Семената от спанак могат да покълнат при температура само плюс 4 ° C, растението не се страхува от измръзване до -6 ° C. За спанака обикновено отделен раздел дори не се приготвя. Растението узрява бързо, така че след него можете да засадите например зеленчуци. Легло със спанак може да бъде подредено до домати, краставици и други растения.
Важно е да подготвите почвата и да добавите хумус към нея, така че спанакът да расте още по-бързо. Семената могат да бъдат предварително накиснати за ранни издънки. Засяването на спанак със семена е лесно – специалистите съветват да ги смесвате с пясък и да ги разпръснете на равномерна редица в подготвена бразда дълбока само един и половина до два сантиметра.
Ако не искате да пробиете спанака в бъдеще, тогава разстоянието между семената трябва да бъде оставено около пет сантиметра. Ако има няколко реда, тогава разстоянието между тях трябва да бъде 20 см. Мястото за спанак трябва да е слънчево, но растението не харесва прекомерната топлина, така че се засажда в края на април, за да прибере преди лятната жега.
Сред популярните сортове спанак трябва да се разграничат гладколистните (расте особено бързо), савойски и полусавойски, гигантски, мастни и виктория.
Ягодовият спанак е специален растителен вид. Той ще ви зарадва не само със здрави листа, но и с плодове, които наистина приличат на ягоди. Ягодовите спанакови плодове са подходящи за компоти, консерви и консумирането им в прясно състояние бързо ще повиши нивото на хемоглобина в кръвта.
Почвата над засетите семена от спанак не бива да се уплътнява, те трябва да бъдат покрити с пръст, но в същото време да имат достъп до въздух. След засаждането градината трябва да бъде добре напоена, можете също да я поръсите с мулч, така че растящите плевели да не пречат на растежа на спанака.
След като спанаковите кълнове са се повишили до нивото на нормалните разсад, те могат да бъдат изтънени, ако не се придържате към правилното разстояние при засаждането. Наредете спанака, така че останалите растения леко да се допират един до друг с листа.
По-нататъшната грижа за спанака се състои в редовно поливане; почвата не трябва да се оставя да изсъхне. Освен това почвата около градинското легло трябва периодично да се разхлабва. В противен случай обикновено няма притеснения със спанак. Първата реколта се прибира осем до десет седмици след засаждането. Веднага след като на растението се появят пет или шест листа, те могат да бъдат оскубани.
Удобно е, че не е необходимо да се събира цялата реколта наведнъж. Можете просто да скубете нежните листа редовно за свежа лятна салата. Но е невъзможно да се допусне срастване, защото с течение на времето листата стават груби и стават безвкусни. Идеалният размер за зрял лист спанак е с ширина 5 до 8 см и дължина от 8 до 10 см. Но можете да вземете още по-малки листа, ако нямате търпение да опитате първата реколта..
Лесно е да изкорените спанака, когато реколтата приключи. Кореновата му система е слаба, така че растението лесно се изтегля на ръка. Пресният спанак се съхранява на долния рафт на хладилника само за няколко дни, след което листата ще започнат да изсъхват и ще загубят първоначалния си вид и вкус. Затова го пригответе веднага, защото има страхотно много рецепти за ястия със спанак. Най-полезно е да добавите листата към свежи салати, като просто изплакнете обилно с вода.
Гурметата правят много здравословни сокове от спанак, пържени, готвят супи с пюре, добавят се към месни ястия. Спанакът е от съществено значение за тези, които са на диета, той е с ниско съдържание на калории, като повечето зелени. Но в същото време растението, богато на витамини, ще помогне да се придобие сила. Не забравяйте, че спанакът се свива забележимо при готвене; пълен тиган с листа може в крайна сметка да се превърне в малка чиния..
Най-добре е да замразите спанака за зимата. Преди това листата трябва да бъдат добре измити и изсушени. Нарязаният спанак обикновено се оформя на кубчета или филийки, които не заемат много място във фризера. При замразяване почти всички полезни свойства на спанака са добре запазени.
Сигурни сме, че не можете да пренебрегнете такова здравословно, вкусно и в същото време лесно за отглеждане и грижа растение като спанак! Това растение трябва да заема поне един ред на вашия сайт, така че да разнообразите лятната си диета и да получите витаминен заряд за останалата част от годината..
Какъв е най-добрият период за засаждане на спанак на открито и какви са основните грижи, които трябва да полагам за растението, за да получа добри резултати?