Руло с макови семена – стъпка по стъпка рецепти със снимки. Как се прави тесто на руло и пълнеж от маково семе

Съдържанието на статията

• Как да направите ролка от маково семе
• Разточете тесто с макови семена
• Рецепта на ролка с маково семе
• Тесто с мая разточете с маково семе
• Маяна руло с макови семена
• Бутер с бутер тесто с макови семена
• Пандишпан с макови семена
• Руло с макови семена и ядки
• Маслено руло с макови семена
• Руло с макови семки и стафиди
• Рулца с маково семе – тайни за готвене

Пай или руло с пълнеж от маково семе има уникален вкус. Вкусно е, здравословно. Той се готви бързо, особено ако използвате готово тесто, купено в магазин: домакинята може да готви само слой. Но домашните пайове са несравнимо по-вкусни, така че си струва да изучавате и прилагате добри рецепти на практика.

Как да направите ролка от маково семе

Тестото за маково семе включва брашно, грис, извара, мляко, яйца, масло. Тя трябва да е въздушна, лека, да се издига чрез мая или бакпулвер. Не изоставяйте идеята да направите рулца с маково семе от магазинно бутерче – печенето също е успешно с него. Вътре като слой се полагат освен основния компонент – мак – сушени плодове, ядки, конфитюр, мед. За най-доброто от сладкото, красиво на външен вид, макароновото семе със сигурност ще се превърне в любимо лакомство за цялото семейство.

Разточете тесто с макови семена

Има много опции за тест за руло с маково семе. В интернет можете да намерите рецепти за различно тесто – масло и нискокалорични. Успешно се надига на суха и свежа мая, кефир, сода, бакпулвер, може да бъде бисквити, бутер, закупени или приготвени у дома. За празника можете да омесите маслото, за вечеря или закуска, което е по-лесно.

Рецепта на ролка с маково семе

Почти всяка жена може да намери оригиналната рецепта за рулца с маково семе в бележниците на стара баба. Препоръчва се да го допълвате с ванилия или канела, добавете стафиди, малко мед и сушени кайсии. Ако експериментирате с видове текст, опитайте различни пълнежи, тогава семейството ще може да се наслаждава на деликатеса отново и отново. Отначало опитайте най-простата рецепта.

Тесто с мая разточете с маково семе

• Време за готвене: 2,5 часа.
• Брой: за 14 лица.
• Калории: 295.4 kcal.
• Дестинация: за празника.
• Кухня: руска.
• Трудност: средно.

Понякога домакините, мислейки как да приготвят ролка от маково семе, не искат да се забъркват с тесто: обезпокоително, много време се губи, след работа, трябва внимателно да почистите кухнята. Нуждаете се от навик, сръчност. Ако обаче точно следвате инструкциите стъпка по стъпка, тогава приготвянето на основата за дрожди няма да е трудно. Тогава нещата със сигурност ще вървят гладко, всеки път, когато руло тесто с мая с маково семе ще се окаже по-великолепно, по-ароматно.

Съставки:

• мляко – 250 мл;
• яйце – 2 бр .;
• растително масло – 50 мл., масло – 50 мг .;
• захар – 150 гр .;
• брашно – 3,5 чаши;
• мая – 40 г;
• мляко – 150 г;
• макови семена – 150 г;
• мед – 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

1. Залейте семената с мляко и варете няколко минути при постоянно наблюдение, разбъркайте. Покрийте, надуйте.
2. Изсипете чаша топло мляко в дълбока купа, разсипете мая в нея, разредете захар, брашно (в супена лъжица), сложете на котлона.
3. След час разбъркайте в чаша брашно.
4. След час сложете останалото брашно, захар, разбитите яйца, зеленчука и маслото.
5. Оставете масата да се увеличи по размер (един час и половина до два часа) и след това омесете, разбъркайте старателно.
6. Надуйте подутите семена от течността, добавете мед, смилайте.
7. Разделете тестото наполовина, тънко разточете, разпределете тъмния слой, навийте на руло, поставете върху лист за печене.
8. Нека се вдигне.
9. Печете руло с маково семе от тесто с мая за най-малко 50 минути на 200 ° C.

Маяна руло с макови семена

• Време за готвене: 1, 5 часа.
• Брой: за 4 човека.
• Калорийни ястия: 227 ккал.
• Предназначение: за детска маса.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: средно.

Навикът да използвате мая може да бъде отминало, ако направите пай върху извара. Предлагаме ви да научите проста рецепта за руло с маково семе. Заедно с предварителната подготовка на продуктите, целият процес на печене ще отнеме час и половина, не повече. Такова руло с маково семе без мая може да се изпече във фурната на газова печка за пиене на чай от неделя сутрин.

