Как да готвя куче-куче у дома според стъпка по стъпка рецепти със снимки

Съдържанието на статията

• Какво е хот дог?
• Как да си направим хот-дог у дома
• Колбаси
• Кифли
• Хот дог на руски
• датски
• Американски хот дог
• Френски
• Хот дог в пита хляб
• В микровълновата

Научаването как да си направите популярен сандвич с наденица е лесно. Просто трябва да изберете подходящия за вас метод на готвене и да купите подходящите съставки. Вкъщи можете да направите истински вкусен хот-дог с всякакъв пълнеж. Допълнително предимство на самостоятелното готвене е възможността да се контролира свежестта на храните и калоричните ястия.

Какво е хот дог?

Това име означава популярно ястие, състоящо се от хотдог и кифличка със сосове и други съставки. Има много варианти за готвене на този сандвич. В различни национални кухни към колбасите се добавят зеленчуци, лук, подправки, билки, подправки. Понякога наденицата просто се увива в тесто и се пече. Мексиканските и корейските продукти са остри, френските и датските – изтънченост.

Името на сандвича в превод от английски (хот дог) буквално означава „хот дог“. Произходът на името води началото си през 17 век. Според легендата един немски касапин измисли продълговата наденица. Продуктът му напомнял формата на дакел, затова го наричал „малкото куче” (дакса). По-късно в САЩ започват да продават наденички в кифлички, които стават известни като хот-доги..

Как да си направим хот-дог у дома

Има много начини да приготвите хот-дог у дома. За да направите това, имате нужда от фурна или микровълнова печка. Трябва да вземете рецепта за готвене, където целият процес е описан стъпка по стъпка. Важен момент е изборът на продукти. За да направите сандвича вкусен, трябва да приемате само пресни и висококачествени съставки. За този тип бързо хранене са подходящи някои видове колбаси и рулца. Ако добавите зеленчуци и зелени там, ще стане не само сърдечно, но и полезно.

Колбаси

За да направите качествено ястие, трябва да изберете правилните съставки. Колбасите с хот-дог трябва да бъдат избрани в съответствие със следните принципи:

• те трябва да са тънки и дълги;
• без присъствието на мазнини и сирене в състава.

Плътните наденички и беконът с бекон не са подходящи за готвене на това ястие. Не трябва да приемате къси малки колбаси. Колбаси от най-висок клас с имената: Капитал, Млечни, Виена имат добър вкус. Особено вкусни са сандвичите с пушени наденички. В някои рецепти се препоръчва използването на ловни колбаси, те подправят ястието.

Кифли

Няма строги изисквания за кифличките. Хлебните изделия трябва да са меки и да не съдържат специфични добавки в рецептата, така че вкусът на наденицата да не се прекъсва. Рулоните с хот дог са удължени. Рецепта с хот-дог у дома включва използването на кифлички, изпечени от тесто с мая. За домашно готвене можете да използвате руло по ваше желание (френски багет, печива със сусамово семе, специални кифлички за „хот-доги“).

Хот дог на руски

• Време за готвене: 15 минути.
• Трудност: ниска.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорични ястия: 266 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: руска.

Тази рецепта се отличава със своята простота. Дори дете лесно може да направи такъв сандвич. Предимствата на тази закуска могат да се считат за скоростта на производство и липсата на необходимост от търсене на допълнителни продукти. Тук присъстват само основните съставки, няма нищо излишно. Домашният хот-дог е подходящ за бърза закуска или като заместител на лека закуска.

Съставки:

• Млечни колбаси – 2 броя;
• дълги ролки – 2 броя;
• майонезен сос – 30 г;
• Руска горчица – 20 g.

Метод на готвене:

1. Обелете колбасите от филма, гответе до омекване.
2. Внимателно изрежете кифличката заедно, без да режете от единия ръб.
3. Поставете наденицата вътре в рулото.
4. Разстелете готовото ястие с горчица, добавете майонеза.

датски

• Време за готвене: 30 минути.
• Трудност: висока.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Калорични ястия: 288 kcal.
• Дестинация: за вечеря.
• Кухня: датска.

Основната разлика между това ястие и традиционната рецепта е, че той използва лук, пържен в брашно. Комбинацията от него с кисели краставички придава на продукта необичаен вкус. Рецептата е по-сложна в сравнение с руската кухня. Датската бърза храна отнема повече време за приготвяне от артикулите за бързо хранене според класическите рецепти. По желание можете да разнообразите тази рецепта с пресни билки.

Съставки:

• Виенски колбаси – 4 броя;
• кифлички с хот-дог – 4 броя;
• средно голям лук – 3 неща;
• кисела краставица – 2-3 средни плодове;
• пшенично брашно – 60 г;
• доматен сос – 80 г;
• средно люта горчица – 40 г;
• растително масло – 30 г;
• сол – щипка.

