Печени картофи във фолио във фурната

Съдържанието на статията

• Как да печем картофи във фурната във фолио
• Колко да се пече
• Пържени картофи във фурната – рецепта
• Картофи във фолиото във фурната
• С месо
• С пиле
• В униформа
• С мазнини
• С говеждо месо
• Със сьомга
• Със сирене
• селски
• Със свинско месо
• Пържени печени картофи във фурната – тайни за готвене

Ако искате да сервирате оригинално ястие от картофи на масата, гответе го с помощта на фолио във фурната. Така грудката е ронлива, мека и служи като идеална гарнитура към всяко месо или риба. Можете да легнете върху лист за печене, например пилешки бутчета, и да получите пълноценна вечеря.

Как да печем картофи във фурната във фолио

Преди да печете картофи във фолио, трябва да изберете правилните зеленчуци. Картофът във фолио във фурната има по-добър вкус, ако принадлежи към ронливи брашнести сортове със среден размер. Не забравяйте да обърнете внимание на повърхността – тя трябва да е плоска, без повреди, пукнатини и тъмни петна..

Грудките трябва да се измият, да се изстържат с метална четка, тъй като повечето рецепти включват печене с кора, в униформата им. Ако искате, можете да обелите картофите, нарязани на филийки, филийки или тънки сламки. Добре върви с ароматни билки и подправки. Препоръчва се готовото ястие да се яде горещо, поднесено с пресни зеленчуци, билки и масло. Ако печете не във фурната, а във въглените, ще получите страхотно ястие за пикник.

Колко да се пече

След като приготвите съставките, трябва да разберете колко да печете картофи във фолиото във фурната. Времето за готвене зависи от това дали картофите се пекат самостоятелно или с добавяне на месо, той се нарязва или изпраща във фурната. Ако изберете картофени кръгчета или филийки, тогава времето за готвене ще бъде не повече от половин час. Еднообразните грудки се готвят за 40 минути. Освен това ще е необходимо по-малко време за младите картофи (около 20 минути). Ако сте добавили месо или пиле в същия лист за печене, оставете ястието във фурната за един час при температура 180 градуса.

Пържени картофи във фурната – рецепта

Почти всяка домакиня има своя собствена рецепта за подпис за картофи във фолио. Ако обаче сте начинаещ в кухнята, опциите, намерени в мрежата, ще ви помогнат – подробни описания, стъпка по стъпка снимки и видеоклипове с инструкции как да приготвите вкусна обилна храна. Когато усвоите основната рецепта, можете да експериментирате, като добавите към ястието месо (свинско, агнешко, телешко), всяка птица или риба (например, розова сьомга или сьомга). Не забравяйте да украсите кулинарния шедьовър със зеленина и масло (както е на снимката).

Картофи във фолиото във фурната

Най-лесният начин за приготвяне на картофи, изпечени на фурна във фолио, е възможността да използвате половинки грудки, пълнени с ароматно масло и чесън. Освен това можете да напълните ястието с всякакви пушени меса, да подправите с подправки, билки. Сервирането на предястие е най-добре да се сервира горещо, така че да запази всички аромати и вкусове вътре, но някои гурмета също харесват студения вариант..

Съставки:

• картофи – 4 бр .;
• масло – 50 г;
• чесън – 4 скилидки;
• сол – 20 g.

Метод на готвене:

1. Измийте картофите, разтрийте с четка, нарежете наполовина.
2. Поставете всяка грудка на отделен метален лист, отгоре сложете масло, поръсете с натрошен чесън и сол. Пиърс с вилица няколко пъти.
3. Свържете половинките, увийте, печете на 200 градуса 40 минути в час.

С месо

Специални идеи как да се готви месо и картофи във фолио във фурната са на разположение на всяка опитна домакиня. Това висококачествено ситно ястие ще даде енергия и сила, ще ви зарадва с нюанси на вкус. Ако изберете тлъсто свинско или агнешко, соковете му ще се накиснат в насипни грудки, което ще доведе до сочно, ароматно ястие. С говеждо месо храната ще бъде по-суха, по-здравословна.

Съставки:

• картофи – 1 кг;
• месо – килограм;
• зелен лук – 2 китки;
• слънчогледово масло – 2 супени лъжици;
• семена от кимион – 5 г;
• смлян червен пипер – 3 g.

