Варен омлет в торба

Съдържанието на статията

• Как да готвим омлет в торба
• По водата
• В микровълновата
• В бавна готварска печка
• Омлет в торба – рецепта със снимка
• варено
• В торба с мляко
• По водата
• диетичен
• В микровълновата
• каймаклия
• пара
• протеин
• С извара
• сочен
• Как да готвим омлет – тайни за готвене

Омлетът, приготвен във вряща вода, гарантирано се оказва великолепен, без нужда от грис или брашно. Готвенето става без пържене, така че няма хрупкава коричка, която може да бъде опасна за здравето. Направете такава закуска за дете или възрастен – всички ще харесат.

Как да готвим омлет в торба

Основата за френската кухня се прави по същия начин, както за пържения омлет, познат на всички: яйцата с млякото се разбиват с миксер, пасатор, разбийте или ръчно. След това приготвянето на омлет в торбичка може да се извърши по следния начин: изсипете сместа в торбичка и я сварете във вряща вода, микровълнова в пластмасова торбичка или калъп или изпратете торбата със сместа в бавна готварска печка.

По водата

Приготвянето на такова ястие има специална технология за сгъстяване: битата основа се поставя вътре в торбата, която след това е плътно закрепена, след което детайлът се изпраща в съд с вряла вода. Ако не знаете колко да готвите омлета в тенджера, отбележете го за около 10 минути и след това погледнете консистенцията – когато стане гъста, можете да извадите буйната маса и да я поставите върху чинии.

В микровълновата

Тези, които за първи път правят закуска по този начин, трябва да бъдат внимателни, защото времето за готвене зависи от зададената мощност на кухненското оборудване. Омлетът в микровълновата печка достига готовност за 3-5 минути. Принципът на готвене е малко по-различен от готвенето: омлетната маса, която може дори да е без мляко, се пече в масло – изсипва се в намазнена силиконова форма за печене.

В бавна готварска печка

Този вариант на здравословна закуска е много лесен за приготвяне: солена яйчена смес се разбива, добавя се малко мляко, течната маса с мехурчета се поставя в гъста торба за печене. Омлет в бавна готварска печка в плик се приготвя с вода, излята в купа под затворен капак. Оборудването е настроено в режим „Steaming“ и отнема 30 минути за подготовка.

Омлет в торба – рецепта със снимка

Малко хора знаят, че дори можете да готвите такова ястие. Сварената яйчно-млечна смес е по-полезна за човешкото тяло на всяка възраст, отколкото тази, която се пържи в масло в тиган. Този омлет е особено препоръчителен за страдащи от диабет или гастрит. Изберете една или опитайте всяка рецепта за омлет в опаковката – ще бъдете възхитени от деликатния вкус.

варено

• Време: 25 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорийни ястия: 112 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Стъпка по стъпка рецепта за варен омлет ще помогне дори на млад готвач да направи питателна закуска. На начинаещите се препоръчва първо да се научат как да приготвят вкусен класически омлет в торбичка и едва след това можете да експериментирате с различни месни, зеленчукови, горски и други добавки. Вземете необходимите продукти и реализирайте тази необичайна опция.

Съставки:

• вода – 1,5 л;
• сол – 1 щипка;
• мляко – 160 мл;
• яйца – 3 бр..

Метод на готвене:

1. Измийте всяко яйце преди да започнете, след това се намокрите от вода и ги разбийте в напълно суха купа.
2. Добавете посоченото количество мляко, разбийте обилно с ръце или използвайте миксер. Сол, след това продължете процеса.
3. Отворете дебела торба, поставете я така, че да не падне, когато излеете детайла.
4. Изсипете омелената основа.
5. Вържете краищата на опаковката, закрепете с еластична лента.
6. Налейте вода в тигана, спуснете торбичката с разбитите яйца, докарайте течността до кипене.
7. Гответе, докато масата се сгъсти.
8. Нарежете леко охладена торбичка, поставете съдържанието в чиния, подрязвайте със зелени по желание.

В торба с мляко

• Време: 40 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Съдържание на калории: 140 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Ако искате да хапнете нещо вкусно за закуска, тогава помислете за тази опция. Омлет с мляко в торбичка се готви с добавка на месо и домати, поради което се оказва много питателен – може да се превърне в пълноценно хранене. Вместо месо, можете да използвате шунка или скариди – кой обича повече. Научете как да си направите пищно и сочно млечно ястие.

