Как да събираме и съхраняваме семена за добра реколта

Съдържанието на статията

• Каква е разликата между сорт и хибрид
• Как да събираме годишни семена
• Как да събираме двугодишни семена
• Семена от моркови и цвекло
• Зелеви семена
• Как да съхранявате правилно семената

Купувайки торбички със семена и разсад на специализирани места, някои не се замислят как растенията се възпроизвеждат по принцип. Прочетете: как да събирате семена от едногодишни и двугодишни култури, как да поддържате максималното им покълване, докоснете се до разликата между сорт и хибрид.

Растенията могат да се размножават по няколко начина – чрез резници или наслояване (храсти), мустаци (ягоди и ягоди). Но най-често градинските култури се размножават чрез семена. Какво е семе?

Семето вече е пълноценно растение с пъпки, корени и листа, но все още много малко. Но развитието на пълноценна култура в бъдеще директно зависи от състоянието на семето в момента на засаждане в земята. Ето защо е необходимо да се измисли как правилно да се събират и съхраняват семена, за да се получи отлична реколта от зеленчуци и зелени през следващата година..

Семената могат, разбира се, да бъдат закупени на пазара или в специализиран магазин, но не е възможно да ги проверите в момента на покупката и човек може само да се надява на добросъвестността на производителя и продавача. Има моменти, когато от придобитите семена израстват напълно различни от това, което е нарисувано на цветната опаковка, а времето вече е загубено, сезонът е отминал. За да не изпаднете в такава неприятна ситуация, трябва да научите как да отглеждате семената на сортовете, които сами харесвате, особено след като това изобщо не е трудно – и имате нужда от малко пространство, за този процес не се изисква специално време и труд. Основното е да научите някои прости правила и да се научите да правите разлика между понятията „хибриден сорт“.

Каква е разликата между сорт и хибрид

Разнообразие означава, че всички растения имат еднакви гени. Трябва да се отбележи, че в природата това по принцип не може да се случи, тъй като има кръстосване на различни родители. За да получат разнообразие, учените вземат потомство само от едно растение и го кръстосват помежду си. Такъв вътрефамилен „кръвосмешение“ се повтаря през годините, в резултат на това не остават чужди гени и децата винаги са абсолютно същите като техните родители.

Ако сте сигурни, че имате разнообразие от определена култура, тогава можете спокойно да събирате семена и да сте сигурни, че през следващата година същото растение ще расте с абсолютно същите характеристики. Разбира се, в градината различни насекоми могат да прилагат цветен прашец от други растения и след три до пет години чистотата на сорта може да изчезне. Такова израждане може да бъде предотвратено, ако плодовете на най-типичните сортови култури се подбират за семена всяка година..

Удобни и лесни за отглеждане сортови растения – те по правило са стандартни и се нуждаят от същата агротехника, разработена през годините. Но при тясно свързано кръстосване в разнообразие, в допълнение към полезните, вредните гени също се натрупват и се фиксират в потомството.

Практиката показва, че всеки сорт има недостатъци – нестабилност към болести и различни неблагоприятни метеорологични условия. Работата на животновъдите днес е насочена към създаване на нови сортове, които няма да имат недостатъци. Въпреки това, болестите и вредителите се адаптират достатъчно бързо дори към новите сортове, така че в някои случаи трябва да използвате хибриди, за да получите максимален възможен добив..

Хибридът е резултат от специфично еднократно кръстосване на комбинация от конкретни родители. Семената на хибридите се получават чрез изкуствено опрашване на растения, изолирани от външната среда. За да се получат хибриди, трябва да се отглеждат две разновидности с най-висока чистота в изолирана оранжерия и да се опрашват на ръка. Това обяснява високата цена на получените семена..

Хибридите се отличават със специалната си сила на растеж и висока производителност, издръжливост на неблагоприятни условия на околната среда и устойчивост на вредители и болести, тоест те вземат всичко необходимо от родителите си. Най-яркият пример на хибрид днес е женският тип цъфтяща краставица, тоест тези, които могат да поставят плодове без опрашване..