Метод на готвене:

1. Обелете картофите, нарежете на кръгчета.
2. Изплакнете месото, отрежете излишната мазнина, нарежете на филийки, поръсете със сол, подправки.
3. Покрийте листа за печене с листа от фолио, сложете картофените кръгчета, месните филийки, поръсете с нарязан лук. Поръсете с масло, запечатайте плика.
4. Печете на 190 градуса 1,5 часа.
5. Отворете, оставете за още 10 минути, за да получите златиста коричка.

С пиле

Вареното пиле с картофи във фурната под фолио изглежда ефектно на празничната маса (както е на снимката). За това ястие е подходяща всяка част от пилешкото месо, а не само филето – ще се окаже особено вкусно, ако използвате цели крака или само дръжки. Твърдото сирене ще придаде сметана и мекота на вкус, а чесънът ще добави пикантност и пикантност. Пресните зеленчуци, нарязаните зелени и кремообразен чесън сос са добри за мезета..

Съставки:

• пилешки бутчета – 3 бр .;
• картофи – 6 бр .;
• сирене – 60 г;
• чесън – 3 скилидки;
• лук – 1 бр .;
• подправки за пилешко месо – пакет.

Метод на готвене:

1. Нарежете чесъна на 3 парчета.
2. Пробийте краката с вилица на няколко места, напълнете с парченца чесън, настържете с подправки, сол.
3. Нарязваме лука на пръстени, нарязваме картофите, настъргваме сиренето на ситно.
4. Сложете лук, картофени пръчици, пилешко и сирене върху лист фолио. Сол на вкус и увийте плътно.
5. Печете на 190 градуса 55 минути.

В униформа

Особено вкусно и здравословно ястие ще се окаже, ако печете картофи във фурната във фолиото като цяло. Така ще остане ронлив, лек. Това традиционно ястие от руската кухня е подходящо за постно и вегетарианско ястие и служи като идеална гарнитура към свинско, говеждо, пилешко или риба. Пресният розмарин придава специална пикантност на аромата..

Съставки:

• картофи – 10 бр .;
• рафинирано слънчогледово масло -? чаши;
• пресен розмарин –10 клона.

Метод на готвене:

1. Измийте клубените, намажете с твърда четка, намажете с масло от розмарин, увийте във фолио.
2. Печете на телена поставка на 220 градуса на час.
3. Охладете, поръсете с едра сол, залейте с олио.

С мазнини

Ако трябва да нахраните гладен човек, той ще ви помогне рецепта как да готвите картофи със свинска мас във фолио във фурната. Добавянето на солен бекон ще придаде на предястието зрелищен аромат, хармоничен вкус и повишено съдържание на калории. Една или две порции могат да бъдат доста пълни, но е по-добре да се ограничите до по-малко количество, комбинирайки го с печено или пържено месо, варена риба или пилешко месо, за да не нанесете удар върху черния дроб. Вместо бекон можете да използвате бекон.

Съставки:

• картофи – 8 бр .;
• осолена свинска мас – 150 г;
• сол – 50 g;
• чесън – 4 скилидки.

Метод на готвене:

1. Изплакнете клубените, нарязани наполовина.
2. Обелете свинската мас от солта, нарязана на плочи с дебелина 4 мм.
3. Изстискайте чесън през преса, поръсете сол върху работна повърхност.
4. Намажете всяка половина със сол, разтрийте с чесън, сложете бекон между тях. След това отново „събирайте“ клубените.
5. Увийте в два слоя фолио, печете на 180 градуса 45 минути.

С говеждо месо

Истински кулинарен шедьовър е говеждото във фурната във фолио с картофи, което е независимо сърдечно, вкусно, но не твърде мазно ястие. За предпочитане е да използвате филе, но ако не можете да си позволите деликатесната част, можете да изберете всяка прясна каша. В бъдеще можете да експериментирате, като замените говеждото с агнешко или свинско.

Съставки:

• телешка каша – 175 г;
• лък – ? НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР.;
• картофи – 250 g.

Метод на готвене:

1. Обелете месото от филма, вените и леко разбийте с чук. Нарежете на малки парченца по желание.
2. Нарежете лукчета лук, нарязани картофи.
3. Намажете лист фолио с масло, сложете говеждо месо, лук, сол, черен пипер.
4. Отгоре сложете картофени филийки и увийте плик.
5. Печете на 180 градуса 45 минути. След това отворете и оставете за още 10-15 минути, за да постигне златисто кафяво.

