Органично фермерство. Как да защитим чушките от вредители и болести

Съдържанието на статията

• Основни селскостопански техники
• Болести на черен пипер
• стачкоизменник
• Бактериално петно
• Бяло гниене
• Върховно гниене
• Вирусни заболявания на пипер
• Пипер вредители
• Листата и паяк акари
• Wireworm
• Medvedka

Трудно е да се надценят ползите и вкусът на такава зеленчукова култура като черен пипер. Този зеленчук е съкровищница от важни за здравето витамини и микроелементи, включително витамини А, С и Е. Употребата на ястия, приготвени от черен пипер, засилва защитните сили на организма и има благоприятен ефект върху всички органи и системи на човешкото тяло. За да отглеждате прилична реколта обаче е необходимо да положите определени усилия – при неправилна грижа тази зеленчукова култура може да се разболее и има доста вредители..

В предишната статия от поредицата „Биологично земеделие. Биологична защита от вредители и плевели “говорихме за това как да защитим градинските растения от болести и вредители без използването на вредни пестициди. А в статиите „Болести и вредители по краставицата“ и „Как да отглеждаме обилна реколта от здравословно зеле без химия“, те разглеждаха основните биологични методи за борба с болестите и вредителите от насекоми, засягащи краставиците и зелето. Днес нека поговорим за това как да получите богата и устойчива реколта от пипер..

Пиперът е нежно и топлолюбиво растение, родината му е Централна Америка. Именно оттам той е доведен в Европа от Колумбските моряци. След откриването на Америка тази зеленчукова култура започва да се отглежда в Испания, Португалия и България, откъдето дойде в градините ни – не е направо различни сортове сладки чушки да се наричат ​​български. В тропиците на Южна Америка това растение все още се среща в дивата природа и по природа е многогодишен храст. В Русия и страните от ОНД пиперът се отглежда като едногодишна култура, отглежда се както на закрито, така и на открито..

Основни селскостопански техники

Леглата с черен пипер трябва да бъдат разположени в добре осветена и добре загрята зона, защитена от студени ветрове. Най-подходящата структура на земята за тази култура са леко глинести или песъчливи глинести почви..

Чушките са изключително чувствителни към поливането. Изсушаването на почвата е неприемливо, но прекомерната влага води и до липса на кислород, което забавя узряването на плодовете. С излишък от влага върховете на растението потъмняват, а липсата му се показва чрез увяхване на листата и яйчниците.

Най-подходящата температура за отглеждане на чушки са индикатори 20-25 градуса, с забележимо понижение в нея, лехите трябва да бъдат покрити с филм или лек агрофибър. Замръзването е фатално за тази култура..

Правилното образуване е от съществено значение за добрата реколта. За стимулиране на растежа и увеличаване на производителността първата пъпка се отстранява. Отрязването на пасинки, страничните издънки и долните листа помага да се намали натоварването на основното стъбло, което допринася за по-доброто развитие на храста. Високите сортове могат да се оформят на две или три стъбла, оформени от пасинки, които не се откъсват, а прищипват издънките си след втория и третия лист.

Важно е да се отбележи, че различните сортове пипер могат да се опрашват помежду си. Ето защо, ако решите да засадите различни видове растения на обекта, тогава трябва да поддържате достатъчно разстояние между лехите (по-добре е да ги направите в различни краища на градината), за да не получите резултата от сорта „горчив български“.

Пиперът е придирчив към храната. Листната и кореновата дресировка трябва да започне две седмици след засаждането на разсада в земята. Основните органични торове за черен пипер са дървесна пепел и инфузия на червейка или пилешки изпадъци. За да приготвите инфузията, е необходимо контейнерът да се напълни с оборски тор с една трета и да се напълни с вода, да се покрие с капак или полиетилен (насипно). Тази смес се влива в продължение на една седмица, като същевременно се разбърква добре. За да нахраните пипера, 0,5 литра от приготвената инфузия се разрежда в кофа с вода и всеки храст се добавя на интервали от 1,5-2 седмици. Дървесната пепел се използва за опрашване на градинските легла. Поръсете го директно върху горната част на растението, за предпочитане над росата. Това не само стимулира растежа, но също така е предотвратяването на някои заболявания, защита от много вредители.

Болести на черен пипер

Подобно на повечето култивирани растения, пиперът понякога е засегнат от гъбични, бактериални или вирусни заболявания, които се появяват главно, когато не се спазват оптимални условия за отглеждане, което често не зависи от градинаря – времето напоследък не ни поглези с постоянство. За своевременно и успешно лечение и профилактика е необходимо да се знаят признаците и характеристиките на появата на опасни заболявания, основните от които се считат: черен крак, бактериално петно, бяло гниене, апикално гниене, както и заболявания с вирусен произход (мозайка, жилка, вътрешна плодова некроза).

стачкоизменник

Опасно гъбично заболяване, засягащо разсад и млади растения. Може да се появи както в оранжерии и легла, така и на открито през пролетта. Заболяването се проявява под формата на потъмняване на кореновата яка с характерно стесняване, понякога може да се забележи сиво покритие. С прогресирането на болестта гъбата заразява корените, растението изсъхва и умира.