Трябва да се отбележи, че е възможно да се съберат семена от хибрид, но в резултат на това от тях ще растат несмесени сортове, тоест тези, от които този хибрид е получен чрез изкуствено опрашване.

Производството на хибридни и сортови семена изисква висока точност придържане към определени технологии, без които качеството на семената страда значително. Има моменти, когато не е ясно какво расте от цветни ярки чанти, които обещават огромни добиви. Ето защо не винаги е препоръчително да купувате семена в магазин или на пазара, още повече, че не е трудно сами да ги вземете от различни култури, отглеждащи се в градината. Нека да разберем как да го направим правилно.

Как да събираме годишни семена

Едногодишните култури са растения, чийто цял жизнен цикъл (покълване, цъфтеж, плододаване и смърт) отнема един вегетационен период, почти винаги са тревисти и не се размножават вегетативно, тоест чрез разделяне на стъбла или корени. Най-популярните едногодишни култури, които отглеждаме в нашата градина, включват: краставици, домати, тиквички, тиква, чушки, патладжани, грах, боб, репички, както и зелени – маруля, копър, кориандър и други..

Доста лесно е да отглеждате едногодишни култури за семена, тази дейност не изисква специални разходи за труд и специални знания и умения, просто трябва да се придържате към някои прости правила.

За да се получат семена от копър и маруля, е необходимо да се изберат ранни зреещи сортове и най-добре е да се сеят преди зимата (в началото на ноември), след което лехите трябва да бъдат мулчирани с хумус или торф. Засадени по този начин, копърът и марулята ще цъфтят 1,5–2 седмици по-рано, което означава, че семената ще имат време да узреят добре. Необходимо е да премахнете съцветия на чадъра в края на лятото, когато листата на растенията започват да изсъхват, а семената стават кафяви. Нарежете чадърите заедно със стъблото рано сутрин и поставете в добре проветриво помещение да изсъхне, след което семената се обелват и съхраняват до следващия сезон..

За да съберете репички от семена, засадете ги възможно най-рано през пролетта. Растенията, които са образували добра коренова култура, се оставят върху семената, шушулките със семена се отстраняват, когато започнат да пожълтяват и изсъхват, а самите семена пожълтяват. Трябва да се отбележи, че ако искате да съберете семена от сортови репички, трябва да сте сигурни, че няма други сортове от тази култура да се засаждат до оставените след тях растения и дивата репичка да не расте, тъй като тестисите могат да станат прекалено опрашени..

Култури като боб и грах се берат, когато са напълно узрели за прибиране на семена, изсушават се добре заедно със стъблата и едва след това семената се вземат от шушулките и се съхраняват..

За да се получат висококачествени семена от краставици, е необходимо да се оставят плодовете от първата колекция, които растат върху миглите от синусите на първия или втория лист. Такива мигли трябва да бъдат прищипани над 5-6 листа. Тестисите от сорта за ранно узряване обикновено узряват 40–45 дни след зарождането на плодовете. Необходимо е да вземете такива краставици, когато листата и стъблата вече започват да пожълтяват, а самите плодове стават кафяво-кафяви с мрежа от пукнатини. След като извадите краставицата от градината, тя се поставя на зреене при температура 17-20 градуса, и колкото по-рано сте премахнали плодовете, толкова по-дълъг е периодът на зреене, средно е 18-20 дни. След като семената краставица е станала мека, тя се нарязва по дължина и семената се подбират заедно с пулпата, поставят се в стъклен или емайлиран съд (в метален такъв ще почернее). За три до четири дни семената се ферментират при стайна температура, след което се отделят от пулпата и се измиват добре с вода през цедка, след което се разстилат, за да изсъхнат на тънък слой върху хартия, шперплат или стъкло.

За да се получи добър семенен материал за тиква, тиква или тиква, е необходимо да се съберат узрели плодове с презряла груба каша. Ако плодовете не са достатъчно узрели в градината, трябва да ги поставите за узряване в помещение при температура 18-20 градуса. За разлика от краставиците, семената, избрани от пулпата, не се ферментират, а веднага се излагат, за да изсъхнат. Трябва да се отбележи, че ако искате да получите сортови семена от пъпеши и кратуни, трябва да помните, че за да избегнете прекомерно опрашване, не можете да засаждате различни сортове един до друг. Това правило важи и за културата на горчиви и сладки чушки..