Метод на готвене:

1. Нарязаният лук се нарежда в тиган с нагрято олио.
2. Полукръкчета лук се пасират, докато придобият златист оттенък. Можете да добавите малко сол. След това се добавя брашно и съставките се смесват..
3. Когато лукът се запържи от всички страни и стане хрупкав, трябва да го прехвърлите на хартиена кърпа. Това се прави, за да се премахне излишното масло..
4. Докато лукът се пържи, можете да нарежете краставиците на тънки филийки.
5. Колбасите се приготвят на скара или във фурната.
6. Трябва да изсушите кифличките във фурната малко, за да се хрускат.
7. В нарязаните рулца се слагат горещи наденички. Отгоре намажете с грес с горчица и доматен сос.
8. Продуктът е пълнен с пържен лук и тънко нарязани краставици.

Американски хот дог

• Време за готвене: 25 минути.
• Трудност: ниска.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Калорични ястия: 330 kcal.
• Дестинация: за вечеря.
• Кухня: американска.

Класически хот-дог използва наденички на скара. Вкъщи грилът може да бъде заменен с фурна. Американско ястие позволява използването на тънки пушени колбаси с минимално количество мазнини. Понякога се увиват в бекон. Американската кухня използва гарнитури от пресни краставици и домати, билки, лук. За аромат можете да добавите черен пипер и чесън. При желание използвайте люти сосове.

Съставки:

• ловни колбаси – 4 броя;
• кифлички със сусамово семе – 4 броя;
• лук среден размер – 1 брой;
• кисела краставица – 2-3 плода;
• домати – 2 броя;
• кетчуп – 80 г;
• гореща горчица – 40 g.

Метод на готвене:

1. Колбасите трябва да бъдат пържени във фурната или мини-скара.
2. Нарежете кифличките по дължина, разпределете гореща горчица вътре.
3. Зеленчуците се препоръчват да се нарязват на тънки кръгчета, лукът – на половин пръстени.
4. Препечените топли колбаси се слагат в кифлички, които се поливат с кетчуп.
5. Зеленчуците и лукът се подреждат отгоре.

Френски

• Време за готвене: 25 минути.
• Трудност: средно.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорийни ястия: 308 kcal.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Кухня: френска.

Французите често използват пресни зеленчуци при приготвянето на бърза храна. Това увеличава полезните свойства на ястието, прави храната лесно смилаема. Друга отличителна черта на френската кухня е използването на сирене. Хрупкав багет с печено сирене вътре е невероятно вкусен и изглежда много апетитен. Обичайно е да ядете френски хот дог със салата, но можете да добавите всякакви други билки, както желаете.

Съставки:

• наденички – 2 броя;
• Френски багет – 1;
• кисела краставица – 2-3 плода;
• домати – 2 броя;
• маруля – 3-4 броя;
• твърдо сирене – 70 г;
• майонеза – 40 g.

Метод на готвене:

• Запържете колбасите в тиган или печете във фурната.
• Нарежете дълга кифла до размера на колбасите, след това заедно.
• Нарежете зеленчуците на тънки филийки.
• Поставете маруля вътре в багет.
• Наденичките се слагат вътре на рула, поръсват се с настърган кашкавал.
• Сложете багета в микровълновата за 1-2 минути, за да се разтопи сиренето.
• Отгоре намажете с пресни домати, резени краставици, залейте с майонеза.

Хот дог в пита хляб

• Време за готвене: 25 минути.
• Трудност: средно.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорийни ястия: 297 ккал.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Кухня: Арменска.

Ако използвате тортила или пита хляб вместо кифлички, получавате продукт, който прилича на шаурма. Ястието не губи вкуса си. Употребата на корейски моркови и сирене прави вкуса оригинален и интересен. Има лека остра нотка. Рецептата е лесна за приготвяне, изисква се малко умение в опаковането на тортила.

Съставки:

• наденички – 3 броя;
• тънък пита хляб – 1;
• Корейски моркови – 100 г;
• домати – 2 броя;
• твърдо сирене – 60 г;
• масло – 30 г;
• кетчуп – 30 г;
• майонеза – 30 g.

Метод на готвене:

1. Препоръчва се варене на колбаси след отстраняване на филма.
2. Питата хляб трябва да се накъса на парчета, размер 15 на 20-25 см.
3. Всяко парче се намазва с майонеза, след това върху него се поставя колбас..
4. Филийките сирене се настъргват и се нареждат заедно с морковите и доматите.
5. След това трябва да разточите лаваш и да изпържите от всички страни в олио, след което изсипете кетчуп.

В микровълновата

• Време за готвене: 15 минути.
• Трудност: ниска.
• Поръчки на контейнер: 2 лица.
• Калорийни ястия: 260 kcal.
• Дестинация: за закуска.
• Кухня: руска.

Ако нямате време да приготвите закуска сутрин, можете да вземете тази лесна рецепта. Направата на сандвич в микровълновата е много проста и бърза. За няколко минути можете да си направите вкусна топла закуска. Предимството е, че не е необходимо първо да готвите или пържите колбаси. По желание можете да добавите зеленчуци, билки, лук в ястието.

Съставки:

• Специални колбаси – 2 броя;
• кифлички – 2 броя;
• майонезен сос – 20 г;
• средна горчица – 20 g.

Метод на готвене:

1. Внимателно отрежете хляба от едната страна.
2. Поставете колбаса в нарязания и поставете в микровълновата за 2 минути при пълна мощност.
3. След това изваждат горещо руло, добавят се малко майонеза и горчица.