Таралежи в бавна готварска печка – рецепти със снимки. Как да готвим таралежи с кайма с ориз и сос в бавна готварска печка

Съдържанието на статията

• Как да готвим таралежи в бавна готварска печка
• Рецепта за таралежи в бавна готварска печка
• Смелени таралежи в бавна готварска печка
• Таралежи в бавна готварска печка със сос
• Рецепта за месни таралежи с ориз в бавна готварска печка
• Парени таралежи в бавна готварска печка
• Таралежи в сос от заквасена сметана в бавна готварска печка
• Таралежи в доматен сос в бавна готварска печка
• Смелени пилешки таралежи в бавна готварска печка
• Таралежи в бавна готварска печка – тайни за готвене

Когато вкъщи се появи саксия с тестени изделия, желанието да се готви расте и се засилва. Щастливите собственици на кухненския помощник търсят нови рецепти и помнят забравените. Какво да готвя за вечеря, за да е щастливо цялото семейство? Опитайте да направите таралежи от ориз и месо, това е просто. Вашата бавна готварска печка ще поеме по-голямата част от работата..

Как да готвим таралежи в бавна готварска печка

Таралежите са кюфтета, които се правят не с варен, а суров ориз. Ако оризът е дълъг, разширява се по време на задушаване или варене, той надхвърля размерите на кюфтетата, което го прави доста бодлива топка. Разбира се, можете да готвите таралежи в бавна готварска печка, като използвате кръгъл ориз. Ще получите пенирани, гладки таралежи без тръни, което не им пречи да станат основно ястие на семейна вечеря.

Рецепта за таралежи в бавна готварска печка

За да готвите пикантни кюфтета, имате нужда от достъпни храни. Рецептите на таралежи в бавна готварска печка не се различават по разнообразие. Основните компоненти на ястието са ориз, кайма, сурово яйце, лук. Таралежите в бавна готварска печка правят сос (сос) различен от другите, който трябва да е много. За тях са подходящи и различни методи за термична обработка: кюфтетата могат да се пекат, задушават, задушават на пара. От седемте варианта за кюфтета от таралежи изберете този, който ще се хареса на всички членове на вашето семейство.

Смелени таралежи в бавна готварска печка

• Време за готвене: 1 час 30 минути
• Поръчки на контейнер: осем.
• Калорийни ястия: 218 kcal.
• Предназначение: за обяд, горещо.
• Кухня: руска.
• Трудност при направата: лесно.

Основна рецепта за смлени таралежи ще отвори списъка с кулинарни трикове. В бавна готварска печка те се оказват особено сочни, ароматни, вкусни. Смес от свинско и говеждо месо (съотношение 1: 1) е идеален за тях. За соса ще ви трябва нещо домат: сок, макаронени изделия, кетчуп. Добавете лъжица или две брашно – сосът ще се сгъсти.

Съставки:

• свинска каша – 400 г;
• телешка каша – 500 g;
• ориз – 200 г;
• яйце – 1 бр .;
• лук – 150 г;
• слънчогледово олио – 30 г;
• доматен сок – 0,5 л;
• брашно – 2 супени лъжици. л .;
• сол пипер.

Метод на готвене:

• Превъртете месото, използвайте ръчна или електрическа месомелачка.
• По-добре е да разбиете яйцето с камшик до лека пяна, преди да го смесите с месо. Сол, добавете черен пипер, разбъркайте добре.
• Изплакнете ориза, добавете го към месната маса.
• След като оформите плътни кифлички с еднакъв размер от приготвената смес, трябва да ги сложите в бавна готварска печка.
• В дълбок тиган запържете лука в слънчогледово олио. За почти готово пържене внимателно изсипете брашното, разбъркайте. Изсипете половин литър доматен сок, донесете до кипене, добавете сол.
• Залейте кюфтетата със соса, включете програмата „яхния“ за един час.

Таралежи в бавна готварска печка със сос

• Време за готвене: 1 час 40 минути
• Поръчки на контейнер: Шест.
• Калорични ястия: 242 kcal.
• Предназначение: основно ястие, за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност при направата: лесно.

Думата с чужд корен „сос“ има привързания руски синоним „грави“. Децата миришат много вкусни, сочни таралежи в бавна готварска печка със сос. Те са в перфектна хармония с всяка гарнитура, изглеждат страхотно като независимо ястие. В тази рецепта сосът ще бъде бял, заквасена сметана, а зелето ще добави сочност на кюфтетата – прекрасен зеленчук, който трансформира кюфтета, кюфтета и дори таралежи със сос в бавна готварска печка.

Съставки:

• свинско месо (пулпа) – 600 г;
• ориз – 2/3 чаша;
• лук – 1 бр .;
• зеле – 70 г;
• яйце – 1 бр .;
• заквасена сметана – 2 супени лъжици. л .;
• майонеза – 1 супена лъжица. л .;
• сол пипер.

