Манник с ябълки – рецепти за готвене във фурната и в бавна готварска печка със снимка

Съдържанието на статията

• Как да готвя маниакално с ябълки
• Във фурната
• В бавна готварска печка
• Манник с ябълки – рецепта със снимка
• На кефир
• В мляко
• На заквасена сметана
• Мажете върху ферментирало печено мляко
• Без яйца
• С тиква
• С извара
• Шарлът на грис с ябълки
• Шарлът без брашно
• Шоколадов маник
• Как да изпечете вкусен маникюр – тайни за готвене

Е, който не обича да се наслаждава на вкусна мана, пълна с ябълки, стафиди, извара или тиква, мигрирана директно от горещата фурна към масата за хранене! Не всеки обаче си представя как се приготвя това сладко безмесно ястие, какви съставки са необходими и колко да се пече такъв пай, който понякога се нарича шарлот.

Как да готвя маниакално с ябълки

Няма да е трудно за опитен готвач да направи такова ястие у дома, обаче, ако домакинята овладее само основите на готвенето, ще трябва да бъдат възприети някои популярни рецепти. Първото нещо, което ще трябва да решите, е каква техника да използвате. Традиционно тортите се пекат във фурната, но с появата на многофункционални домакини в кухните готвенето на мана у дома става по-бързо.

Във фурната

В стари времена такива питки се печеха във фурната, но сега фурните помагат. Трябва да зададете подходящата температура, време и след това да изчакате резултата. Пай с грис във фурната с плодове е нежен, ефирен и невероятно вкусен. Средното време за печене е от 20 до 40 минути при температура 180-200 градуса (в зависимост от размера на шарлата). Ще ви трябва специален съд за печене – желязо (за предпочитане със сгъваемо дъно), силикон или керамика.

В бавна готварска печка

Друг кухненски инструмент, който ще ви помогне бързо и без усилия да приготвите ябълка от мана за чай, е бавната готварска печка. Благодарение на нея не е нужно да се грижите за състоянието на ястието, стоейки до фурната, контролирайки времето и температурата. Apple мана в бавна готварска печка ще се окаже нежна и ефирна, дори ако не я следвате, но поверете готвенето на устройството. Просто трябва да поставите съставките според рецептата в специална купа, да затворите капака и да зададете желания режим (по подразбиране се нарича „печене“).

Манник с ябълки – рецепта със снимка

За да оформите десерт, изберете любимите си плодове. Можете да изпечете тестото с банан, филийки цитрусови плодове, други плодове на вкус, подправки, ядки, мед. Всичко зависи от желанието и въображението на домакинята на кухнята. Освен грис, който трябва да бъде предварително напълнен с някоя от течностите, които харесвате (настоявайте в мляко, кефир, вода, заквасена сметана, кисело мляко, плодов сок и др.), Класическата рецепта включва следните основни съставки:

• яйца (бият се на пяна);
• масло (маслото или зеленчуците трябва да се добавят към самото ястие или просто да намажете формата);
• захар (смесете с яйца, въведете в ястието като основа за карамелизиране);
• бакпулвер (например сода (за да се потуши, смесете с лимонена киселина));
• брашно (поръсете в края на приготвянето на тестото).

Като пълнеж за класическата мана се използват плодовете на Антоновка. Те първо трябва да бъдат измити, обелени и обелени, нарязани на филийки или кубчета. По желание можете да добавите ядки, маково семе, мед, сушени плодове. Всяка рецепта е лесна, ако следвате всички инструкции и извадете тортата от фурната навреме.

На кефир

• Време: 90 минути.
• Калории: 220 kcal.
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Предназначение: закуска, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: средно.

Един от класическите начини, по които повечето домакини в света използват, е ябълков кекс с кефир и грис. Тези, които не харесват този кисело-млечен продукт, могат да използват кисело мляко, ферментирало печено мляко, кисело мляко или кисело мляко. Приготвя се много просто, ако следвате всички инструкции в рецептата.

Съставки:

• яйца – 3 бр .;
• грис – 200 г;
• кефир – 250 г;
• ванилин – 30 г;
• бакпулвер (всякакъв) – 10 g;
• каймаклия олио – 40 г;
• червени ябълки – 2 бр .;
• захар – 100 г;
• сол – щипка.

