Рецепти за диета Dukan Attack – седмично меню от разрешени храни

Съдържанието на статията

• Какво да готвя на атака на Дюкан
• Разрешени продукти за атака
• Дюкански рецепти за атака
• Рецепта за майонеза Ducan Attack
• Извара гювеч
• Дюканска пилешка супа
• Дюканска рибена супа
• Супа за кюфте
• омлет
• Пиле Дюкан
• Пилешки дроб
• Syrniki
• Салата от раци
• Видео рецепти за диета на Дюкан
• Брана питки при атаката
• Рецепта за хляб
• Десерти за атаката

Първата и най-трудна фаза на хранителната система на автора включва меню, което включва изключително протеинови храни: Рецептите за диета на Дюкан (така нареченият етап) включват използването на пиле, яйца, постно месо и други храни, богати на аминокиселини. Консумацията на монотонна, макар и удовлетворяваща, храна може да донесе сериозен дискомфорт на човек с отслабване, затова е важно да разнообразите диетата си колкото е възможно повече, така че да е по-лесно да се прехвърли началната фаза на диетата.

Какво да готвя на атака на Дюкан

Продължителността на първия етап на системата за отслабване на Дюкан се изчислява в зависимост от количеството на излишното тегло. Например, ако трябва да свалите 5-20 кг, фазата на Атака трябва да се проведе не по-дълго от 5 дни, с излишък от телесно тегло от 20-30 кг, трябва да го продължите в продължение на седмица, хората с предимство от 30 килограма могат да се придържат към менюто с протеини до 10 дни. Атаката на Дюкан не би трябвало да продължи по-дълго, тъй като заплашва със сериозни негативни последици..

За да не се счупите по време на строгите гастрономически ограничения, използвайте различни рецепти за диетата Dukan Attack. С тяхна помощ само за няколко дни можете да почистите организма от натрупани продукти от гниене и да активирате процеса на изгаряне на мазнини. За да консолидирате резултата от диетата, струва си да преминете към следващия етап от метода на автора за отслабване. Ако правилно съставите менюто и продължите да отслабвате, първата фаза от диетата на Дюкан ще бъде много вкусна и лесна..

Разрешени продукти за атака

Когато готвите ястия за отслабване според рецептите на Дюкан, не използвайте масло – по-добре е храната да се пържи в сух тиган с незалепващ слой, добавяйки малко количество вода към него. Освен това не трябва да използвате сол и захар по време на атаката или на други етапи от диетата на Дюкан. Можете да добавите аромат към здравословни ястия, като използвате естествени подправки, лимонов сок, лук, чесън, оцет, билки и др..

Списъкът на продуктите, одобрен от Dukan за периода на Атаката, с изключение на протеиновите храни, включва трици, докато трябва да се спрете на обичайните ронливи и да ги ядете по 1,5 с.л. л на ден, в противен случай проблемите със изпражненията не могат да бъдат избегнати. Други разрешени продукти на фазата на атака:

• пуешко, пилешки гърди;
• карантии (черен дроб, сърце и др.);
• постно месо (можете да ядете телешко, говеждо);
• яйца
• морски дарове (месо от раци, скариди),
• постна риба (минтай, щука, щука, треска);
• нискомаслени млечни продукти (кисело мляко, кефир, извара, мляко);
• яйца
• нискомаслена шунка.

Дюкански рецепти за атака

Основното изискване на авторския метод за отслабване е забрана да се яде храна, която не е в списъка с разрешени. Рецепти за Ducane Attack ви позволяват да направите процеса на отслабване приятен и полезен, докато можете да ядете толкова пъти, колкото искате. Поради ситостта и хранителната стойност на протеиновите храни, няма да усетите глад по време на загуба на тегло. Рецептите за атака на диетата Дюкан включват полезни методи за готвене – печене във фурната, печене на грил или задушаване, варене, задушаване.

Рецепта за майонеза Ducan Attack

• Време за готвене: 5 минути.
• Поръчки на контейнер: 10.
• Съдържание на калории: 149 kcal / 100 g.
• Предназначение: допълнение към основните ястия.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Фазата на атака предполага отхвърляне на мазни сосове, които включват магазинна майонеза. Независимо от това, той може да бъде заменен с помощта на рецептата на Пиер Дюкан. Тъй като диетичният сос съдържа течен парафин, през периода на консумация на протеинова храна той няма да бъде вреден, а дори полезен, тъй като ще ви освободи от евентуални запек. Атаката с майонеза на Дюкан не включва забранени растителни масла, за разлика от които вазелиновият продукт съдържа 0 калории и не се абсорбира от червата. Рецептата по-долу описва как да направите вкусен сос..

