Как да си направите вкусни и здравословни тиквени бисквитки – стъпка по стъпка рецепти със снимки

Съдържанието на статията

• Как се правят тиквени бисквитки
• Рецепта за тиквени бисквитки
• Тиквени бисквитки – рецепта със снимка
• Тикви и овесени ядки
• Тикви и извара бисквитки
• Тиквени диетични бисквитки
• Тиквени бисквитки без яйца
• Бисквити с тиква
• Бисквитки с тиква и ябълки
• Тикви и моркови бисквитки
• Тиквени бисквитки – Тайните на вкусното печене

Слънцето щедро сподели цветовете и положителното си настроение с този зеленчук. Ако тиквената каша или друго ястие с този щедър подарък от есента не буди апетит, тогава ароматът на вкусни домашни сладкиши със сигурност ще промени идеята. Направете бисквитки за чаене с любими хора или приятели, така че всеки да получи порцията си добро настроение.

Как се правят тиквени бисквитки

Мечтаете да научите как да готвите бързо и вкусно? Не се колебайте да добавите печене към списъка си с рецепти, където основният компонент е тиквата. Полезен от гледна точка на витамините, непретенциозният зеленчук придава на десертите мек и деликатен вкус, върви добре с много продукти. Как да си направим тиквени бисквитки? Всъщност има много варианти, тъй като пулпата може да се приема сурова или предварително направено тиквено пюре. Тесто за бисквити или бисквити, без яйца или с добавка на извара, ябълки, моркови – това са интригуващи вариации на вкусотии, които ще ви отнемат по-малко от час.

Рецепта за тиквени бисквитки

Ненадминат по аромат, лек на вкус и със слънчево докосване, печенето се приготвя лесно. Един прост начин е тесто с къси хляб с добавяне на сурова тиква, докато бисквитките ще имат най-интензивен вкус и цвят. Диетичният вариант на лакомството предполага, че тестото се омесва без яйца и ще се изисква минимум продукти. Ще трябва да прекарате малко повече време в кухнята, ако изберете рецепта за бисквитка с тиква, където зеленчукът трябва да се вари и пюре. За кулинарни експерименти трябва да изберете рецепти, при които тиквата може да се комбинира с моркови, банан, стафиди, ванилия, канела.

Тиквени бисквитки – рецепта със снимка

• Време за готвене: 50 минути.
• Поръчки на контейнер: 7 души.
• Калорийни ястия: 1970 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

За да бъде тялото тънко, трябва да се придържате към диета и да се откажете от сладкишите. Трябва ли да се откажа от ароматното удоволствие, когато можете да научите как да приготвяте тиквени бисквитки във фурната? Една проста рецепта с минимум необходими продукти и възможност да вкусите парче друг ароматен домашен продукт за един час, без да навредите на фигурата – това е предимството на тази опция за нежно печене.

Съставки:

• тиквено пюре – 200 г;
• брашно – 500 г;
• масло – 100 г;
• захар – 150 г;
• яйца – 2 бр .;
• сол, сода – щипка.

Метод на готвене:

1. Омесете, предварително нарязайте пулпата от тиква на парчета и изпечете във фурната. Охладете леко, след което разбийте омекналите резенчета портокал с пасатор или миксер до гладкост..
2. Разбийте добре захарта с яйцата до побеляване, комбинирайте с тиквено пюре, омекотено масло.
3. Пресейте брашно, добавете сода, сол. Смесете добре всички продукти, за да се получи гъсто тесто.
4. Разточете не особено тънък слой, изрежете фигурите, поставете върху хартия за печене, облицована с пергамент, поставете във фурната.
5. Процесът на печене на тиквени бисквитки ще отнеме около 20 минути, а готовото лакомство може да бъде поръсено с пудра захар преди сервиране.

Тикви и овесени ядки

• Време за готвене: 60 минути.
• Поръчки на контейнер: 5 лица.
• Калорийни ястия: 1080 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Ако искате да изпечете нещо вкусно за чай, но не твърде високо калории, тогава тази рецепта е много полезна. Хрупкава златиста коричка отвън и мек пълнеж, който се топи на езика – това ще запомнят бисквитките с овесени ядки с тиква. Прахът за печене дава въздух на лакомството, но ако не е под ръка, тогава можете да замените чаена лъжичка сода, която трябва да се погаси с малко количество оцет. За съблазнителен аромат се препоръчва добавянето на подправки (ванилия, джинджифил, кардамон), които напълно ще убият мириса на тиква.

Съставки:

• тиква – 250 г;
• люспи (овесени ядки) – 100 г;
• брашно – 1 чаша;
• захар – 100 г;
• бакпулвер – 2 ч.л;
• олио (растително) – 125 мл;
• сол – щипка.

