Бананови палачинки: рецепти

Съдържанието на статията

• Как да си направите бананови палачинки
• Бананови палачинки – рецепта
• класически
• На кефир
• В мляко
• Диета с бананови палачинки
• С яйца
• Без яйца
• С извара и банан
• Без брашно
• Овесена каша
• С шоколад
• Американски бананови палачинки – тайни за готвене

Палачинките са далечни американски роднини на палачинки и фритри, които традиционно се смесват в мляко и яйца. Те са ежедневно ястие за закуска в далечна Америка. Правят се сладки, ядат се с извара, шоколад, плодове, потопени в сироп, мед, конфитюр. По-долу ще говорим за вкусни, здравословни, разнообразни бананови палачинки..

Как да си направите бананови палачинки

Домакиня, която знае как да изпържи тънки палачинки, може лесно да направи бананови палачинки. Продуктите за тях се закупуват най-просто: брашно, яйца, захар, мляко, кефир. Яйчните белтъци се разбиват на пяна, жълтъците се смилат със захар и се разреждат с мляко. Резените банан трябва да се разтопят с помощта на пасатор или обикновена вилица. Прекрасна особеност на задграничните палачинки е, че се пържат без мазнина. Дори един чугунен тиган леко се смазва веднъж, за да се изпържат няколко пити подред.

Можете постоянно да изненадвате роднини и гости, ако смените пълнежа към десерта. Палачинките в американски стил са невероятно вкусни със сладки сосове (ванилия, карамел, ягоди). Можете да ги намажете с шоколадова паста, сладко, варено кондензирано мляко, слоено с меки плодове. Кленовият сироп, мед, шоколад и ядки се считат за традиционни добавки към меките питки. Понякога се прави мини-торта от палачинки, която се нарязва на парчета и се сервира като торта.

Бананови палачинки – рецепта

Разнообразие от рецепти със снимки стъпка по стъпка ви казват как да готвите буйни палачинки в сух тиган. Изберете проста рецепта за баница с банан за всеки повод. Някои ястия са подходящи за обилна закуска за цялото семейство, други – като диетични сладкиши с кафе за вашия любим. Изненадващо е, че такива палачинки могат да бъдат приготвени без яйца, мляко, захар. При диетични варианти храненето се заменя с овесени ядки и овесени ядки. Сред голямото разнообразие със сигурност ще намерите рецепта по ваш вкус.

класически

• Време за готвене: 20-30 минути.
• Поръчки на контейнер: 6-8.
• Калорични ястия: 184 kcal.
• Предназначение: за закуска, десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

Първата ще бъде класическа рецепта за палачинки за банани, много уважавана от американците. За разлика от обичайните фритри (смесете всичко и топлина за удоволствие), задграничните палачинки ще трябва да изтръгнат малко. Яйчните белтъци се разбиват в стабилна пяна и се изсипват в смес от останалите компоненти. Ако разбъркате внимателно масата, печенето ще бъде въздушно, меко, топящо се в устата ви.

Съставки:

• банан (голям) – 1 брой;
• брашно – 1,5 чаши
• захар – 3 супени лъжици;
• мляко – 1 чаша;
• масло – 40 г;
• пилешко яйце – 2 броя;
• сол – 0,5 чаена лъжичка;
• бакпулвер – 1,5 ч.л..

Метод на готвене:

1. Разделете яйцата на белтъците и жълтъците. Смелете жълтъците със захарта, добавете банановото пюре или плодовете, нарязани на парчета, меко масло. Изсипете млякото и разбийте сместа до гладка.
2. Смесете бакпулвера и солта с брашното, добавете към тестото, разбъркайте.
3. Разбийте белтъците на силна пяна, внимателно го разпределете в готовата смес и разбъркайте внимателно.
4. Запържете палачинките от двете страни за 2-3 минути.
5. Сервирайте ги с кленов сироп, мед, конфитюр.

На кефир

• Време за готвене: 20-30 минути.
• Поръчки на контейнер: 6-8.
• Съдържание на калории: 146 kcal.
• Предназначение: за закуска, десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

Подобно на обикновените палачинки на баба, тези бананови палачинки на кефир или рязанка започват лесно и бързо. Вкусът им обаче остава американски и външният вид трябва да е подходящ: идеално кръгла, тънка, румениста плоска торта. Процесът на омесване на тестото е прост, дори не е нужно да биете яйцата. Различно количеството захар според вашите нужди, в рецептата е даден необходимия минимум, но ако имате нужда от повече, не се колебайте да добавите!

Съставки:

• банан (голям) – 2 броя;
• кефир – 1 чаша;
• брашно – 1 чаша;
• яйце – 2 броя;
• захар – 1 чаена лъжичка;
• растително масло – 30 мл;
• сода, сол – 1/2 ч.л..

Метод на готвене:

1. Омесете банановите филийки със захарта и яйцето, добавете към сместа кефир, сол, сода.
2. Въведете брашното и омесете тестото, сякаш е палачинка. Донесете го до еднородност с ръчен блендер.
3. Добавете масло, разбъркайте с лъжица и запържете в сух тиган с незалепващо покритие.