Съставки:

• горчица – 1 ч.л;
• сурови пилешки жълтъци – 2 бр .;
• сол – 5 g;
• извара без мазнини – 0,25 кг;
• подсладител – 1 таблетка;
• Вазелин масло – 1 супена лъжица. л .;
• лимонов сок (или оцет) – 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене:

1. Към жълтъците добавете подсладител, разтворен в 1 ч.л. вода.
2. Сместа смесете с горчица, сол, след което разбийте с пасатор.
3. Изпратете изварата в масата и работете отново като чопър.
4. Без да изключвате устройството, изсипете масло на майонеза на тънка струя.
5. Когато сместа стане еднородна и вискозна, добавете лимонов сок към нея, разбъркайте старателно и подправете с чесън, билки или подправки, ако желаете..

Извара гювеч

• Време за готвене: 40 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 133 kcal / 100 g.
• Дестинация: Закуска.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Печенето с извара е не само вкусно, но и много полезно, особено за хората, които решат да спазват диетата на Дюкан. Този десерт съдържа протеини и калций, които са изключително важни за отслабване. Рецептата за обикновена гювеч включва брашно и захар, но предложеният вариант за готвене се оказва еднакво вкусен без тези съставки. Извара гювеч на Dukan’s Attack се приготвя във фурната, микровълновата или бавната печка. По-долу е проста рецепта със снимки за това как да се приготвят бързи и вкусни диетични печива..

Съставки:

• яйца – 3 бр .;
• овесени трици – 1,5 супени лъжици. л .;
• пшенични трици – 1,5 супени лъжици. л .;
• извара без мазнини – 0,5 кг;
• подсладител – 10 таблетки;
• бакпулвер – 1,5 ч.л..

Метод на готвене:

1. Поставете изварата в дълбока купа, разтрийте с лъжица, след което смесете с трици.
2. Заместете подсладителните таблетки и добавете към изварата заедно с бакпулвера.
3. Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте последната и изсипете в изварата смес, като отново я разбъркате.
4. Напълнете силиконовата форма с получената маса и изпратете ястието да се пече във фурна, загрята до 180 градуса.
5. След половин час, гювечът за диетата на Дюкан ще бъде готов за сервиране (можете да потвърдите това, като залепите клечка в средата на пая: сухотата му ще потвърди готовността на десерта).

Дюканска пилешка супа

• Време за готвене: 50 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Съдържание на калории: 25kcal / 100g.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Рецептите на диетата Dukan Attack включват използването на силно разрешени храни. Тази фаза на системата за отслабване се счита за най-трудна, тъй като позволява използването на изключително протеинови храни. Независимо от това, супата на Дюкан на Атака с пилешко месо, подобно на много други ястия, приготвени с протеинови компоненти, се оказва много вкусна, сърдечна и в същото време лека. Можете да поставите яйцето в супата варена или сурова, като последната трябва да се разклати в бульона. Диетичната рецепта позволява добавянето на малко количество сол.

Съставки:

• зеленина;
• пилешко филе – 0,5 кг;
• подправка;
• зеленина;
• яйца – 2 бр.

Метод на готвене:

1. Филето трябва да се накълцва с пасатор / месомелачка.
2. Разклатете свареното яйце и смесете с каймата, добавяйки сол, подправка.
3. Оформете кюфтетата от получената маса и ги сварете във вряща вода (ще отнеме около 10 минути).
4. Второто яйце трябва да се нарязва на малки кубчета и да се изпраща в бульона.
5. Бъркайте често, варете супата в продължение на 5 минути, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Дюканска рибена супа

• Време за готвене: 15 минути.
• Поръчки на контейнер: 5 лица.
• Съдържание на калории: 38 kcal / 100g.
• Предназначение: обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Ястието отлично разнообразява храненето по време на диетата на Дюкан, докато рибената чорба може да се яде не само по време на „Атака“, но и на други етапи от системата за отслабване. За да приготвите вкусна рибена чорба според предложената рецепта, бульонът може да се приготви от евтини части от рибата, които след това се изваждат от тигана, а супата вече се готви с красиви „месни“ рибни филийки. Dukan’s Attack Attack е направен изключително от пресни съставки и не съдържа картофи или други нишестени храни. При желание могат да се използват няколко вида риба с ниско съдържание на мазнини наведнъж. Как се готви ястие?