Съставки:

• брашно – 300 г;
• извара – 125 г;
• захар – 100 г;
• мляко – 300 мл .;
• сода – 1 ч.л;
• растително масло – 75 мл .;
• яйце – 1 бр .;
• сол на вкус;
• мак – 100 г;
• стафиди – 50 g.

Метод на готвене:

1. Сварете маковата маса до забележимо сгъстяване. След това охладете, комбинирайте със стафиди и захар.
2. В брашното сложете сода, гасена с оцет, изсипете мляко и масло, сложете захар, сол, извара, омесете тестото.
3. Разточете, намажете с пълнеж, навийте на руло.
4. Разрешете разстояние, нанесете разбито яйце върху повърхността с малка четка.
5. Фурна на 180 градуса 45 минути.

Бутер с бутер тесто с макови семена

• Време за готвене: 2,5 часа.
• Поръчки на контейнер: 6.
• Калории: 295 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Слоеният сладкиш е доста способен да готви у дома познати условия. Това ще изисква пресято брашно, масло или маргарин, време и определени умения. Но вече готово бутер тесто (мая и без мая) може да се купи във всеки магазин. Просто трябва да го разточите на тънко и след това да го разнесете с пълнежа. Помислете за тази версия на рулото с макови семена от бутер тесто.

Съставки:

• бутер тесто – 250 г;
• мак – 50 г;
• вода – 75 мл;
• захар – 3 супени лъжици.
• масло – 20 г;
• брашно – 10-20 g.

Метод на готвене:

1. Размразяване на бутер.
2. Залейте макова вода с вряла вода и задръжте за половин час гореща. След това се довежда до леко кипене и се вари със захар. В края на процеса сложете омекотено масло, оставете всичко да се охлади, разбийте със пасатор.
3. Разточете тестото.
4. Оформете пълнежа, така че да има равномерен слой, оставете ръба на тортата.
5. Навийте на руло, залепете върху хартия за печене на пергамент. Печете за половин час на 220 градуса.

Пандишпан с макови семена

• Време за готвене: 2,5 часа.
• Поръчки на контейнер: 6.
• Калории: 450 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Бисквитеното тесто е въздушно, леко, много приятно на вкус и затова изисква внимателно внимание. Не трябва да пада по време на печене, следователно е по-добре да не отваряте вратата на фурната без особена нужда, не нарушавайте деликатен продукт.Предлаганата рецепта има особеност: сладкият пълнеж отива директно в бисквитата, той се намесва в тестото.

Съставки:

• брашно – 250 г;
• яйца – 2 бр .;
• заквасена сметана – 125 г;
• захар – 6 супени лъжици;
• сода – 1 ч.л;
• мак – 3-5 супени лъжици;
• конфитюр – 160 g.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта.
2. Добавете половин чаша заквасена сметана, чаена лъжичка сода, която можете да замените с торбичка бакпулвер. Добавете мака
3. Добавете брашното, разбъркайте внимателно.
4. Загрейте фурната до 200 градуса, изцедете тестото върху лист за печене на равен слой. Ще се пече 10-15 минути.
5. Оставете леко да се охлади, след което внимателно разточете.
6. Нарежете рулото бисквити с макови семки на порции, намажете ги със сладко.

Руло с макови семена и ядки

• Време за готвене: 3 часа.
• Поръчки на контейнер: 12 лица
• Калории: 379 ккал.
• Предназначение: за тържествен повод.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: средно.

Готвенето на руло с маково семе и ядки създава празничен шум. Такъв кулинарен продукт, изработен от бяло тесто, тъмен слой и леки врязани ядки, изглежда впечатляващ, не става застоял дълго време и след няколко дни не губи своя вкус. За да стане тортата въздушна, брашното трябва да бъде пресято, семената старателно задушени. Проверка на готовността на продукта с дървена клечка за зъби.

Съставки:

• пшенично брашно – 450 г;
• масло – 180 г;
• захар – 250 г;
• сол на вкус;
• мая – наведнъж, саше.
• яйца – 2 броя;
• мляко – 350 мл.
• мак – 200 г;
• ванилова захар – 4 ч.л .;
• лешници – 200 г;

Метод на готвене:

1. Смесете брашното с маята, 50 грама захар и солта. Добавете нарязаното масло, жълтъка, студеното мляко (150 мл), омесете, увийте във филм. Това тесто се поставя най-добре в хладилник за половин час.
2. В мак със 100 грама захар и ванилия изсипете 100 мл горещо мляко, разбъркайте. Оставете да изстине и се поти.
3. Направете лешникови ядки като макови семена.
4. На маса, поръсена с брашно, разточете два правоъгълника с дебелина 2-3 мм. Покрийте с пълнежа, оставяйки краищата празни, и навийте рулцата. Направете вилица с няколко крана. Покрийте формата с намаслена хартия, поставете бъдещо лакомство върху нея.
5. След като намажете с жълтъка, оставете рулото с макови семки за 45 минути, докато жълтъкът напълно изсъхне. Стайната температура е точно точна. След това покрийте с бита белтък и оставете на разстояние.
6. Загрейте фурната, печете на 180 С в продължение на 20-30 минути до готовност.