В мляко

• Време за готвене: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 8-10.
• Калорийни ястия: 165 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

В този раздел е разгледана друга рецепта за палачинки с банан, популярна в САЩ. В него присъстват фъстъците, а част от брашното се заменя с хранителни трици, което спомага за подобряване на храносмилателния тракт. Получават се не само вкусни, но и много здравословни палачинки за тялото. Можете да ги сервирате с мед, украсени с плодове, резени плодове, но дори и без никакви украси, тази печене има отличен вкус!

Съставки:

• пшенично брашно – 150 г;
• банан (голям) – 1 брой;
• яйце – 2 броя;
• хранителни трици – 2 супени лъжици;
• захар – 2 супени лъжици;
• мляко – 300 мл;
• масло – 50 г;
• сол, сода – 1/2 чаена лъжичка;
• фъстъци – 50 g.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата и захарта до бяла пяна. Добавете млякото, разтопеното масло, разбъркайте.
2. Смесете насипни продукти: брашно, бакпулвер, трици, сол. Въведете ги в млечно-яйчената смес, омесете.
3. Нарежете банановите плодове на малки кубчета. Изсипете ги в готовото тесто. Изсипете фъстъците там..
4. Запържете малки палачинки от двете страни в сух, но добре загрят тиган..
5. Гарнирайте тортите със сладък сироп.

Диета с бананови палачинки

• Време за готвене: 10 минути.
• Поръчки на контейнер: 1-2
• Калорични ястия: 125 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

По време на диетата искате разнообразна диета, която носи удоволствие. Опитайте да направите диетични палачинки с банан и овесени ядки. Като сос за тях е подходяща смес от пресни или замразени ягоди, нискомаслени кефири и една чаена лъжичка мед. Ако нямате овесени ядки – няма значение. Качественият блендер моментално ще смила овесената каша в пълнозърнеста каша. Моля, обърнете внимание: тестото се приготвя без бакпулвер и сода.

Съставки:

• Яйце – 1 брой;
• Банан – 1 брой;
• Овесени ядки – 1 лъжица или малко повече.

Метод на готвене:

1. Смелете банановите филийки с яйце, смесете с овесена каша. Тестото не трябва да е прекалено гъсто.
2. Загрейте тиган с незалепващо покритие, печете питки под капака (2-3 минути ще са достатъчни от всяка страна).
3. Сервирайте със сос или малко мед.

Разберете какви диетични десерти могат да се правят..

С яйца

• Време за готвене: 5-10 минути.
• Поръчки на контейнер: 1-2
• Калорийни ястия: 115 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

Палачинките с най-ниска калория се правят без брашно. Преди да сготвите палачинките с бананови яйца, поставете чайник. Печенето на палачинки ще приключи по-бързо, отколкото ври. Не пържете американски палачинки за в бъдеще, те са хубави пресни, малко топли. Ако искате, можете да добавите натрошен орех или две към тестото, здравословният вкус ще бъде по-удовлетворителен.

Съставки:

• банан (узрял) – 1 брой;
• яйце – 2 бр..

Метод на готвене:

1. Смелете банановите филийки с пасатор, добавете яйцата, разбийте за минута или половина.
2. Запържете малки кръгли палачинки от двете страни в незалепващ тиган под капака.
3. Сервирайте за чай или кафе.

Без яйца

• Време за готвене: 20-30 минути.
• Порции на контейнер: 5-6
• Калорични ястия: 173 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

Този раздел предоставя проста рецепта и препоръки как да се готви палачинки без яйца с банан. Ястието е постно, веганско, вкусно и много здравословно. Такива палачинки се правят от пълнозърнесто брашно без яйца и мляко. Добавете малко растително масло без мирис към тестото, за да изпържите мини палачинки като класически, в сух тиган. По желание заменете бялата захар с тръстика или фруктоза.

Съставки:

• банан – 1 брой;
• пълнозърнесто брашно – 1 чаша;
• захар – 1/3 чаша;
• вода или растително мляко (соево, кокосово, сусамово) – 1/2 чаша;
• зехтин, царевица – 1/4 чаша;
• сода, лимонена киселина – 1/3 чаена лъжичка всяка.

Метод на готвене:

1. Нарежете банановите филийки със захарта в течно пюре, смесете го с останалите съставки, използвайте блендер, за да приготвите хомогенно тесто.
2. Запържете мини палачинките в сух тиган, всяка страна за около 2-3 минути.
3. Сервирайте с мед.

С извара и банан

• Време за готвене: 30-40 минути.
• Поръчки на контейнер: 6-8.
• Калорични ястия: 181 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

За любителите на изпичането на извара от банан има прекрасна рецепта за закуска. Ако вече сте се влюбили в задгранични палачинки и искате разнообразие, започнете да експериментирате с различни добавки. Палачинки с банан с извара се получават бързо, вкусни и доста американски. Тайната на печенето в тесто, което се смила старателно или се натрошава от блендер до хомогенна маса без извара и зърна банан. Такива палачинки излизат нежни и много красиви. Ако ниското съдържание на калории не е важно за вас, добавете към тестото 2-3 супени лъжици захар.

