Характеристики на керамичните съдове

Фаянсът има способността да извлича отрицателна отрицателна енергия от хората и да я запълва с тази, която е получила в продължение на много векове или дори хилядолетия от слънцето, въздуха, водата, земята – четирите първични елемента и елемента.

Използвайте керамични изделия само по предназначение. Съдовете за готвене могат да се използват в електрически и газови фурни. Но в същото време се препоръчва да се поставят керамични съдове в минимално загрята фурна и постепенно да се нагрява до температурата, необходима за готвене..

Керамичните изделия не се препоръчват да бъдат изложени на резки температурни промени, тези. съдове, в които храната е замразена или охладена, не трябва да се поставя директно от хладилника в гореща фурна.

Керамичните съдове могат да се използват в микровълнова фурна (с изключение на чайници, кафе-саксии, кани). Кафените саксии, чайниците, преди да излеете вряла вода в тях, трябва да се изплакват с гореща вода и е строго забранено да се поставят тези продукти на електрически печки или открит пламък, да се използват електрически отоплителни устройства от тип „котел“ за вряща вода, а също и да се нагрява съдържанието в микровълнова или електрическа фурна.

Керамичните съдове трябва да се мият в топла вода, използвайки препарати за миене на съдове. Теракотовите вази се предлагат само за сухи, изкуствени цветя и композиции.

Искате ли да изненадате своите приятели, гости или семейство с вкусна почерпка, без да прекарвате много време в кухнята? Тогава е време да се запознаете с ястия от теракота.

Храната, приготвена в ястия от теракота, е много здравословна, тъй като ястията са направени от екологично чиста червена глина, без никакви добавки, а както знаете, червената глина извежда токсините от тялото и лекува много заболявания. Ястие, приготвено в такова ястие, придобива специален вкус и аромат..

В ястия от теракота можете да готвите месо, риба, зеленчуци и да печете кулинарни продукти, без да добавяте мазнини. Технологията на готвене е проста и не изисква специални познания.

Всеки път преди употреба поставяйте съдовете и капака за 10 минути в съд със студена вода. Поставете приготвената храна в купа, затворете плътно капака и сложете във фурната, като постепенно се загрява, гответе при температура 225-250 ° C за 35 до 55 минути. Извадете готовото ястие от фурната и сервирайте..

За да могат ястията от теракота да ви служат дълго време, трябва да изпълнявате три условия: никога не поставяйте съдовете на открит огън; за да приготвите всяко ястие, не поставяйте съдовете директно в горещата фурна; измиването трябва да се извършва в топла вода, с малко добавка от перилни препарати.

Фактът, че саксията „Мечо Пух“ е била керамична, не подлежи на съмнение. Простите керамични съдове имат много полезни свойства, които липсват порцелановите, фаянсовите или кристалните продукти. Структурата на керамиката е такава, че първо абсорбира влагата и след това я връща обратно. Керамичните съдове за готвене са в състояние сами да регулират температурата и влажността. И го прави не по-лошо от термос. Така, компотът, оставен в керамична кана, ще остане хладен дори на слънце, а чай или кафе в керамичен чайник ще бъдат топли за няколко часа.

Така или иначе, керамичните чинии са идеални за съхранение на храна. Ето защо керамиката е популярна в селата от незапомнени времена. Млякото в буркана можеше да престои и да не кисело в продължение на три или четири дни, а конфитюрите и туршиите се съхраняваха в керамични клечки без капаци почти една година и не израстваха мухлясали. Ако поставите брашно или зърнени храни в керамичен съд, тогава бъгове няма да започнат в тях. В допълнение, керамичен съд може перфектно да замени тенджера. Порцеланът и фаянсът ще се спукат във фурната, но керамиката само ще се засили. Едно е лошо – керамичните изделия бързо абсорбират мазнините, което ги прави много трудни за измиване. Само тези керамични чинии, които са покрити с оловна глазура, са лишени от този недостатък. Вярно е, че е невъзможно да се разграничи оловната глазура от обикновената глазура по око..