Съставки:

• голям лук;
• бяла риба (шаран, пъстърва, щука, стерлет) – 0,3 кг;
• черен пипер, други подправки;
• скариди – 0,3 кг.

Метод на готвене:

1. Напълнете тигана със студена вода, поставете на силен огън. Изпратете тук лука (цял) и парче риба.
2. След като заври, подправете ястието и изчакайте 10 минути.
3. В отделен тиган варете скаридите за 3-4 минути, след това охладете и обелете.
4. Извадете рибата и лука от рибената чорба. Извадете костите от рибата и я върнете със скаридите в бульона.
5. Варете компонентите за няколко минути, извадете контейнера от печката.
6. Сервирайте рибена чорба с резен пълнозърнест хляб и билки.

Супа за кюфте

• Време за готвене: 25 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Съдържание на калории: 49 kcal / 100 g.
• Предназначение: обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Подобни рецепти за диетата Dukan Ataka са много прости за приготвяне и могат да се готвят за половин час, докато вкусът им може да се сравни с изискани ястия в ресторанта. Основният компонент на супата е пилешкото месо, в допълнение се използват яйца, които правят месото по-вискозно и лесно за извайване. Супата с кюфтета излиза питателна, ароматна и здравословна. Как да го готвя?

Съставки:

• крушка;
• пилешки бульон – 2 л;
• мляно пиле – 0,5 кг;
• подправка;
• яйце;
• зелен магданоз – 1 китка.

Метод на готвене:

1. Сварете бульона, изпратете в него запържените кубчета лук.
2. Подправете пилешката кайма, след което според рецептата тя трябва да се смеси със сурово яйце.
3. Оформете малки топчета от масата с мокри ръце или чаени лъжички. Сложете кюфтетата във вряща вода.
4. Гответе супата 10 минути, след което я подправете със ситно нарязан магданоз и варете съставките за още 5 минути.

омлет

• Време за готвене: 10 минути.
• Поръчки на контейнер: 1.
• Съдържание на калории: 118 kCad / 100 g.
• Дестинация: Закуска.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Яйцата са универсален продукт за системата за отслабване на Дюкан. Този подхранващ, диетичен продукт се усвоява по-лесно от пилешко или друго месо, приготвя се бързо и лесно, използва се в много рецепти. От яйцата можете да готвите много различни ястия – гювеч, пържени яйца, меко сварени, твърдо сварени яйца, обаче, омлетът се счита за най-вкусния вариант за готвене. По желание го разнообразявайте с всякакви протеинови пълнежи и подправки. Как да приготвим обикновен омлет според Dukan Attack?

Съставки:

• подправки;
• зелен лук;
• яйчен белтък – 3 бр .;
• яйчен жълтък – 1 бр..

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата с 2 с.л. л вода, подправки.
2. Нарежете лука на ситно, изпратете до останалите компоненти.
3. Изсипете сместа върху горещ тиган, намазан с капка зехтин.
4. Запържете омлета малко, първо от едната страна, след това го обърнете върху другата с шпатула. Разточете тортата на руло и сервирайте, поръсена с билки.

Пиле Дюкан

• Време за готвене: час.
• Поръчки на контейнер: 1-2 лица.
• Съдържание на калории: 143 kcal / 100 g.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Пилешкото месо е един от основните продукти, който се използва по време на диетата Dukan Attack. В същото време най-добрата част от него се счита за гърда, която е богата на протеини, практически не съдържа холестерол и лесно се усвоява от организма. За привържениците на протеиновата система на храненето пилето е истинска находка, защото месото се поддава на всякакъв вид готвене – печене, готвене, задушаване, пържене. Предлагаме да приготвим пилето според Dukan Attack с чесън и подправки във фурната. Рецептата предполага, че ястието може да се сервира както студено, така и горещо..

Съставки:

• сол, подправки по ваш вкус;
• пилешки гърди – 2 бр .;
• скилидки чесън – 2 бр .;
• горчица – 1 ч.л..

Метод на готвене:

1. Изплакнете месото, отстранете всички ненужни – кожа, мазнини, филми.
2. Направете плитки разрези върху филето, в които трябва да поставите чесъна, нарязан на тънки филийки.
3. Посолете, подправете пилето и го оставете да се маринова. Оставянето на месо е не повече от половин час.
4. Прехвърлете месото върху лист за печене, покрито с фолио, покрийте го със свободния ръб на обвивката и печете 20 минути на средна температура (не поставяйте ястието във фурната по-дълго, в противен случай пилето ще е сухо).