Метод на готвене:

1. Пригответе ориза за 2-3 часа: измийте го добре, напълнете го с вряла вода и оставете да се накисне в него.
2. Обърнете измитото, нарязано на парчета месо в кайма, с него усучете зеле, лук.
3. Комбинирайте каймата с измития ориз, добавете сол, яйце, смлян черен пипер. Сместа трябва да се разбърква старателно, така че оризът да се разпределя равномерно..
4. Смелете копър, магданоз, смесете заквасена сметана и майонеза в отделен съд.
5. Оформете красиви, равномерни топки, сгънете ги до дъното на мултикукера в един слой. Всяка топка на таралеж трябва да бъде намазана с приготвен сос, щедро напълнен с нарязани билки.
6. Изсипете топла вода в купата, около 1,5 чаши. Задайте режима и времето за гасене – един час.

Рецепта за месни таралежи с ориз в бавна готварска печка

• Време за готвене: около два часа.
• Поръчки на контейнер: Шест.
• Калорийни ястия: 205 kcal.
• Цел: горещ втори курс.
• Кухня: руска.
• Трудност при направата: лесно.

Класическата рецепта за месни таралежи с ориз в бавна готварска печка, описана по-долу, е обогатена и украсена със зеленчуков сос. Особено хубаво е да готвите това ястие през лятото, когато се предлагат пресни домати, тиквички, зеленина. Доматеният сос с домашно приготвените зеленчуци не е трудно да се направи, той добре допълва вкуса на кюфтета от ориз и месо. Украсете ястието красиво, така че забавните таралежи да украсяват семейната трапеза.

Съставки:

• кайма – 600 г;
• дългозърнест ориз – 1/2 чаша;
• яйце – 1 бр .;
• голям домат – 3-4 бр .;
• тиквички – 1 бр .;
• черен пипер – 1 бр .;
• лук – 1 бр .;
• моркови – 1 бр .;
• чесън – 2 скилидки;
• растително масло – 30 мл;
• сол, черен пипер, дафинов лист.

Метод на готвене:

1. Измийте ориза, добавете го към каймата, въведете сурово яйце. Разбъркайте старателно, сол, подправете с черен пипер.
2. Гответе соса в отделна тенджера с масивно дъно. Загрейте маслото в него, изсипете нарязан лук, моркови, чесън. Запържете всичко, докато лукът се изчисти. Добавете настърганите тиквички, нарязаните чушки, нарязаните на кубчета домати. Задушете зеленчуците за 15-20 минути. Ще получите гъста сос, в която ще се готвят месни и оризови топчета. Може да се пюрира с пасатор до гладкост или да се остави така, както е.
3. От месото трябва да оформите кръгли кюфтета, поставени на два слоя. Залейте внимателно таралежите със соса.
4. Включете програмата за закаляване, задайте таймера за един час.

Парени таралежи в бавна готварска печка

• Време за готвене: около два часа.
• Поръчки на контейнер: Пет до шест.
• Калорийни ястия: 223 ккал.
• Цел: горещ втори курс.
• Кухня: руска.
• Трудност при направата: лесно.

Парни ястия се считат за диетични. Не във всяка кухня те се приготвят като ежедневна храна. Но напразно. Парени месни таралежи в бавна готварска печка излизат не само здравословни, но и вкусни. Ако харесвате храна, приготвена от естествено месо, леко подправена с подправки – това ястие ще ви хареса. Парни месни топчета се приготвят бързо, а още по-вероятно е да бъдат изядени. Само три основни компонента и четири стъпки ви отделят от вкусните кюфтета за двойка.

Съставки:

• мляно месо – 500 г;
• лук – 1 бр .;
• ориз – 1 бр .;
• сол, подправки.

Метод на готвене:

1. Изплакнете ориза, омесете го с кайма. Добавете лука (може да бъде нарязан, нарязан с пасатор, дори настърган). Не забравяйте за солта и подправките..
2. Оформете малки колобоци от кайма, сложете ги на намазнена двойна котелна кошница. Кюфтетата не трябва да се допират една до друга.
3. Включете програмата за пара за 40 минути.
4. Сервирайте готовите кюфтета на масата. Те са много подобни на истинските таралежи – същите осеяни и сладки.

Таралежи в сос от заквасена сметана в бавна готварска печка

• Време за готвене: 1 час 30 минути.
• Поръчки на контейнер: Пет до шест.
• Калорични ястия: 244 kcal.
• Предназначение: основно ястие, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност при направата: лесно.

Като алтернатива на кюфтетата и кюфтетата с домат, пригответе вкусни таралежи в сос от заквасена сметана. В бавна готварска печка се оказват нежни, приятни на вкус и много сочни. Ако искате да намалите броя на калориите, заквасената сметана може да бъде заменена с домашно кисело мляко без захар. Плътният сос с млечен вкус забележително подчертава нюансите на месния вкус, а оризът прави диетично ястие по-удовлетворяващо.