Една от основните причини за появата на черен крак е високата влажност на въздуха, следователно, за предотвратяване е необходимо да се избягват гъсти посеви на разсад и резки температурни колебания, препоръчва се лехите да се поливат с топла вода (20 градуса). За да се избегне появата на болестта в оранжерии и оранжерии, е необходимо да се осигури добра вентилация, а почвата трябва да се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат преди засаждането на семена със скорост 5 грама на 10 литра.

Бактериално петно

Това заболяване се причинява от бактерии, инфектиращи листа и плодове. Появява се под формата на малки черни петна с жълта граница, които в крайна сметка нарастват до размер от 1–2 мм в диаметър. По дръжките и стъблата петната също са черни, но имат удължена форма. Ако по време на плододаването вече са се появили бактериални зацапвания, тогава плодовете са покрити с тъмни точки с водниста граница, които по-късно израстват до 6-8 мм и се превръщат в язви. Това заболяване значително намалява качеството и количеството на реколтата..

Бактериите навлизат в тъканта на листата през стомаха, а в плодовете – чрез механични повреди. Заболяването се развива особено активно при висока влажност и патогените могат да персистират в растителните остатъци в продължение на 10 години. Следователно, за да се предотврати появата на бактериални зацапвания, е необходимо внимателно да се събират и изгарят повредени части от растения..

За да се предотврати появата на болестта, се препоръчва да се наблюдава въртене на културите, мариноване на семената преди засаждането в разтвор на калиев перманганат (1 грам на 100 мл) или обеззаразяване в гореща вода при 60 градуса за 10 минути, последвано от изплакване и изсушаване.

Прекрасен превантивен, а в началните етапи и терапевтичен ефект се дава чрез пръскане на растения с инфузия на чесън. Този продукт се приготвя по следния начин: 100-150 грама сухи листа или люспи се заливат с 10 литра вода и се вливат за един ден, след което разтворът се използва за обработка на пипер. Този инструмент също така помага да се предотврати такова опасно заболяване като късната болест. По-подробно говорихме за употребата на инфузии и отвари на различни растения в статията „Биологична защита срещу вредители и плевели“.

Бяло гниене

Гъбично заболяване, което засяга всички видове градински растения и има изключително негативен ефект върху „дълголетието“ на културата. Заболяването обикновено се развива в корена на растението. Стъблото е покрито с покритие от бял мицел и вътре в него се образуват плътни черни образувания. Тогава те омекват, което нарушава снабдяването с хранителни вещества и води до увяхване, а в някои случаи и до смъртта на растенията. Заразените плодове стават воднисти, меки, покрити с бяло пухкаво покритие.

Избухванията на бяло гниене се наблюдават най-често при студено време с висока влажност. Мулчирането на леглата с торфени стърготини със слой от най-малко 5 см помага да се предотврати появата на болестта.Почистването на засегнатите райони с натрошени въглища или креда има добър терапевтичен ефект. За превенция е необходимо внимателно да се унищожат повредените растителни остатъци. Категорично е забранено поставянето на болни растения в купчина компост, тъй като причинителят на болестта може да остане в почвата в продължение на 5-6 години.

Върховно гниене

Това заболяване се среща най-често в оранжерии и може да има както бактериален, така и неинфекциозен произход. Ако апикалното гниене е причинено от бактерии, тогава върху плодовете се появяват сиви петна с тъмна граница, което причинява омекване и смърт на културата. В този случай източниците на инфекция са заразени семена и растителни остатъци. За профилактика е необходимо да се закупува семенен материал в специализирани магазини или да се използват плодове с идеално качество за получаване на семена.

Неинфекциозното възникване на болестта се характеризира с появата на зелено воднисто петно ​​на върха на плода, което с течение на времето се заменя с кафяви сухи петна около върха. Такива плодове узряват по-рано и след това бързо изгниват. Най-горното гниене от неинфекциозен произход може да възникне при недостатъчно поливане и повишени температури на въздуха (над 30 градуса), а също може да бъде предизвикано от недостатъчно количество хранителни вещества.

Предотвратяването на това заболяване се състои в спазването на правилните агротехники на отглеждане на пипер – препоръчително е да се поддържа постоянна температура в оранжерии и да се провежда своевременно поливане с топла вода. Редовното хранене с инфузия на червейка или птичи изхвърляния ще помогне да се предотврати развитието на апикално гниене от неинфекциозен произход.

Вирусни заболявания на пипер

Тези заболявания са причинени от активирането на вируса на тютюневата мозайка (TMV) и могат да имат различни симптоми и вредност, в зависимост от фазата на развитие на растението и условията на отглеждане. Появата на вирусни заболявания се улеснява от прекалено висока влажност на въздуха, съчетана с лошо осветление. Най-честите заболявания, причинени от TMV, са мозайка, ивица и вътрешна фетална некроза.

Основният симптом на мозайка е придобиването на пъстър мозаечен цвят от листа, състоящ се от светлозелени, тъмнозелени и жълти области. Ако болестта прогресира, има силна деформация на зеленината. TMV се разпространява по време на различни работи, които причиняват нараняване на растенията (засаждане на разсад, бране, обвързване, прибиране на реколтата). При откриване на първите признаци на болестта заразеният разсад трябва незабавно да бъде унищожен..