Маслено руло с макови семена

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Поръчки на контейнер: 10.
• Калорийни ястия: 390 ккал.
• Предназначение: Почивка за почивка.
• Кухня: Интернационална.
• Трудност: средно.

Маслено тесто за рула с маково семе, пайове, пайове пасва идеално. В него слагат повече захар, отколкото в неядливи, както и масло, маргарин, яйца, мляко. Тези съставки му придават страхотен вкус и съдържание на мазнини, а ваниловата захар, карамелът и подправките, които изискват отлична рецепта за маково семе, правят сладкишите ароматни и ароматни. Маслото с маково семе има високо съдържание на калории, но не се приготвя често: само за специални случаи.

Съставки:

• брашно – 3,5 чаши;
• масло -150 г;
• яйца – 3 броя;
• сол 0,5 ч.л;
• сода – 0,5 ч.л .;
• захар – 1, 5 чаша;
• заквасена сметана 150 мл;
• хранителен мак – 2 чаши.

Метод на готвене:

1. Смесете брашното със содата, пресейте през сито. Натрошете маслото директно в брашното с нож на малки парченца, разбъркайте, направете задълбочаване в сместа.
2. Изсипете разбитите яйца, сложете заквасена сметана, захар, сол, омесете тестото. Не трябва да се съхранява дълго, около 40 минути, но винаги на студено.
3. Смлете макови семена, смесете с нарязани ядки, захар.
4. Разточете тестото с дебелина 1 см, покрийте с пълнеж, увийте. Покрийте със слой разбито яйце, поръсете с ядки.
5. Печете най-малко 35 минути при температура 230 градуса.

Руло с макови семки и стафиди

• Време за готвене: 4-5 часа.
• Поръчки на контейнер: 8
• Калорични ястия: 340 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, маса за почивка.
• Кухня: интернационална, домашна.
• Трудност: средно.

Господарките се опитват да направят приказна ролка с маково семе и стафиди, с мед и ядки, които ще изглеждат не по-лошо от всеки екзотичен десерт. За да улесните работата си и да намалите времето за готвене, трябва предварително да настържете жар, накиснете стафидите, обелете ядките, залейте семената с мляко.

Съставки:

• суха мая – 2 торби (или 50 г пресни);
• мляко – 1 чаша;
• захар – 0,5 чаши;
• лимонова кора – 0,5 ч.л;
• яйца – 3 бр. + 2 жълтъка;
• брашно – 5 чаши;
• масло – 100 g.
• мак – 2 чаши;
• мляко – за накисване на мак;
• гранулирана захар – 4 супени лъжици. л .;
• мед – 4 супени лъжици. л .;
• масло – 50 г;
• стафиди – 100 г;
• ядки – 4 супени лъжици. л .;
• яйчен белтък – 2 бр..
• растително масло – 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Изсипете мая в чаша с топло мляко, добавете чаена лъжичка захар, разклатете и оставете настрана за 5-10 минути.
2. Към течната маса добавете захар, жар, сол и разбийте в 2 яйца и 2 жълтъка, брашно, пресято през сито, разтопено масло и омесете хомогенно тесто, което няма да залепне за пръстите ви.
3. Прехвърлете го в стайна купа, покрийте, поставете на топло място за час.
4. Налейте маково мляко. Доведете да заври на слаб огън и оставете настрана да набъбне. Можете да използвате месомелачка: пълнежът ще стане по-мек.
5. Смесете макови семена със захар, мед, стафиди, ядки, масло, яйчен белтък.
6. Омесете отново тестото, оставете да втаса, след което сложете на масата, поръсена с брашно. Разточете слой, разстелете с пълнеж и разточете на дълго руло.
7. Оставете върху листа за печене за заваряване за половин час. Загрейте фурната.
8. Намажете с билен пилешки протеин. Печете за 20-25 минути. Можете да го ядете топло и охладено.

Рулца с маково семе – тайни за готвене

Понякога искате да промените външния вид на ястието. Малките ролки или ролки са точно такъв случай. Тайните на готвене на ролки с маково семе не се различават коренно от тези, които използваме при печенето на големи пайове:

• Разточете тестото, нарежете на ивици, след това квадратчета 10 на 10 см и направете мини рулца.
• По-добре е да сварите маковите семена предварително и след това да преминете през месомелачка, но е по-лесно да ги смилате на сухо в кафемелачка.
• За пълнежа смесете всичко, което искате: масло, мед, захар, ядки.
• Пълнежът трябва да поддържа вискозна консистенция и лесно да се отдалечава от стените на контейнера (тигана).