Съставки:

• мляно месо – 500 г;
• ориз – 1/2 чаша;
• яйце – 1 бр .;
• лук – 2 бр .;
• заквасена сметана (кисело мляко) – 1,5 чаши;
• брашно – 1 супена лъжица. л (с слайд);
• растително масло – 30 мл;
• сол, подправки.

Метод на готвене:

1. Нарязваме ситно лука, запържваме го, смиламе под капака до омекване.
2. Смесете каймата, лука, ориза, добавете яйцето. Не забравяйте да сол, черен пипер, да добавите други подправки по ваш вкус.
3. Започнете модни топки, сложете ги в купа в един слой.
4. Гответе соса. Разредете брашното с вода, изсипете в заквасена сметана, разбъркайте, добавете сол.
5. Залейте първия слой кюфте със сос, ако е необходимо, оформете втори слой. Течността трябва да покрива горния ред топчета до средата.
6. На панела за мултикукър настройте режима „гасене“ за един час.

Таралежи в доматен сос в бавна готварска печка

• Време за готвене: 1 час 30 минути.
• Поръчки на контейнер: Пет до шест.
• Калорийни ястия: 218 kcal.
• Предназначение: основно ястие, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност при направата: лесно.

Тези таралежи в доматен сос в бавна готварска печка се пържат, след това се задушават. Господарите, практикуващи приготвянето на кюфтета по рецептата от този раздел, отбелязват необичайната сочност и чудната руменина коричка на готовите таралежи. Не са необходими допълнителни усилия, за да се направи сосът. Той се приготвя, ваш бизнес е да приемате и слагате съставките, без да забравяте нищо.

Съставки:

• мляно свинско и говеждо месо 500 г;
• ориз – 1/2 чаша;
• яйце – 1 бр .;
• лук – 1 бр .;
• моркови – 1 бр .;
• брашно – 2-3 с.л. л .;
• растително масло – 30 мл;
• чесън – 2 скилидки, захар – 1 ч.л .;
• сол, черен пипер, зелени.

Метод на готвене

1. Нарязваме ситно лука, настъргваме морковите на ситно ренде.
2. Към каймата добавете приготвените зеленчуци, измития ориз, яйцето. Омесете старателно.
3. Модни кюфтета, хляб ги в брашно.
4. Загрейте купата за мултикукър, изсипете олио. След като активирате режима „пържене“ или „печене“, пържете топките, въртете ги от време на време.
5. Добавете доматено пюре. Може да се разрежда с вряла вода, но е по-лесно да се постави просто така, резултатът ще бъде същият. Сол, добавете подправки, захар, смлян чесън.
6. Добавете вряща вода (1,5-2 чаши), изсипете я много внимателно, за да не повредите топките. Затворете капака, включете желаната програма. Таралежите се готвят в продължение на един час с „задушението“.

Смелени пилешки таралежи в бавна готварска печка

• Време за готвене: 1 час 30 минути.
• Порции на контейнер: пет.
• Калорийни ястия: 198 kcal.
• Предназначение: основно ястие, вечеря, закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност при направата: лесно.

Последната рецепта е подходяща за тези, които предпочитат да готвят ястия с домашни птици. Пригответе таралежи от мляно пиле в бавна готварска печка – деликатно, вкусно, диетично ястие. Пълненето за тях може да се извърши независимо или да се купи готово. По-малко мастен продукт ще излезе от гърдата, отколкото от филе, отрязано от бедрото. Тази рецепта включва използването на смесена заквасена сметана и доматен сос..

Съставки:

• мляно пилешко месо – 400 г;
• ориз – 1/3 чаша;
• лук – 1 бр .;
• яйце – 1 бр .;
• заквасена сметана – 300 мл;
• кетчуп – 200 мл;
• сол пипер.

Метод на готвене:

1. Изплакнете ориза, накиснете го за 2-3 часа.
2. Смесете ориза с каймата, яйцата, нарязания лук. Сол и поръсете с черен пипер.
3. Оформете кюфтета, сгънете в един слой на дъното на мулти-купата.
4. Комбинирайте заквасена сметана и кетчуп. Ако сместа е гъста – добавете малко вода.
5. Изсипете сос върху топките, изсипете внимателно, за да не повредите кюфтетата.
6. Вари се около 40 минути.

Таралежи в бавна готварска печка – тайни за готвене

За да готвите таралежи от кайма с ориз в бавна готварска печка, не е необходимо да сте готвач с висок клас. Това ястие е просто в изпълнение, всекидневно, но много вкусно. Тайните на готвене на таралежи в бавна готварска печка са прости, ако ги следвате – месните топчета ще се окажат добре. За да направите вечерята приятна у дома, направете това:

• Смесете добре съставките.
• Яйце ще направи кюфтетата по-силни, без него можете да готвите таралежи само за двойка.
• Изсипете внимателно соса, за да не нараните топките.
• Таралежите могат да бъдат сгънати на два слоя.
• Оставете соса да покрие напълно долния слой кюфтенца, а втората половина.