Съставки:

• домат – 1 бр .;
• зелени – 0,25 китка;
• варено месо – 100 г;
• яйца – 3 бр .;
• мляко – 100 мл;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете месото, нарежете на ситно. Ако кубчетата все още са мокри, струва си да ги прехвърлите в салфетка, така че водата да се абсорбира в нея.
2. Нарязваме зелените, нарязваме домата на кубчета.
3. Комбинирайте яйцата в суха купа с мляко, сол и разбийте всички съставки, докато повърхността се покрие с малки мехурчета.
4. Добавете останалите съставки към ефирната яйчена маса, разбъркайте всичко с лъжица.
5. Изсипете бърканите яйца с месо и домати в предварително подготвена предварително найлонова торбичка, фиксирайте краищата с еластична лента, потопете я в топла вода и след това гответе за 30 минути.

По водата

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 3 лица.
• Калорийни ястия: 85 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Предимството на такова ястие е, че структурата му е пореста и много деликатна, дори на втория ден омлетът не се утаява. Това означава, че може да се направи предварително, а сутринта просто да се загрее в микровълновата. Научете как да си направите омлет на вода, който не съдържа капка мазнина. Сервирайте ястието с нарязани зеленчуци, копър или салата.

Съставки:

• сол – 1 щипка;
• вода – 0,33 чаши;
• яйца – 5 бр..

Метод на готвене:

1. Първо измийте яйцата, след което ги разбийте в сух съд. Разбийте с размахване, за да получите хомогенна маса, но не пяна. Добавете вода, след което отново разбийте.
2. Вземете торби от типа „тениска“, сложете едната в дълбока купа, а втората отгоре. Уверете се, че няма нито един от дупките. Напълнете двуслойна торбичка със смес от яйца и вода, внимателно извадете. Вържете торбичките много плътно, така че при готвене нищо да не заври.
3. В тенджера, където водата вече кипва, изсипете малко сол, спуснете опакованата заготовка там. Гответе омлета за 20 минути, като постоянно трябва да сте сигурни, че торбичката не изскочи, а е напълно под вода. Това няма да повлияе на готовността, но частта, която не е била под вода, ще се откроява спрямо останалата маса в сив нюанс.
4. Извадете торба с готова храна, прехвърлете в купа. Изрежете горната част на торбата, прехвърлете съдържанието в чиния.
5. Нарежете на порции, сервирайте.

диетичен

• Време: 40 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорийни ястия: 90 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Инструкциите стъпка по стъпка ще ви помогнат да направите това ястие, което е идеално за тези, които имат гастрит, проблеми с кожата или имат заболяване като диабет, тъй като карфиолът е включен в рецептата. Не всеки знае как да направи вкусен диетичен омлет в торба, но дори и начинаещ готвач може да направи това. Основното е да направите всичко стъпка по стъпка и да следвате препоръките за готвене.

Съставки:

• зелени – по желание;
• мляко – 140 мл;
• яйца – 3 бр .;
• карфиол – 100 г;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Пресен карфиол, разделен на съцветия, нарязан на парчета на няколко парчета.
2. Измийте яйцата от замърсители, разбийте ги в купа, добавете там мляко, изсипете сол. Разбийте добре компонентите, докато се образува пяна с плътни мехурчета.
3. Натрошете копъра (или магданоза) с нож.
4. Смесете основата с нарязано зеле и нарязани билки.
5. Изсипете масата в торбата, като я фиксирате в чиния или купа.
6. Гответе диетично ястие в продължение на 30 минути, след което извадете торбичката от вряла вода, нарежете и прехвърлете подготвения ароматен омлет и устата на уста.

В микровълновата

• Време: 10 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Съдържание на калории: 97 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Този метод е един от най-бързите варианти за здравословно и здравословно хранене с протеини. Научете как да готвите омлети в микровълновата с гъби и шунка само за 10 минути. Заслужава да се отбележи, че рецептата е предназначена за микровълнова фурна, мощността на която е 700 вата. Винаги помнете, че преди да разбиете яйцата, те трябва да бъдат измити, за да избегнете различни заболявания.

