Как да готвя ягодова шарлота от пресни и замразени плодове – стъпка по стъпка рецепти със снимки

Съдържанието на статията

• Как да си направим Шарлот с ягоди
• В бавна готварска печка
• Шарлът със замразени ягоди
• Със сладко от ягоди
• Шарлът с ябълки и ягоди
• С ягоди и банан
• На кефир
• В мляко

Ароматните и вкусни ягодови сладкиши са хит на лятото. Шарлът с ягоди е рецепта, която се приготвя лесно: смесете всички съставки за тестото, добавете горски плодове, печете във фурната и украсете отгоре със захар за глазура. Отнема по-малко от час, за да се изпече истински кулинарен шедьовър. Изберете рецепта по ваш вкус, гответе в добро настроение, зарадвайте семейството и приятелите си с летни вкусове!

Как да си направим Шарлот с ягоди

Шарлът е ястие, от което можете да започнете да научите основите на кулинарното печене. Прости рецепти за ягодови пайове разнообразяват ежедневната диета и дори подобно лакомство няма да развали празничната трапеза. Можете да изпечете ароматното лакомство във фурната и бавната готварска печка, да добавите различни компоненти към базата за пълнене и тест, да използвате пресни, замразени плодове или сладко от ягоди. Въпреки че има много рецепти за ястието, тестото обикновено се прави течно, а вътре се слага плодовият плод..

В бавна готварска печка

• Време за готвене: 50 мин..
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Съдържание на калории: 240 kcal на 100 g.
• Предназначение: за десерт.

Дори за начинаеща домакиня, шарлотката с ягоди със сигурност ще се окаже ароматна, вкусна, ефирна. Невъзможно е да развалите тази торта, ако следвате рецептата със снимката. Шарлът може да се пече не само във фурната, но и в бавната готварска печка. Идеалният десерт за чай в топла лятна вечер, когато започва сезонът на ягодите. Можете да украсите кулинарен шедьовър с пудра захар и чинии от ароматни плодове.

Съставки:

• яйца – 3-4 бр .;
• брашно (първокласно) – 150 г;
• гранулирана захар – 150 г;
• ягодови плодове – 150 г;
• растително или масло – 1 ч.л..

Метод на готвене:

1. Разбийте жълтъците, белтъците и гранулираната захар с миксер. Течността ще се увеличи в обема и ще се изсветли.
2. За да приготвите тестото, пресейте брашното през сито. Добавете брашно по една лъжица наведнъж.
3. Нарежете 150 г пресни плодове. Към сместа добавете ягодовата маса, разбъркайте.
4. Изсипете тестото в намазнена купа.
5. Задайте режим „Печене“, време – 40 минути.
6. Извадете готовата печене от купата, украсете по ваш вкус.

Шарлът със замразени ягоди

• Време за готвене: 50 мин..
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Съдържание на калории: 240 kcal на 100 g.
• Предназначение: за десерт.

Дори в студената зима можете да поглезите близките си с ароматите на лятото, ако приемете рецепта за печене със замразени плодове. Вкусна торта перфектно допълва чаеното парти с цялото семейство. За такова ястие можете да използвате познатата база за тестване на яйца или да направите класическа бисквита. Плодовете трябва да се размразят, а сокът трябва да се изцеди..

Съставки:

• яйца – 3 бр .;
• масло (не замествайте маргарин) – 80 г;
• бакпулвер – 1 ч.л;
• замразени ягоди – 300 г;
• пудра захар – 1 супена лъжица;
• ванилова захар или ванилин – 1 брой;
• сол -? ч.л..

Метод на готвене:

1. Разрежете размразените плодове на 2 части.
2. Разтопете маслото в тиган, оставете го да се охлади.
3. Отделя катеричките от жълтъците.
4. Смелете половината пудра захар с жълтъците и ваниловата захар.
5. Разбийте белтъците с останалата пудра захар в силна пяна.
6. Към белтъчната пяна добавете охладеното разтопено масло, брашното, бакпулвера.
7. Внимателно смесете протеиновата маса с жълтъка.
8. Вземете подходяща форма, изсипете бисквитеното тесто в него.
9. Сложете плодовете в тестото.
10. Печете Шарлот 40-45 мин. Готовността на тортата се определя от клечка за зъби.
11. Поръсете пудра захар с шарлот преди сервиране..

Със сладко от ягоди

• Време за готвене: 50 мин..
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Калорийни ястия: 270 kcal.
• Предназначение: за десерт.

Жълтото сладко с резени ягоди или цели плодове е чудесна съставка за пай. Хармоничният вкус на въздушно тесто и сладък пълнеж ще ви напомня за лятото. Вкусът ще бъде по-ярък, ако се сервира шарлота до масата охладена. Готвенето на такова ястие е удоволствие! Смесете съставките и изпратете бърза торта да се пече. Парчета торта изчезват дори по-бързо, отколкото готвят!

Съставки:

• пилешки яйца – 3 броя;
• брашно – 300 г;
• сладко от ягоди – 300 г;
• захар – 100 г;
• бакпулвер (сода) – 1 ч.л. (0,5 ч.л.);
• заквасена сметана (30%) – 2 супени лъжици. л .;
• сол -? ч.л..

Метод на готвене:

1. Разбийте жълтъците и катериците със сладък пясък до пищна пяна.
2. Въведете всички съставки, конфитюр – последен.
3. Изсипете сместа във формата, печете 40 минути.