Със сьомга

Елегантно празнично ястие ще бъдат риба и картофи във фурната във фолиото, особено ако изберете вкусни сортове, сьомга или сьомга. Зрелищен външен вид, пикантен богат аромат и изискан благороден вкус – това са отличителните черти на такова ястие, което успешно ще подчертае горчицата, лимоновия сок и тънката кора от карамелизиран мед.

Съставки:

• горчица – 30 мл;
• сьомга – 4 пържоли;
• мед – 20 мл;
• лимон – 1 бр .;
• картофи – 400 гр.

Метод на готвене:

1. Разстелете пържоли с марината, приготвена от сол, черен пипер, мед, горчица, лимонов сок и кора. Мариновайте в хладилник за 45 минути.
2. Сложете сьомгата върху фолио, намажете с олио, поставете картофени клинове. Плътно увийте.
3. Печете на 200 градуса за половин час.

Научете как да готвите сланина от фурна във фурната..

Със сирене

Популярна проста закуска е картоф във фолио със сирене. Неговият кремав кадифен вкус и нежен аромат с фини нотки на риган и риган ще превърнат познатия продукт в оригинално предястие. В допълнение може да се сервира като гарнитура към пържено или печено месо, благородна червена риба или крака на скара. Всяко сирене е подходящо, но е по-добре да вземете твърдо сирене, например руско.

Съставки:

• картофи – 7 бр .;
• масло – 100 г;
• твърдо сирене – 100 г;
• смес от риган с риган – 5 г;
• зехтин – 40 мл;
• копър – китка.

Метод на готвене:

1. Направете дресинг: смесете зехтин с подправки, сол.
2. Изплакнете добре грудките картофи, покрийте с дресинг, увийте всеки поотделно с фолио.
3. Печете на 180 градуса 17 минути
4. Едро нарязваме сирене, копър.
5. Разгънете листа, направете напречен разрез на грудката, сложете масло, сол, поръсете със сирене. Оставете във фурната за още 5-7 минути. Сервирайте препоръчително с билки, бекон.

селски

Вкусен вариант за бърз обяд или вечеря е печеният картоф във фурната във фурна с фолио. Такова ястие ще бъде по-полезно от бързата храна, защото го приготвяте сами, избирайки любимите си подправки и билки. Можете да сервирате картофи с всеки сос, приготвен сами или закупен.

Съставки:

• картофи – 1 кг;
• зехтин – ? чаши;
• куркума – 10 g;
• сушен розмарин – 15 g.

Метод на готвене:

1. Необелени картофи, нарязани на филийки, намажете с олио, поръсете с подправки.
2. Сложете върху тава за печене, покрийте с фолио.
3. Печете на 180 градуса? часа.
4. Сервирайте със сос, зеленчуци.

Със свинско месо

Много сърдечно ястие е свинско с картофи във фолио във фурната, което ще се превърне в пълноценно хранене дори за много гладен човек. Освен това месото, приготвено по тази рецепта, не е срамно да се сервира на празничната трапеза: изглежда добре, ухае невероятно с подправки и просто се топи в устата, което всички гости със сигурност ще оценят.

Съставки:

• свинско месо без кости – 650 g;
• картофи – 5 бр .;
• люти чушки – 13 бр .;
• дафинов лист – 2 бр .;
• чесън – 4 скилидки.

Метод на готвене:

1. Настържете месото с подправки, пълнете с чесън и филийки дафинов лист.
2. Нарежете картофите на филийки.
3. Сложете свинското месо върху лист фолио, поставете картофите до него. Плътно увийте.
4. Печете на 200 градуса за половин час. Намалете температурата до 180 градуса, гответе още 45 минути.

Пържени печени картофи във фурната – тайни за готвене

За да направите вкусен запечен картоф във фурната във фолио, трябва да вземете предвид някои трикове и трикове, споделяни от готвача:

1. За да предотвратите слепването на парчетата, трябва да се отървете от нишестето – за един час залейте нарязаните картофи със студена солена вода.
2. Можете да пълните със свинска мас, бекон, пушена гриска. По-леки гарнитури – пържени гъби, сирене, кайма с билки.
3. Като подправка са подходящи копър, зелен лук, босилек и естрагон. Можете да използвате риган, мащерка, розмарин, кориандър, както и червен пипер, къри, сунели хмел и семена.
4. Ако обичате риба, печете грудки с шаран, минтай, пъстърва, скумрия.