Метод на готвене:

1. Изсипете кефир в купа, добавете към него зърнени храни, разбъркайте, оставете да вари за 45-50 минути.
2. Задайте фурната да загрее до 190 градуса.
3. Смесете яйцата със сол и захар, разбийте до пяна.
4. Докато разбърквате, добавете към масата първо ванилин, а след това бакпулвер.
5. Смесете всички съставки.
6. Намажете съда за печене с масло, изсипете разбитата маса.
7. Обелете плодовете, нарязани на филийки, леко разстелете отгоре върху сместа. Изпратете да се пече в предварително загрята фурна за 40-50 минути.

В мляко

• Време за готвене: 70 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Предназначение: обяд, закуска.
• Калорийни ястия: 270 kcal.
• Трудност: Лесно.

Друг класически метод за приготвяне на пай е да настоявате за мляко. Дори начинаещата домакиня ще се справи с това и ще са нужни много малко компоненти. За да придадете на ястието цитрусова нотка, можете да добавите няколко скилидки мандарини. Използването на сушени плодове и подправки е друга чудесна идея. Вземете например стафиди и канела. Манник на мляко с ябълки е прекрасен десерт, който не е срамно да поставите на празнична трапеза.

Съставки:

• брашно – 60 г;
• сода за хляб – 7-8 г;
• грис – 200 г;
• яйце – 2 бр .;
• мляко – 200 мл;
• Antonovka – чифт парчета;
• мандарини 3-4 бр .;
• маргарин – 50 г;
• захар – 150 г;
• сол – щипка
• стафиди – шепа.

Метод на готвене:

1. Смесете леко затоплено мляко със зърнени храни, оставете да набъбне за 30 минути.
2. Разбийте яйцата, смесете с маслото и захарта.
3. Смесете пищната маса с грис, изсипете мляко, бакпулвер, сол, гасена сода.
4. Накиснете предварително стафидите във вода.
5. Обелете плодовете, нарязани на кубчета (малки – половин сантиметър).
6. Обелете цитрусовите плодове, разделете на филийки.
7. Смесете всички съставки, сложете масата във форма (по-добре е да сложите на слоеве: мандарин-микс-ябълки).
8. Печете за половин час на 200 градуса.

На заквасена сметана

• Време: 90 минути.
• Поръчки на контейнер: 5 лица.
• Предназначение: обяд, следобедна закуска.
• Калорични ястия: 250 kcal.
• Трудност: средно.

Благодарение на смес от заквасена сметана и масло, тази торта ще изглежда като кекс – нежна, ефирна, но гъста. Този десерт е идеален за пиене на следобеден чай. Печенето на мана на заквасена сметана с ябълки е лесно, ако знаете тайните – например заквасената сметана е по-добре да приемате по-малко мазнини, а този десерт е идеално изпечен в бавна готварска печка.

Съставки:

• заквасена сметана (15%) – 170 г;
• яйце – 2 бр .;
• масло – 50 g;
• ябълки – 2-3 бр .;
• захар – 160 г;
• грис – 200 г;
• пудра захар / кокосови люспи (за украса) – по око;
• сода (храна) – 1 чаена лъжичка;
• галета – 25-30 g.

Метод на готвене:

1. Смесете зърнени храни, захар, заквасена сметана и масло в отделен съд.
2. Добавете яйца там, разбийте масата.
3. Покрийте съда с капак, изчакайте малко (трябва да оставите сместа за половин час – ще има време да набъбне).
4. Обелете плодовете, семената, нарежете на едри филийки
5. След това поръсете сода и разбъркайте добре..
6. Смажете съда с желязо в мултиварката, поръсете с галета.
7. Изсипете тестото, разпределете плодовете отгоре.
8. Задайте многофункционален режим „пай“ и изчакайте готовност (около 40-50 минути).
9. Сервирайте топло с чай, нарязан на кубчета с кокосова орех или пудра захар.

Мажете върху ферментирало печено мляко

• Време: 110 минути.
• Поръчки на контейнер: 10 лица.
• Калорични ястия: 220 kcal.
• Предназначение: закуска, следобеден чай.
• Кухня: дом.
• Трудност: лесно.

Ако искате да получите великолепна торта, тогава е по-добре да я направите на ферментирало печено мляко. Това е друга рецепта за мултикукър, която ще спаси домакинята от дълго стоене на фурната. Маник с ферментирало печено мляко с ябълки и канела е най-добрият десерт, с който можете да почерпите близките си. Процесът на готвене на пая може да ви се стори сложен, не се притеснявайте, опитайте се да следвате инструкциите.

Съставки:

• грис – 400 грама;
• ферментирало печено мляко – 0,5 л;
• пилешки яйца – 3 бр .;
• Раст. олио – 1,5 с.л. л .;
• ванилова захар – 10 г;
• канелена пръчица – 1-2 бр .;
• брашно – 1 супена лъжица. л .;
• захар – 150 g.
• лимонов сок – 2 ч.л .;
• сода (храна) – половин чаена лъжичка.