Пилешки дроб

• Време за готвене: 40 минути.
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Съдържание на калории: 126 kcal / 100 g.
• Дестинация: закуска / обяд / вечеря.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Авторът на диетата ви позволява да ядете карантии, въпреки съдържанието им на мазнини. Пилешкият черен дроб според Dukan Attack се използва за приготвяне на деликатна паста – вкусна закуска на ежедневна или празнична трапеза. Такова ястие е удобно да се прави в големи количества за една седмица и да се съхранява в хладилника. Пастата с рецепта за дюкан може да се намаже върху хлебчета, препечени филийки или пълнени с варени яйца.

Съставки:

• извара без мазнини – 100 г;
• пилешки дробчета – 0,4 кг;
• яйца – 3 бр .;
• подправки (градински чай, черен пипер, розмарин);
• праз или лук – 1 бр..

Метод на готвене:

1. Почистете добре черния дроб от вени, филми, след това изплакнете със студена вода и поставете в тиган.
2. Изсипете компонента така, че 2 пръста вода да покрие черния дроб.
3. Сложете лука тук, добавете сол и варете карантии за половин час на слаб огън.
4. Изцедете, хладен компонент.
5. Сварете яйцата отделно, обелете и нарежете на ситно.
6. Поставете всички съставки в купа на блендера и смилайте до гладкост..
7. Прехвърлете нискокалоричната рецепта Ducane Attack в заключващия судок и хладилника.

Syrniki

• Време за готвене: 15 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Съдържание на калории: 127 kcal / 100 g.
• Дестинация: Закуска.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

Активните, работещи хора често нямат достатъчно време за приготвяне на разнообразна, сърдечна закуска. Някои рецепти за диета Ducan Attack обаче изискват минимум усилия и време. Такива ястия включват извара палачинки, които се приготвят от извара с ниско съдържание на мазнини. Този вид закуска е не само икономична, но и много полезна (колкото по-ниско е съдържанието на мазнини във ферментиралия млечен продукт, толкова повече калций в него). Syrniki Dukan Ataka практически не се различават по вкус от обикновените – те са еднакви ароматни, сладки и нежни.

Съставки:

• яйце;
• извара без мазнини – 0,3 кг;
• подсладител – 4 таблетки;
• трици – 2 лъжици.

Метод на готвене:

1. Разбъркайте добре компонентите, оформете чийзкейк от получената маса във форма като котлети.
2. Загрейте тигана, капете върху него малко зехтин.
3. Запържете чийзкейка от двете страни за 7 минути на слаб огън.

Салата от раци

• Време за готвене: 15 минути.
• Поръчки на контейнер: 1.
• Съдържание на калории: 120 kcal / 100 g.
• Дестинация: Обяд / Вечеря.
• Кухня: европейска.
• Трудност: ниска.

По правило празничните и ежедневните салати се приготвят с майонеза или други мазни сосове. При диета на Дюкан такива храни се изключват и пълнителите се съхраняват на масата на забранените храни. Независимо от това, след диета можете да приготвите салата от раци според Дюкан за Атака с домашен сос, който има също толкова приятен вкус и е безвреден за фигурата. Направете го просто: трябва да победите яйцето с оцет, горчица, захар и сол. Как да си направим салата за диетата на Дюкан?

Съставки:

• зелен лук;
• раци пръчки – 6 бр .;
• яйца – 2 бр .;
• домашна майонеза – 1 супена лъжица. л .;
• зеленина.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата, нарязани на кубчета с ракови пръчици.
2. Нарязваме ситно зелените и лука, смесваме всички съставки.
3. Залейте салатата със сос.

Видео рецепти за диета на Дюкан

Рецептите за атака на диетата Дюкан изискват специален подход, тъй като през този период консумацията на зеленчукови салати, сладкиши, плодове е забранена. По правило фазата на Атака трае само седмица, но тя стартира процеса на разделяне на мазнините в тялото. В същото време с помощта на началния етап на диетата хората губят 4-7 кг. Менюто според системата на Дюкан трябва да бъде изключително протеинова храна, но дори и от скромни храни, разрешени с черен пипер, можете да готвите вкусни, разнообразни ястия.

Брана питки при атаката

Рецепта за хляб

Десерти за атаката

внимание! Информацията, представена в статията, е само за ориентиране. Материалите на статията не изискват самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.