Заек в бавна готварска печка

Съдържанието на статията

• Какво може да се готви от заек
• Рецептата за заек в бавна готварска печка
• В заквасена сметана
• Запечен заек с картофи
• печено
• Със зеленчуци
• С гъби
• В сметана
• Как да изложим заек във вино
• Готвене Дижонски заек
• Рецепта със заешка сметана

Наличието на труп на заек дава шанс да се създаде вкусно горещо ястие. И ако има саксия с Редмонд, тогава заешкото месо буквално ще бъде приготвено самостоятелно – остава да го сервирате на трапезата и да се възхитите на деликатното вкусно месо. Ястията от заек съдържат минимално количество холестерол и нездравословни мазнини, затова тази храна се препоръчва на всеки да яде, почти без изключение.

Какво може да се готви от заек

Заешкото месо е един от любимите видове месо. Добре се възприема от организма, а вкусът на приготвените ястия води до гастрономичен екстаз. От един труп можете да приготвите много различни горещи ястия – яхния, печено, пилаф, супа или просто да сервирате месо с пресни зеленчуци. Вкусен продукт съдържа 19 аминокиселини, които не губят качествения си състав по време на термична обработка. Затова любителите на вкусна, здравословна, лесна за готвене храна ще бъде полезно да знаят няколко рецепти за месо в бавна готварска печка.

Рецептата за заек в бавна готварска печка

Заекът в бавната готварска печка се прави бързо и не изисква никакви необичайни продукти, с които трябва да се готви. В ястието можете да добавите всякакви зеленчуци, чийто вкус харесвате, гъби – основният аспект е вкусовата комбинация с месо. За заек, задушен със сметана, гарнитура, можете да направите оризова каша, елда, печени картофи, домашна юфка или пресни зеленчуци.

В заквасена сметана

Заекът със заквасена сметана в бавна готварска печка се приготвя бързо и просто. Ще имаш нужда:

• труп с тегло не повече от 2 кг;
• парчета от три моркови;
• три средно големи лука;
• 0,25 кг заквасена сметана (домашна или закупена);
• 3-4 скилидки чесън;
• черен пипер, сол, билки и малко растително масло.

Приготвяме ястието правилно и стъпка по стъпка:

1. Споделяме трупа на животните на порции.
2. Лукът, нарязан на малки кубчета, три моркови.
3. Намажете купата за мултикукър с масло, сложете нарязан труп на парчета, включете режим „Печене“. До 40 минути, докато месото се задушава, трябва да се обърне няколко пъти.
4. Отделно запържете нарязан лук в тиган, добавете към тях настърган морков.
5. Покриваме заешкото месо със зеленчуци, сезон, заливаме със заквасена сметана, смесена с малко количество обикновена вода.
6. Задайте Polaris, Panasonic или Redmond в режим „Гасене“ (за 1,5 часа). След като пренареждаме бавната печка на „Печене“ за поне 40 минути. Няколко минути преди да изключите кухненските уреди, подправете ястието с нарязан чесън. добър апетит!

Запечен заек с картофи

За да задушите заек с картофи в заквасена сметана ще ви трябва:

• месо – 500 гр .;
• картофени клубени – парчета 7-8;
• заквасена сметана – 150 грама;
• моркови – малък размер от 2 броя;
• кафяв лук – 2 глави;
• куп копър;
• подправка.

Заекът в сос от заквасена сметана в баничната печка на Philips се прави така:

1. Приготвяме зеленчуци: нарязваме лука на ситно, три моркови, правим картофи на едри кубчета, нарязваме зелените на ситно.
2. В бавната готварска печка в режим „Печене“ поставете зайците.
3. Сложете зеленчуци върху кафявото месо, добавете малко вода.
4. Поставете картофите отгоре, подправете, напълнете със заквасена сметана, разредена с вода или мляко (по желание).
5. Оставете ястието в режим „яхния“ за 1 час. Сервирайте ястието на трапезата, след като поръсите с нарязани билки.