Метод на готвене:

1. Изсипете зърнените култури в купа, залейте с ферментиралото печено мляко. Оставете за половин час.
2. След определеното време смесете яйцата, ванилин и гранулирана захар.
3. Гасете сода с лимонов сок, добавете в купа.
4. Смесете добре сместа, докато се изпече брашното..
5. Леко намажете купата на мултиварката с растително масло, изсипете тестото.
6. Задайте режима на печене на 60 минути.
7. Извадете готовия продукт от купата, тръба със смляна канела.

Без яйца

• Време: 100 минути.
• Калорийни ястия: 260 kcal.
• Предназначение: закуска, следобеден чай.
• Трудност: Лесно.
• Поръчки на контейнер: 6 души.

Можете също така да си направите грис от грис в мляко без яйца – основният източник на холестерол. Това ястие е подходящо за тези, които следят здравето си. Манната каша може да се накисва във всяка течност, която харесвате, например върху кефир, кисело мляко, кисело мляко или дори вода. Диета без яйца торта с грис може да бъде любимо лечение за тези, които са принудени да спазват диета.

Съставки:

• грис – 150 г;
• кефир / мляко / кисело мляко – 200 г;
• сол – щипка;
• ябълки – 600 г;
• Слънчогледово олио. – 100 g;
• брашно – 100 г;
• гасена сода – 1 ч.л;
• ванилова захар – торбичка.

Метод на готвене:

1. Измийте плодовете, нарежете на случаен принцип.
2. Смесете сол, захар (включително ванилия), зърнени храни, масло, брашно до сгъстяване.
3. Добавете гасена сода, плодове, без да спирате да бъркате.
4. Намажете формата, изсипете масата.
5. Печете 40 минути на 190 градуса. Не забравяйте да проверите готовността.

С тиква

• Време за готвене: 45 минути.
• Поръчки на контейнер: 5 лица.
• Калорични ястия: 190 kcal.
• Дестинация: Закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Тиквеният пай ще придаде специален вкус. Този зеленчук не се харесва от всички, но не можете да спорите с неговата полезност: тиквата съдържа много витамини. Ако харесвате червенокоса есенна красавица, опитайте да направите ароматен и удовлетворителен пай с ябълки и грис тиква – прекрасен десерт с минимален набор от продукти. Всяка домакиня може да се научи как да го готви..

Съставки:

• тиква – 500 г;
• яйца – 2 бр .;
• Антоновка – 3-4 бр .;
• захар – 0,5 чаши;
• грис – 100 г;
• стафиди – 2 супени лъжици. л .;
• Раст. олио – 1 супена лъжица. л .;
• сол – по око.

Метод на готвене:

1. Измийте тиквата и плодовете, обелете, семената, настържете на средна ренде, поставете в съд за печене.
2. Разбийте яйцата, солта, захарта, омесете масата.
3. Добавете зърнените храни, разбъркайте, оставете за 5-10 минути.
4. Изсипете олио, оставете да вари още 5 минути, преди да го изпратите в предварително загрятата фурна.
5. Печете за половин час на 180 градуса.

С извара

• Време: 60 минути.
• Калории: 290 ккал.
• Предназначение: закуска, обяд, закуска.
• Кухня: деца.
• Трудност: средно.
• Поръчки на контейнер: 6 души.

Ако искате да зарадвате децата си с вкусно ястие, изберете извара маникюр с ябълки. Този лек ефирен десерт няма да остави безразличен нито дете, нито възрастен. На вкус прилича на гювеч, но се оказва по-нежен, порест. Можете да вземете извара с всякакво съдържание на мазнини, но за предпочитане не прекалено сухо. Този, който се продава в епруветки, е перфектен.

Съставки:

• грис – 200 г;
• ябълки – 3 бр .;
• маслото е сметана. – 100 g;
• извара – 200 г (пакет);
• бакпулвер – 1 ч.л;
• лимонов сок – 50 г;
• яйца – 2 бр .;
• гранулирана захар – 1 чаша.

Метод на готвене:

1. Измийте плодовете, обелете ги, нарежете ги напречно и след това с филийки, сложете в купа, поръсете с лимонов сок.
2. Добавете зърнените култури, оставете за половин час, за да дадете добър подуване.
3. Разбийте яйцата със захарта на пяна, след това добавете извара, маслото, разбъркайте.
4. Смесете яйчената смес с подути зърнени храни и бакпулвер.
5. Напълнете формата със сместа. Печете 25 минути на 200 градуса.