Шарлът с ябълки и ягоди

• Време за готвене: 60 мин.
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Калорийни ястия: 209 kcal на 100 g.
• Предназначение: за десерт.

Комбинацията от аромати на ябълки, ягодови плодове с пищна тестова основа не може да бъде предадена чрез снимката, но лесно можете да направите вкусни сладкиши с прекрасна миризма у дома. За изпълнение на рецептата ще са необходими минимум усилия и време. Киселите ябълки и горски плодове правят печенето не сладко-сладко, но много вкусно. Добавете щипка канела към аромата на сладкиши и комфорт. Поръсете ябълки с него и се насладете на невероятната миризма и вкус.

Съставки:

• брашно (първокласно) – 1 супена лъжица;
• яйца – 5 броя;
• гранулирана захар – 1 супена лъжица;
• прах – за декорация;
• пресни плодове от ягоди – 300 г;
• ябълки – 5 бр .;
• ванилин – 10 г;
• бакпулвер – 1 ч.л;
• нишесте – 50 g;
• растително масло – за смазване на формата.

Метод на готвене:

1. Изплакнете ягодите, отстранете дръжките, нарежете наполовина.
2. Обелете ябълките, нарязани на филийки.
3. Разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер..
4. Смесете брашно, ванилин, нишесте, изсипете сухата смес в захарната и яйчената маса, разбъркайте.
5. Намажете формата с растително масло. Сложете слой нарязани ябълки, поръсете ги с нишесте, сложете ягоди.
6. Изсипете пълнежа с тесто, изпратете фурната (160 градуса). Печете торта за 40-45 минути.
7. Охлажда се във форма. След като изстине, поръсете изпечените изделия с пудра захар.

С ягоди и банан

• Време за готвене: 50 мин..
• Поръчки на контейнер: 6 души;
• Калорични ястия: 250 kcal.
• Предназначение: за десерт.

Невероятният ягодово-бананов дует в меко тесто ще зарадва децата и възрастните. Такива необичайни сладкиши ще се превърнат в достойна украса на празничната трапеза. За да придадете на тортата тържественост, можете да разбиете сметаната, да ги украсите с горната част на шарлота. Друг вариант за украса за празника е протеиновият крем. Намажете ги с готовата торта, кафяв я във фурната.

Съставки:

• банани – 2 бр .;
• ягодови плодове – 300 г;
• яйца – 4 бр .;
• захар – 150 г;
• брашно – 1 супена лъжица;
• заквасена сметана (съдържание на мазнини 30%) – 150 мл;
• канела на прах – 0,5 ч.л;
• бакпулвер – 1,5 ч.л..

Метод на готвене:

1. Разбийте захарта и яйцата с миксер, докато се получи твърда пяна..
2. Вкарайте заквасена сметана и разбъркайте старателно.
3. Изсипете бакпулвера в брашно, пресейте.
4. Постепенно въведете сухата смес с бакпулвер в течната маса, добавете канела.
5. Обелете бананите, нарязани на филийки. Нарежете пресни ягоди наполовина.
6. Разбъркайте пълнежа и тестото, след което можете да го поставите в намазнена форма и печете на 180 градуса 40-45 минути.

На кефир

• Време за готвене: 60 мин.
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Калорични ястия: 241 kcal.
• Предназначение: за десерт.

Има рецепта, когато шарлотата се готви на кефир. Тази опция се различава от традиционната, основата е влажна и по-малко въздушна, но в същото време сладкишите са вкусни и нежни. Принципът на готвене остава също толкова прост, така че няма да има трудности за начинаещи. Почерпете домашно приготвени торти на близките и близките си, получете комплименти и се насладете на невероятен десерт.

Съставки:

• масло – 80 г;
• кефир – 300 мл;
• Газирани напитки -? ч.л.;
• захар – 1 супена лъжица;
• яйца – 3 бр .;
• брашно – 3 супени лъжици;
• ягодови плодове – 300 g.

Метод на готвене:

1. Разтопете и охладете маслото, разбийте яйцата със захарта.
2. Добавете сода, брашно, разбъркайте тестото с лъжица.
3. Изсипете тестото във формата, изстискайте плодовете вътре.
4. Печете във фурна на 180 градуса за малко под час.

В мляко

• Време за готвене: 60 мин.
• Поръчки на контейнер: 6 души.
• Калорични ястия: 245 kcal.
• Предназначение: за десерт.

Шарлот от ягоди в мляко – рецепта, която заслужава вашето внимание. Мека, влажна, буйна основа със сладко-кисел ароматен пълнеж се приготвя за по-малко от 1 час. Прясното зрънце е най-добро за подобно лечение, но може да се използва и замразено. За сладостта на пая е необходимо да поръсите плодовете след размразяване с малко захар.

Съставки:

• брашно – 200 г;
• яйце – 3 бр .;
• масло – 50 г;
• захар – 200 г;
• пресни ягоди – 300 г;
• мляко – 50 мл.

Метод на готвене:

1. Отделете жълтъците от белтъците, разбийте белтъците със захарта и смилайте жълтъците.
2. Изсипете брашното в разбитите белтъци, добавете разтопеното масло, жълтъците.
3. Изсипете тестото във форма, поставете половинките плодове отгоре.
4. Печете на 200 градуса за 30 минути.
5. Нарежете ягодите на чинии (3-4 бр.). Гарнирайте горната част на пая с резени пресни ягоди, поръсете със захар за глазура.