Съставки:

• сол, черен пипер – на вкус;
• майонеза – 2 супени лъжици. л .;
• яйца – 3 бр .;
• шунка – 50 г;
• мляко – 4 супени лъжици. л .;
• пресни шампиньони – 4 бр..

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата, като избършете купата на сухо. Сол, за аромат все още можете да пипер.
2. Смесете яйцата без бита с майонезата, разбийте и след това налейте мляко.
3. Нарежете шунката, нарежете гъбите на подобна форма. Изпратете месния продукт с гъби в яйчената маса.
4. Изсипете основата на омлет в чинии, които са устойчиви на лъчите, излъчвани от микровълновата фурна.
5. Задайте времето на микровълновата за 10 минути и след сигнала можете да сервирате.

каймаклия

• Време: 45 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорийни ястия: 100 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Деликатесът, показан на снимката по-долу, изобщо не е скъпо сирене, това е въздушен омлет с деликатна текстура, който има вкус точно като крема сирене. Консистенцията и вкусът на готовата маса със сигурност ще бъдат оценени от всеки член на семейството, особено от тези, които обичат да ядат вкусно.

Съставки:

• сол на вкус;
• яйца – 3 бр .;
• мляко – 150 мл.

Метод на готвене:

1. Смесете с миксер осолените яйца до пяна, добавете млякото, разбийте за няколко минути.
2. Изсипете сместа от яйца, смесени с мляко, в найлонов плик (можете да поставите едно в едно – толкова течно, но въздушната маса няма да се излее). Стегнете торбата плътно, закрепете с ластик.
3. Налейте вода в тигана, донесете я да заври, след това изпратете торбичка и гответе 30 минути.
4. Внимателно изрежете торбата, вземете омлета, който в разфасовката е точно като сирене, нарежете го на партиди и след това подредете върху чинии за сервиране.

пара

• Време: 45 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорийни ястия: 136 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Паровата храна не съдържа вредни канцерогени, холестерол и всичко, което може да повлияе неблагоприятно на здравето на дете или възрастен, страдащи от стомашно-чревни заболявания. Например един омлет, приготвен по този начин, е източник на витамини A, B, D, E, аргинин, различни киселини и др..

Съставки:

• масло (слива.) – 1 ч.л .;
• сол на вкус;
• яйца – 3 бр .;
• мляко – 100 мл.

Метод на готвене:

1. Измийте яйцата, преди да ги разбиете в купа. Комбинирайте с мляко, сол, след това разбийте всичко до пяна.
2. Пригответе калъп за омлет: намажете метален съд с парче масло, след което изсипете яйца, смесени с мляко.
3. Изградете водна баня: напълнете половината тиган с дебело дъно с вода. Включете огъня на печката.
4. Поставете купа с омлетна смес вътре в съд с вряла течност, така че дъното на металните съдове просто да докосне водната повърхност и да не потъне. Варете вода за 35 минути, покривайки съдовете.

протеин

• Време: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорични ястия: 125 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Особеността на такъв омлет е, че се приготвя, като се използва не цяло пилешко яйце, а само неговата протеинова част. Омлет в найлонов плик се получава в бяла, пореста структура. Можете да добавите дори ситно нарязани любими зеленчуци – така протеиновият омлет в торбата ще бъде много по-ярък, по-привлекателен и апетитен. Вижте как да направите такова ядене.

Съставки:

• заквасена сметана – 1 супена лъжица. л .;
• яйчен белтък – 3 бр .;
• мляко – 50 мл;
• сол на вкус;
• черен пипер, маруля – по желание.

Метод на готвене:

1. Разделете белтъците и жълтъците в два съда. Можете да използвате жълтъците за други кулинарни експерименти, защото тук няма да са ви нужни. Разбийте белтъчната част, като комбинирате с мляко. Ако искате ястието да е цветно и светло, добавете ситно нарязан пипер на този етап на приготвяне.
2. Вземете торбичка за храна, направена от полиетилен, изсипете основата на омлета вътре. Вържете торбичка, но оставете място, защото сварената маса ще бъде великолепна и голяма.
3. Потопете торбичката в течността, която вече е сварила в тигана, гответе 20 минути, като се уверите, че съдържанието е напълно под вода.
4. Извадете торбичка с готово съдържание, отрежете горната част, оставете за малко, така че ястието да изстине малко.
5. Прехвърлете пищна, сочна храна в чиния, облицована със зелена маруля.