Метод на готвене:

1. Първо направете тиквено пюре от настъргана каша. На следващо място, зеленчуковата маса трябва да се вари до омекване, добавя се половин чаша вода, охлажда се леко, разбива се с пасатор.
2. Запържете овесените ядки в сух тиган до леко кафяво. Комбинирайте овесена каша с тиквено пюре, добавете канела, разбъркайте добре.
3. Изсипете растително масло в получената маса, изсипете захар и сол.
4. Пресейте брашно, смесете с бакпулвер, след това добавете на малки порции към течна основа, омесете тестото.
5. Оформете бисквитките, като разточите тестото на малки топчета и след това ги натрошете. Подредете върху лист за печене, украсявайки отгоре с тиквени семки.

Тикви и извара бисквитки

Феновете на здравословната храна нямат причина да отказват сладкиши за чай. Необходимо е само да приготвите тестото, да къдря за известно време в кухнята и тогава ще бъде възможно да оцените най-вкусното портокалово чудо – бисквитки от извара и тиква. Тази рецепта има още едно неоспоримо предимство: за да се изпече ароматен десерт с тиква, не са необходими специални кулинарни умения. Ако не знаете как да направите картофено пюре или не искате да се забърквате, тогава можете да си купите готови буркани за бебешка храна.

Съставки:

• тиквено пюре – 200 г;
• извара (мека) – 100 г;
• брашно – 450 г;
• захар – 120 g;
• яйце – 1 бр .;
• растително масло – 50 мл;
• бакпулвер – 2 ч.л;
• сол, ванилин – щипка.

Метод на готвене:

1. Смелете яйцето със захарта, солта, ванилията. Добавете извара, отново разбъркайте добре.
2. След това изсипете тиквено пюре в купа с маса, разбъркайте и след това изсипете пресятото брашно с бакпулвер.
3. Готовото тесто трябва да се окаже еластично, то трябва да се разточва с дебелина на слоя около 1 см, да се изрязва с калъп или да се нарязва на филийки с нож. Намазваме с разбито яйце, поръсваме със захар.
4. Изпечените бисквитки с тиквено пюре трябва да са на средна температура, за да се приготвят за 20 минути.

Тиквени диетични бисквитки

• Време за готвене: 40 минути.
• Поръчки на контейнер: 5 лица.
• Съдържание на калории: 750 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Тази рецепта, базирана на слънчевия здравословен зеленчук, лесно разсейва мита, че диетичните ястия не са вкусни. Създадена за да развесели тиквата съдържа цял комплекс от полезни вещества, които се запазват по време на печенето. Постното лакомство се приготвя бързо, помага за облекчаване на умората, комбинира се с други ястия от специално меню без проблеми и няма да предизвика безпокойство за тези, които се борят с излишните килограми. Как да си направим диетични тиквени бисквитки, така че лакомството да се стопи на езика?

Съставки:

• тиква – 200 г;
• овесени ядки – 170 г;
• яйце – 1 бр .;
• мед – 1 супена лъжица. лъжица отгоре;
• портокал – 1 бр .;
• сушени кайсии или стафиди – 50 g.

Метод на готвене:

1. От сурова тиква направете картофено пюре, добавете яйцето, меда, сушените кайсии (стафиди), пулпа от портокал. Разбъркайте старателно, като разбиете с пасатор.
2. Смелете овесена каша до брашно, изсипете до течна маса, разбъркайте отново добре.
3. Сложете бисквитки върху лист за печене, облицован с пергамент. Печете до готовност за около четвърт час.

Тиквени бисквитки без яйца

• Време за готвене: 40 минути.
• Поръчки на контейнер: 10 лица.
• Калорични ястия: 1650 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Насладете се на пълната палитра от аромат, вкус и цвят на това лакомство, като се има предвид някои от нюансите. Първият е правилният избор на тиква, за печене е разнообразие от индийско орехче с ярко оранжева плът. Друга тайна за богатия оттенък е добавянето на куркума, която ще засили златния оттенък на сладкишите. Вкусовото разнообразие от тиквени бисквитки без яйца ще изненада приятно, ако добавите към тестото шоколад, ядки, стафиди, червени боровинки, захаросани плодове.

Съставки:

• тиква – 300 г;
• брашно – 300 г;
• захар – 150 г;
• растително масло – 150 мл;
• овесени ядки – 1 чаша;
• бакпулвер – 2 ч.л;
• сол, куркума, ванилин – щипка.

Метод на готвене:

1. Направете тиквено пюре (задушете филийките с вода до омекване, разбийте със смесител), запържете овесената каша в сух тиган.
2. Разбъркайте захарта, растителното масло, тиквеното пюре, разбиването до гладкост..
3. Пресейте брашно, изсипете с бакпулвер в купа с течна основа. Добавете ванилин, куркума, овесени ядки, разбъркайте отново.
4. Изсипете сушени плодове, ядки или шоколадов чипс с последните съставки, разбъркайте, разточете на топки.
5. Поставете детайла върху лист за печене, но не стегнат един към друг. Оставете да се пече 20 минути.

Бисквити с тиква

• Време за готвене: 60 минути.
• Поръчки на контейнер: 8 лица.
• Калорийни ястия: 1320 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: средно.