печено

Рецептата за заек в бавна готварска печка със зеленчуци е много проста. Ястие на пара не е по-лошо от обичайното печено гърне. За да направите домашно вкусно и сочно, ще ви трябва:

• животинско месо – малък труп от 1,5 кг;
• 900 грама – 1 кг картофи;
• 2 бр. лук;
• 3 бр. червени или розови домати;
• 1 чаша обикновена вода;
• билки и подправки на вкус (в идеалния случай сол, черен пипер, риган).

Начин на приготвяне на печено:

1. Разделете трупа на парчета, нарязайте лука.
2. В режим „Печене“ запържете месото с лука за 30 минути, като периодично обръщате парчетата месо.
3. Добавете малко вода, включете „Stew“ (за час).
4. Нарязваме доматите на филийки, картофите на малки кубчета.
5. Сложете зеленчуци и подправки в купа, налейте вода. Включете уреда за режим „Гасене“ за 1 час.

Със зеленчуци

Заешкото месо може да се готви с всякакви зеленчуци. Ще бъде вкусно с добавянето на:

• моркови и лук – по едно голямо парче всяка;
• бял боб – 2 чаши;
• зърна царевица – 1 чаша;
• горчица и кисело сладко – 1 голяма лъжица;
• 1 супена лъжица. л вино (бяло) и обикновена вода;
• слънчогледово (за предпочитане рафинирано) масло – 2 супени лъжици. л .;
• масло – 80 г;
• подправки на вкус, чесън.

Методът на готвене е прост:

1. Мариновайте трупа или отделните му части (крака) със сладко, горчица, чесън.
2. Слагаме бавната готварска печка на „Фрай“, първо приготвяме лука, морковите. Добавете царевицата, боба, а след това и месото.
3. Добавете вода (или бульон), подправете, сложете масло.
4. Ястието ще бъде готово след 2 часа, ако оборудването е в режим „Гасене“.

С гъби

Съставки за готвене:

• заешки труп – около 1 кг;
• лук, моркови – 1-2 бр .;
• вода – половин чаша;
• сухи или пресни гъби по желание;
• подправки и билки.

Методът на готвене на месо с гъби:

1. Ако вземем сухи гъби, преди готвене ги напълнете с вода.
2. Запържете готовото месо, подправяйки с всички желани подправки. Добавете 2 чаши обикновена вода и оставете на „Яхния“ (около 2 часа).
3. Нарязваме гъби, три моркови, нарязваме лука на половин пръстени. Запържете зеленчуците и гъбите в тиган, добавете заквасена сметана. Задушете 20 минути, сол.
4. Разпределяме съдържанието на тигана към заешко месо и оставяме за 30 минути в режим „Печене“.

В сметана

Как да готвя заек в бавна готварска сметана? За това ще ви трябва:

• труп със среден размер;
• лук;
• грах – 1 супена лъжица;
• морков – 2 малки неща;
• рафиниран зехтин – 4 големи лъжици;
• сметана и сухо вино – по една чаша всяка;
• подправки по желание и 1 с.л. л горчица.

Готвим стъпка по стъпка младо заешко месо със сметана:

1. Поръсете заешкото месо с брашно.
2. Запържете лука, нарязан на половин пръстени, добавете моркови, нарязани на ивици. Готовото пържене сложете в чиния.
3. След като добавите малко масло, заешкото месо също се запържва в бавна готварска печка. Поставете приготвеното месо в чиния.
4. Слагаме лук и моркови, заспиваме грах, отгоре – месо. Напълнете със сметана, подправете с подправки. При режим „Гасене“ ястието се готви 2 часа.

Научете повече рецепти как да готвите заек у дома. Нашите подробни инструкции ще ви помогнат да изберете правилното заешко месо за вкусни диетични ястия..

Вижте необичайните и вкусни рецепти и разберете какво можете да приготвите набързо.

Помислете какво да готвите от заек? Бавната готварска печка ще ви помогне лесно и бързо да нахраните всички членове на семейството с изискано и диетично ястие. Месото ви ще се окаже не само нежно, но и питателно. Има много различни стъпка по стъпка рецепти, които ще позволят дори на начинаещ готвач да направи незабравимо изживяване с кулинарните си шедьоври. Как да готвя заек вкусни видео бързи рецепти.

Как да изложим заек във вино

Готвене Дижонски заек

Рецепта със заешка сметана