С извара

• Време: 25 минути.
• Поръчки на контейнер: 1 човек.
• Калорийни ястия: 82 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Този метод е един от най-лесните за приготвяне на перфектната закуска, като дава сила и енергия за целия ден. Обмислете стъпка по стъпка рецепта, която ще ви помогне да готвите омлет в торбичка с извара в бавна готварска печка. Ако нямате такъв полезен кухненски помощник, можете, след като сте направили всички подготвителни стъпки, просто да сложите торбата в съд с вряла вода.

Съставки:

• зелени – 5 g;
• мляко – 50 мл;
• яйчен белтък – 3 бр .;
• извара – 100 г;
• сол – 1 g.

Метод на готвене:

1. Изплакнете зелените, избършете с хартиена кърпа.
2. Комбинирайте яйчен белтък с извара, изсипете мляко.
3. Разбийте сместа от яйца и мляко, сол.
4. Отворете торбата, изсипете бъдещото протеиново ястие. Вържете торба плътно, може да се фиксира с гумена лента за надеждност.
5. Налейте около 1,5 литра вода в купата за мултикукър, включете оборудването в режим „готвене на пара”, спуснете детайла.
6. Гответе 30 минути, като затворите капака, като не забравяте периодично да проверявате дали торбата е подута.

сочен

• Време: 35 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорични ястия: 108 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Тази опция за сладка протеинова закуска ще се хареса на всяко дете или възрастен. Пухкав омлет в торбичка не трябва да се прави с мляко, напълно е възможно да се преодолее с минимален набор от компоненти. Моля, вашето домакинство с лакомство с плодове, което има приятен сладко-кисел послевкус. Ако сте на диета, направете си подобно ястие, но без захар.

Съставки:

• захар – 2 супени лъжици. л .;
• сол – 1 щипка;
• лимонов сок – 0,5 ч.л;
• горски плодове – 50 г;
• яйца – 2 бр.

Метод на готвене:

1. Измитите яйца се разделят на протеини и жълтъци. Разбийте масите поотделно.
2. Изстискайте малко лимонов сок, добавете го към белтъчната смес, след това изсипете захар и сол, след което отново разбийте всичко.
3. Изсипете жълтъците в сладката протеинова маса, внимателно разбъркайте всичко с размах.
4. Изплакнете плодовете, избършете с кърпа, изсипете в подготвена торбичка. След това изсипете основата.
5. Гответе бъдещото лакомство за 20 минути.

Как да готвим омлет – тайни за готвене

По причината, че тази версия на омлет не е известна на мнозина, далеч не всеки знае тънкостите на приготвянето му. Така че, за да направите омлет в торба, помислете за следното:

1. За готвене на ястия можете да използвате не само плътни торбички, предназначени за замразяване на храна, но и обикновени целофанови торбички. В този случай е по-добре да вземете няколко парчета и да сложите една торба в друга, така че течната маса да не изтича.
2. Торбата с яйца може да се потопи във вряща вода, когато сте сигурни в нейната сила. Ако не сте сигурни, че торбата ще преживее термичните промени, тогава тя трябва да бъде потопена в топла вода.
3. Омлетът ще се окаже висок, дори ако биете яйцата с мляко, без да отделяте жълтъците от белтъците, но когато се справите без млякото, първо трябва да разбиете белтъците на пяна и след това да ги комбинирате с разбитите с мляко жълтъци.
4. Варените пържени яйца от разбитите яйца се препоръчват за деца, диетично и спортно хранене, както и за тези, които страдат от стомашни заболявания.
5. За да направите омлета в торбата още по-удовлетворителен, разбийте основата, като добавите още едно малко парче масло.
6. Ако готвите ястие със зеленчуци в микровълнова фурна, добавете още счукан чесън към яйчената смес – така в крайна сметка ястието ще бъде по-ароматно.
7. Можете да сервирате солено ястие, като изсипете заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини, а сладко ястие – като изсипете любимото си кисело мляко или мазнина с извара маса.

Вижте рецепти как да приготвите вкусен омлет на пара в бавна готварска печка.