Има толкова много предимства на тази рецепта, че не можете да изброите всичко! Нежният, почти ефирен вкус на деликатесите ще завладее дори гастрономите, защото здравословният „слънчев“ зеленчук прави печенето уникално. За да направите меките бисквитки с тиквени печива меки, ще трябва да пооправите малко, но без големи затруднения. Направете картофено пюре от сурова тиква и за да получите вкусен домашен продукт, вземете заквасена сметана с високо съдържание на мазнини.

Съставки:

• тиква (сурова) – 200 г;
• масло – 125 г;
• заквасена сметана (30%) – 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце – 1 бр .;
• брашно – 450 г;
• захар – 2 супени лъжици. л .;
• бакпулвер – 1 ч.л..

Метод на готвене:

1. Намачкайте суровата зеленчукова каша: сложете парчетата в тенджера с вода, оставете да къкри под капака за около четвърт час, омесете до гладкост.
2. Смелете яйцето със захарта, маслото, добавете заквасената сметана, разбъркайте отново добре храната.
3. Комбинирайте получената маса с картофено пюре, изсипете пресятото брашно, добавете бакпулвер и омесете тестото. Оставете за един час на хладно място..
4. Оформете топки, печете около половин час.
5. Поръсете бисквитките с гореща тиква на прах преди сервиране..

Бисквитки с тиква и ябълки

• Време за готвене: 60 минути.
• Поръчки на контейнер: 8 лица.
• Калорични ястия: 1360 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: средно.

Вариантът, когато една почерпка може да комбинира вкуса на зеленчук и плод, изглежда съблазнителен. Дори феновете на здравословната диета няма да устоят на изкушението да опитат тиквено-ябълкови бисквитки. Ако искате да поглезите детето си с нещо вкусно и в същото време безвреден деликатес, тогава тази рецепта едва ли ще намери конкуренти. Бързо. с ползи за тялото, създаващи атмосфера на комфорт в къщата – това са други предимства на тази рецепта.

Съставки:

• тиква – 300 г;
• ябълка (голяма) – 1 бр..
• брашно – 250 г;
• захар – 3 супени лъжици. лъжици;
• сода – 1 ч.л;
• зехтин – 1 с.л. л .;
• сол, джинджифил, канела, ванилова захар – щипка.

Метод на готвене:

1. Изпечете ябълката, резените тиква до омекване във фурната, смилайте с пасатор или миксер до пюре.
2. Добавете брашно, захар, подправки, сода към течната маса, омесете тестото.
3. Сляпа топки, които трябва да са малко по-големи от орехите по размер, след това изравнете всяко парче малко, разстелете за печене върху хартия за печене, изпратете във фурната за четвърт час.

Тикви и моркови бисквитки

• Време за готвене: 60 минути.
• Поръчки на контейнер: 10 лица.
• Калорични ястия: 1890 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, следобеден чай.
• Кухня: руска.
• Трудност: средно.

Зеленчуков дует е по-запознат с борш или яхния, но защо да не експериментирате с десерт? Необичайната сладост приятно ще ви изненада с хармонията на вкуса, притежава полезни свойства, придава усещане за пълнота и перфектно композира кафе или чай. Готвенето на бисквитки с тиква и моркови не е много по-трудно от другите сладкиши и отнема малко повече време, защото трябва да направите картофено пюре.

Съставки:

• тиква (сурова каша) – 300гр;
• морков (среден) – 2 бр .;
• брашно – 450 г;
• масло – 100 г;
• захар – 4 супени лъжици. л .;
• сода – 1 ч.л;
• подправки (канела, индийско орехче, джинджифил) – на вкус.

Метод на готвене:

1. Настържете морковите, настържете, задушете с вода под капака за четвърт час, докато зеленчуците омекнат. Смелете масата, добавете маслото, содата, отново разбийте добре.
2. След това изсипете захар, подправки, пресято брашно. Омесете меко тесто, увийте с прилепнал филм, оставяйки в хладилник за половин час.
3. След това оформете бисквитки или изрежете с помощта на фигури, печете във фурната до готовност, изпращайки до нея в продължение на 25 минути.

Тиквени бисквитки – Тайните на вкусното печене

Ако не знаете някои от нюансите на технологията, тогава тиквените бисквитки ще разочароват както външния им вид, така и вкуса им, а следните препоръки ще ви помогнат да избегнете грешки:

• Когато омесвате тестото, внимавайте за консистенцията: не трябва да е течна или стегната.
• Ако в рецептата има масло, тогава то трябва да се намачка с вилица, а не да се разтопи.
• Пресейте брашното, смесете с бакпулвера и добавете на порции..
• Можете дори да вземете замразена тиквена каша, но в процеса на омесване на тестото трябва да добавите малко повече брашно.
• Не преекспонирайте бисквитките във фурната, като искате да получите златиста коричка. Цветът на благините зависи от вида зеленчук, подправките, но кратката продължителност на печенето.