Съставки:

• извара – 170 г;
• банан (голям) – 1 брой;
• мляко – 100 мл;
• яйце – 2 броя;
• царевично брашно – 60 г;
• пълнозърнесто брашно – 75 г;
• тесто за бакпулвер – 1 чаена лъжичка;
• канела – 1/3 чаена лъжичка;
• растително масло – 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

1. Преди да направите тестото, внимателно смелете изварата в хомогенна маса. Добавете бананово пюре, яйчни жълтъци и разбийте сместа.
2. Смесете брашното, канелата, бакпулвера. Въведете сухата смес в течността, разбъркайте, докато се получи тесто.
3. Разбийте яйчните белтъци в пищна пяна, въведете ги в тестото, разбъркайте внимателно. Изсипете маслото в тестото.
4. Запържете палачинките в необработен тиган. Време за пържене – 2-3 минути от всяка страна.

Без брашно

• Време за готвене: 10 минути.
• Поръчки на контейнер: 1-2.
• Калорийни ястия: 122 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

Друга рецепта за американски тортили, която е полезна за тези, които внимателно наблюдават фигурата си. Тези бананови палачинки без брашно са празнични, подобрени, съдържащи плодове и кокос. Много полезно лечение за тези, които се стремят да научат правилното хранене (pp). Преди да приготвите тестото за печене, внимателно омесете банановите плодове с вилица. След това просто трябва да разбъркате и запържите всичко – това е десет минути.

Съставки:

• банан (узрял) – 1 брой;
• яйце – 2 броя;
• кокосови люспи – 30 г;
• горски плодове (червени боровинки, боровинки) – 1 супена лъжица;
• канела – 1/4 чаена лъжичка;
• растително масло – 1/2 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Смесете всички съставки (можете да използвате миксер или пасатор), за да направите тесто като палачинка. Ако тестото е твърде тънко, добавете още кокосови люспи..
2. Запържете питките от двете страни до златисто. Сервирайте с плодове и малко мед.

Ето още една проста рецепта за баница с банан.

Овесена каша

• Време за готвене: 30 минути.
• Поръчки на контейнер: 1-2
• Калорийни ястия: 121 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

Рецепта, която успешно се вписва в правилната система за хранене, което се отразява дори в името й – „Овесени бананови палачинки PP“. Ще ви трябва малко повече време, за да ги създадете, тъй като овесената каша трябва да набъбне, но ястието изисква много малко от вашето участие. Гответе палачинки с овесена каша вместо брашно, насладете се на бананов десерт и запазете тънка фигура.

Съставки:

• банан – 1 брой;
• овесени люспи – 50 г;
• мляко – 100 г;
• тесто за бакпулвер – 1/4 чаена лъжичка;
• яйце – 1 бройка.

Метод на готвене:

1. Смесете всички съставки до хомогенна маса с помощта на блендер. Оставете тестото да престои 10-15 минути, през това време люспите набъбват, абсорбирайки влагата.
2. Запържете малки питки с овесени ядки в сух тиган с незалепващ слой. Сервирайте с пюре от мед или банан и сос от кисело мляко.

С шоколад

• Време за готвене: 20-30 минути.
• Порции на контейнер: 5-6
• Калорични ястия: 190 kcal.
• Предназначение: за закуска, за десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност при направата: лесно.

За момент забравете за принципите на доброто хранене и пригответе прекрасни, деликатни, невероятно вкусни шоколадово-бананови палачинки за цялото си семейство. Не щадете какаото, няма много шоколад. Сервирайте палачинки с нутела и нарязан банан. Този сладък сладкиш за кафе или чай ще ви развесели за целия ден. Запомнете: шоколадът помага на тялото да произвежда серотонин, хормонът на щастието. Подарете на семейното щастие, приготвено от обичащи ръце у дома!

Съставки:

• мляко – 1 чаша;
• банан – 1 брой;
• брашно – 150-200 г;
• какао – 1-2 супени лъжици;
• бакпулвер – 1/4 чаена лъжичка;
• захар – 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците в стабилна пяна..
2. Смесете останалата част от рецептата с пасатор в хомогенна маса..
3. Добавете протеинова пяна към сместа, разбъркайте внимателно.
4. Печете в сух тиган без олио.

Американски бананови палачинки – тайни за готвене

Готвенето на бананови палачинки е лесно – дори начинаеща домакиня може да го направи. Има две основни тайни: смесете съставките до гладка и разбийте старателно белтъците. Важна особеност на американските палачинки – те се пържат в сух тиган. Изсипете олио в тигана – вземете мазни палачинки вместо палачинки. Опитайте да пържите палачинки със същия размер, идеално заоблени.