Стрий – тъмни участъци от мъртва тъкан, които се появяват на стъбла, дръжки и листа. Заразените чушки изостават в растежа и развитието си, листата стават малки и деформирани. При вътрешна некроза на плодовете се забелязват мъртви участъци от кафява тъкан, което значително намалява качеството, количеството и „запазването на качеството“ на реколтата.

Основните начини за предотвратяване на вирусни заболявания, причинени от TMV, е стриктното спазване на сеитбооборота. Също така, дезинфекцията на семената в разтвор на калиев перманганат помага много, както и дезинфекцията на цялото използвано оборудване и кутии за семена, което се извършва с помощта на 10-15% разтвор на тризаместен натриев фосфат (120 грама лекарство се разрежда в лира с топла вода и се напръсква). За да се предотврати инфекцията, младите разсад могат да бъдат третирани с 10% разтвор на обезмаслено мляко.

Пипер вредители

Пиперът е вкусно растение и не само хората го харесват. Много вредители от насекоми нямат нищо против да ядат тази зеленчукова култура. Най-опасните врагове на пипер включват: листни въшки, паяк акари, телени червеи и мечка.

Листата и паяк акари

Тези вредни насекоми могат да причинят значителна вреда както на разсад, така и на възрастни растения. Те се заселват от вътрешната страна на листата, както и върху цветята, издънките и изсмукват соковете от тях, което ги кара да се извиват, изсъхват и напълно измират. Паякообразните акари са по-често срещани в оранжерии и парници, а листните въшки могат да заразят растенията както на открито, така и на закрито..

Има достатъчно мерки за биологичен контрол на тези насекоми вредители в арсенала на биологичното земеделие. Това привлича естествени врагове на обекта (земни бръмбари, калинки) и пръскане с инфузии от всякакъв вид растения, както и засаждане на пикантни растения около лехите, които отблъскват вредните насекоми. По-подробно всички методи за противодействие са описани в статията „Биологично земеделие. Болести и вредители по краставица „.

Wireworm

Това име е дадено на ларвите на бръмбарите, които увреждат картофите и корените на много други градински култури, включително черен пипер. Жицата е жива в земята в продължение на 2–5 години на дълбочина 10–15 см. Обича влажна почва, а когато горните слоеве изсъхнат, отива в дълбочина. Тези ларви се хранят с корени на растенията, гризайки ги. Повредените култури изостават в растежа, добивът значително намалява.

Не е лесно да победиш жицата без да използваш химикали и дълбоко копаене. Въпреки това, чрез опити и грешки, градинарите на органи все още са намерили начини да се справят с това вредно насекомо..

Ако има много от тези вредители на площадката, е необходимо да я засеете с всякакви бобови растения (грах, боб, боб, соя и други) – жицата „не може да издържи“ тези растения. Повърхностното разхлабване на почвата през май-юни допринася за факта, че яйцата на бръмбари под слънчевите лъчи стават неработоспособни и умират.

Стръвта под формата на малки купища от миналогодишните листа или изгнило сено, разпространени между лехите през април-май, е доста ефективна. Тези купчини трябва да бъдат навлажнени и покрити с дъски. Щракнете бръмбари и техните ларви ще колонизират вашите примамки в търсене на храна и топлина, след което те ще трябва да бъдат събрани и изгорени. Тази операция може да се повтори няколко пъти..

За да хванете жица, можете също да използвате следния метод: нарязвайте цвекло, картофи, моркови на филийки и залепете тези парчета върху дървени пръчици. Приготвената стръв се потапя в земята на дълбочина 5–7 см на всеки метър. След 2-3 дни той се извежда и унищожава заедно с уловените ларви. Процедурата може да се извърши толкова дълго, колкото е необходимо.

Medvedka

Този гигант от саботажния бизнес, заедно с колорадския бръмбар от Колорадо, може да създаде големи неприятности на фермера. Медведката е доста голямо насекомо с дължина 5 см, с кафяв цвят, копаещи крака и къса елитра. Възрастните насекоми и техните ларви също вредят на насажденията, копаят тунели в земята и изгризват корените и стъблата на градинските култури. Медведка обича да се заселява в добре обработени райони, на компостните купища и на влажни, топли места. След това, ако не се биете с нея, тя пълзи из градината, копае гнезда и снася яйца, от които след 20 дни се появяват млади мечки..

Най-ефективният начин за борба с този вредител е да ги хванете и унищожите, като използвате различни капани. Говорихме за това много подробно в статията „Биологична защита срещу вредители и плевели“.

Пиперът е нежно и термофилно „същество“, следователно, за да се получат прилични реколти, е необходимо да се спазват описаните по-горе правила на селскостопанската технология, тоест чушките трябва да се засаждат на топли, безветриви места, да се поливат правилно и да се образува храст, и да се хранят добре. Следвайки тези указания и запознаването с естествените начини за борба с болестите и вредителите ще ви помогне да осигурите на семейството си ценна, органична храна..