекон

• Време: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Съдържание на калории: 148 kcal / 100 g.
• Предназначение: основно, гарнитура.
• Кухня: руска.
• Трудност: средно.

Печените картофи с бекон и сирене във фурната като гювеч може да се консумират както горещи, така и охладени. Удобно е да вземете със себе си за закуски на работа или на училище. Пушен бекон, деклариран в състава, ако желаете, може да бъде заменен с пресен. За зареждане с гориво се използва мазна заквасена сметана. Високото съдържание на мазнини помага да се запази по-добре касерола и му придава кремообразен вкус..

Съставки:

• средни картофи – 8 бр .;
• лук – 2 бр .;
• яйца – 1 бр .;
• пушен бекон – 150 г;
• твърдо сирене – 150 г;
• заквасена сметана 30% – 150 мл;
• сол, черен пипер – по желание.

Метод на готвене:

1. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета.
2. Обелете картофите от корите, изплакнете добре, нарежете на кръг с дебелина половин сантиметър.
3. Сварете картофените филийки на пара или в леко подсолена вода, докато се сварят наполовина.
4. Пушена сланина, нарязана на кубчета или жулиен.
5. Голямо сирене.
6. Запържете свинското в сух тиган, добавете лука, запържете сместа, докато стане мека.
7. Смесете сиренето с яйцето и заквасената сметана, оставете парче сирене за фугиране.
8. Добавете сол и черен пипер към пълнежа.
9. Поставете половината сварени картофи в дъното на съда за печене.
10. Сложете пърженето отгоре, изгладете повърхността.
11. След това разпределете останалите картофи.
12. Залейте гювеча с варен сос, поръсете със сирене.
13. Поставете ястието във фурната за 20 минути на 180 ° C.