За да се получат добри семена от домати, се избират презрели здрави плодове с добре определени сортови свойства, за предпочитане от първия или втория клъстер. Плодовете се нарязват наполовина, а семената се подбират с чаена лъжичка, като се поставят в стъклен съд заедно с пулпата. Ферментира в продължение на 3-4 дни, след което те се измиват добре и се изсушават върху хартия или стъкло.

След като семената изсъхнат, те се съхраняват в подходящи условия, за които ще говорим малко по-късно. Трябва да се отбележи, че семената трябва да се сушат при стайна температура на добре проветриво място, като се избягва пряка слънчева светлина и в никакъв случай не трябва да използвате фурна за тази цел..

Как да събираме двугодишни семена

Двугодишна култура е растение, което има жизнен цикъл от 12 до 24 месеца. Листата, стъблата и корените се формират през първата година, след което растението преминава в състояние на покой през зимните месеци. Следващият сезон такава култура дава дълго дръжка, върху която се появяват тестиси. В природата има много по-малко двугодишни растения в сравнение с едногодишни или многогодишни растения. Най-често срещаните двугодишни култури, отглеждани в задните дворове, включват различни видове зеле, цвекло, моркови, както и целина и магданоз..

По-трудно е да събирате семена от двугодишна култура, отколкото от едногодишна, както вече беше отбелязано, това може да стане само през следващата година и дотогава растението от сорта, който харесвате, трябва да се съхранява правилно. Нека разберем основните тънкости на този процес..

Семена от моркови и цвекло

За да се получат семена от моркови и цвекло, преди настъпването на слана през есента е необходимо да изберете непокътнати, здрави, дори зеленчуци, да ги почистите от мръсотия и внимателно да отрежете листата, оставяйки стъблата 2 см. Трябва да се отбележи, че не е необходимо да се оставят много големи корени на семената – те се съхраняват по-лошо и семената не дават много добро качество.

Върховете трябва да бъдат отрязани веднага след прибирането на реколтата, тъй като дори краткото съхранение с листа може да допринесе за развитието на опасни заболявания. Когато избирате кореноплодни култури, трябва да обърнете внимание, така че те да нямат малки странични корени и да са равномерно и равномерно оцветени.

След това избраните екземпляри се поставят в дървена кутия с пясък и се спускат в избата. Важно е да не оставяте зеленчуците да изсъхват – през пролетта те ще растат слабо. Оптималната температура за съхранение е между 1 и 3-4 градуса, като помещението трябва да бъде добре вентилирано.

На следващата година, през пролетта, те внимателно изследват запазените кореноплоди и подбират непокътнати такива с добре събудени апикални пъпки, след което се пускат в топли оранжерии или на изолирани легла 2,5-3 седмици преди засаждането. В зависимост от метеорологичните условия, в края на април или началото на май подготвените кореноплодни култури се засаждат в открита земя, като същевременно се оставя горната част над земята.

За да се избегне кръстосаното опрашване за отглеждане на кореноплодни култури за семена, най-добре е да изберете отделно легло, далече от други сортове от същия вид. Семената се събират в средата на есента, когато чадърите на морковите или гломерулите на цвеклото изсъхват и стават кафяви. Зрелите тестиси се нарязват заедно със стъблата, изсушават се добре в проветриво помещение или под навеси, след това се обелват и семената се съхраняват за съхранение.

Зелеви семена

За да се получат семена от различни сортове зеле по време на прибиране на реколтата, е необходимо да се изберат здрави, добре оформени и подходящи глави зеле. Подбраните екземпляри трябва да имат не покълнал пън с добре оформени пъпки. Необходимо е да се съхраняват такива глави зеле в изба или друга стая с добра вентилация при температура 1-2 градуса.