Шарлът на грис с ябълки

• Време за готвене: 70 минути.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Калорични ястия: 250-300 ккал.
• Кухня: дом.
• Трудност: Лесно.

Това е най-лесната стъпка по стъпка рецепта за класически пай, избран от повечето домакини на страната ни, тъй като има минимален брой компоненти. Шарлът се приготвя от грис в бавна готварска печка, така че можете да се почерпите с десерт дори след работен ден, когато сте много уморени. За образуването на хрупкаво може да използвате галета.

Съставки:

• пилешки яйца – 3 бр .;
• захар – 3 чаши;
• сол – 10 g;
• ябълки (сладки и кисели) – 2-3 бр .;
• грис – 100 г;
• брашно – 100 г;
• галета – по око.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата в бяла пяна, като добавите сол и захар..
2. Добавете брашното, продължете да правите кръгови движения с размахване.
3. След това, докато продължавате да биете, поръсете парче.
4. Измийте плодовете, нарежете на четвъртинки, отстранете семената.
5. Резени плодове в масата.
6. Намажете купата за мултикукър с малко парче масло, поръсете дъното с галета, изсипете сместа.
7. Печете в режим „печене“ за половин час.

Шарлът без брашно

• Време за готвене: 1 час + 50 минути.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калории: 210 kcal.
• Дестинация: Закуска.
• Трудност: Лесно.

За да направите невероятно вкусни сладкиши, не е необходимо да използвате брашно. Ястието ще се получи нежно, ефирно, меко благодарение на кефира и олиото. Тортата се приготвя просто. Вместо ябълки можете да използвате всякакви плодове на вкус: когато научите как да готвите манитол на кефир без брашно, можете да експериментирате.

Съставки:

• ябълки – 2-3 бр .;
• кефир – 200 мл;
• грис каша – 200 г;
• пилешко яйце – 1 бр .;
• гранулирана захар – 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Залейте зърнените култури с кефир и оставете да се вари един час.
2. В готовата маса добавете яйцето, разбито със захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
3. Обелете плодовете, нарязани на филийки.
4. В долната част на съда за печене започнете да разпределяте ябълките и след това изсипете сместа отгоре.
5. Печете 45 минути на 200 градуса.

Шоколадов маник

• Време за готвене: 90 минути.
• Поръчки на контейнер: 5 лица.
• Калорийни ястия: 350 kcal.
• Предназначение: обяд, следобедна закуска.
• Кухня: дом.
• Трудност: трудно.

Това популярно ястие се обича от възрастни и деца, защото пайът е сладък, вкусен, ефирен, а на масата изглежда като снимка от списания за готвене. Шоколадовата мана с карамелени ябълки не е трудна за изпълнение, ако следвате рецептата, всичко ще се получи. Ако имате нужда от порционни десерти, сложете основата в тарталети с тарталети.

Съставки:

• ябълки – 3 бр .;
• гранулирана захар – 1 чаша;
• кефир – 200 г;
• какао – 20-30 г;
• сода – 1 ч.л;
• тръстикова захар за карамелизиране – 50 g;
• яйце – 2 бр .;
• маслото е сметана. – 50 g;
• грис каша – 1 чаша.

Метод на готвене:

1. Комбинирайте зърнени храни, какао, яйца, кефир, гасена сода, захар в купа.
2. Оставете да се запари 30 минути..
3. Измийте плодовете, отстранете сърцевината, нарежете на 8-9 филийки.
4. Карамелизирайте в тиган, като разтопите тръстикова захар, потопете плодове в нея за десет минути.
5. Покрийте съда за печене с фолио, намажете го с олио, сложете ябълките, изсипете сместа.
6. Печете 25 минути на 200 градуса.
7. Сервирайте продукта с карамелизирани ябълки на масата, поръсени с пудра захар.

Как да изпечете вкусен маникюр – тайни за готвене

Няколко полезни съвета от професионални готвачи, които ще ви разкажат как да приготвите вкусен ябълков пай с грис:

1. Ако използвате желязна тенекия, когато правите мана с ябълки, не бързайте да слагате пая на чиния. Оставете да изстине.
2. Използвайте канела или пудра захар като декорация отгоре. Ако има свободно време, можете да нарисувате модел с глазура.
3. За да предотвратите потъмняването на плодовете, поръсете ги с лимонов сок.

Научете как да печете маник с други рецепти..