Засаждаме семенни глави директно в откритата земя през следващата година в средата на април, ако са засадени по-късно, семената може да нямат време да узреят. 2,5–3 седмици преди слизането е необходимо внимателно да се отреже пънът, като се внимава да не се повреди основната апикална пъпка. Разрезът трябва да е чист без гниене, ако се наблюдават дори и най-малките признаци на гниене, тогава такъв пън се изхвърля. Растенията, нарязани по този начин, се съхраняват на закрито до засаждането, докато защитният слой има време да се образува върху разреза. Ако отрежете главите на зелето непосредствено преди засаждането, тогава няма да има такъв слой и майчиното растение може да изгние под въздействието на висока влажност и растението бавно ще умре.

Най-добре е да засадите клетките на кралицата на отделно легло на разстояние 60–70 см една от друга. Мястото трябва да е слънчево и защитено от силни ветрове, за да не се счупят стъблата.

Необходимо е да се грижите за такова зеле за зеле по същия начин, както за този, който се засажда за прибиране на реколтата. Тя трябва да бъде правилно напоена, подхранена и защитена от вредители и болести. Как правилно да се грижим за зелето е описано подробно в статията „Как да отглеждаме обилна реколта от здраво зеле без химикали“.

Семената узряват до края на лятото. Можете да събирате тестиси, когато те вече са сухи и кафяви. След събиране ги изсушаваме на добре проветриво място, намачкваме ги и ги поставяме на съхранение.

За да получите семена от магданоз и целина през втората година от растежа си, просто няма нужда да отрязвате листата, от които до средата на лятото ще растат чадъри със семена. Чадърите ще трябва да бъдат нарязани, изсушени, намазани и съхранявани или до следващата година, или сеят преди зимата (края на октомври), за да получат ранна реколта от зеленина.

Как да съхранявате правилно семената

За да се поддържа максималното покълване на събраните семена, трябва да се спазват редица условия. Първо, целият семенен материал трябва да бъде добре изсушен, но, както вече беше отбелязано, не на открито слънце или във фурната, а на добре проветриво място..

Второ, най-добре е да съхранявате сушени семена в запечатани опаковки (пластмасови торбички, стъклени бутилки, буркани, различни пластмасови бутилки). Оптималната температура в този случай се счита за обхват не по-висок от 5 и не по-нисък от 0 градуса, така че хладилник или мазе е идеален за тези цели..

Ако влажността на въздуха в помещението е много висока (оптималната е 60–70 процента), семената започват да живеят активно – дишат и загряват, покълването в такива случаи бързо се влошава.

При спазване на оптимални условия за съхранение, семената на различни култури поддържат нормално покълване доста дълго време. Практиката показва, че пащърнакът има най-много „краткотрайни“ семена – те покълват много слабо на втората година.

Семенен материал от лук, киселец, копър, магданоз, целина може да се засява както през втората, така и в третата година. Морковите, марулята, чушките запазват доброто покълване в продължение на 3-4 години. Репички зеле, ряпа и цвекло могат да се съхраняват в продължение на 5-6 години, но колкото по-стари са семената, толкова повече ще дават изстреляни растения.

Всички горепосочени култури са най-добре засяти с пресни семена, което не може да се каже за бобови и пъпеши. Семената на краставици, пъпеши, тиквички, тиква и тиква могат да се съхраняват в продължение на 7-9 години, докато семената на възраст от три до четири години покълват най-добре. Това подправено семе дава по-бедни и по-плодородни растения. Същото може да се каже и за семена от домати и патладжани..

Преди да засадите семена в почвата през пролетта, те трябва да бъдат правилно подготвени – проверени за покълване, дезинфекция и калибриране. За по-добро покълване се препоръчва семената да се третират с различни стимуланти на растежа. Повече подробности за това са описани в статията „Подготовка на семена за сеитба“.

Отглеждането на собствено семе не е толкова трудно. Основното е да се обърне внимание на правилното съхранение на семената и да се уверите, че семенните растения не са прекалено опрашени в лехите. С малко време и усилия няма да страдате от непочтеността на някои производители и продавачи и винаги ще бъдете снабдени с висококачествени семена, което означава отлична екологична реколта..