Отглеждане на декоративно зеле като декорация и здравословен зеленчук

Предимствата на декоративното зеле, което често се нарича нашийник, включват:

1. Непринуденост. Дори начинаещ може да отглежда това растение, не е трудно.
2. Устойчивост на замръзване. Декоративното зеле ще украси парцела дори след първия сняг, лесно прехвърляйки температурата до минус 10 градуса. Когато всички останали ярки растения вече са избледнели, декоративното зеле ще остане в цветното легло, продължавайки да радва окото.
3. Разнообразие от форми и цветове. Има няколко сорта декоративно зеле, които се различават по външен вид. Комбинацията от различни сортове ви позволява да експериментирате с дизайна на цветни лехи.
4. Във Франция декоративното зеле се счита за деликатес и се използва за приготвяне на здравословни и вкусни салати. Стъблото може да се маринова, а парчетата листа могат да се хвърлят например в тенджера с варени картофи, за да се получи необичайно и вкусно гарнитура. Младите листа от декоративно зеле съдържат много селен, естествен имуномодулиращ агент.

Най-популярните сортове декоративно зеле са:

изгрев. Образува розета, която много прилича на цъфтяща роза.

Нагоя. Различава се с хавлиени, дантелени листа, които започват да потъмняват до есента и придобиват бордо или тъмно пурпурен нюанс.

Плум петнисто бяло и червено декоративно зеле. Наред с японския пъстър, който също има бели и червени нюанси, той е идеален за подреждане на цветни лехи, хребети и партери. Във височина тези сортове могат да достигнат 80 сантиметра..

Можете също така да различите сортове като лопатарка, Лилав гълъб, Син гигант, Зелена къдрава, груби разклонена.

1 – розова чапла; 2 – Лилав гълъб

Декоративното зеле се засажда със семена. Можете да отглеждате разсад у дома, като засаждате семена през март в саксии на разстояние около пет сантиметра една от друга. За да получат точно достатъчно голям брой разсад, градинарите се съветват да сеят семена по две или три на дупка, за да могат след това да разрежат и премахнат най-слабите издънки. В началото на май разсадът може да бъде засаден на лехите, те ще издържат на слани до минус 4 градуса.

Ако нямате желание да оправите с разсад у дома, тогава през второто десетилетие на май можете да засадите семена директно в открита земя върху подготвени легла. Декоративното зеле се развива по-бързо от бялото зеле, за отглеждането на което вече сме писали. В случай на засаждане директно в открита земя, декоративното зеле също ще трябва да бъде разредено, оставяйки най-силните кълнове. Останалото, ако е жалко да го изхвърлите, да го дадете на съседи или просто да го трансплантирате на празно място.

Когато избирате място за засаждане на декоративно зеле, не забравяйте, че обича светлина. В частична сянка също ще се вкорени добре, но цветът ще се окаже не толкова ярък. Това растение предпочита песъчливо-глинести почви и глинести почви, както и почвата, богата на хумус. Ако засаждате готови разсад, тогава го направете според схемата 35х35 сантиметра, защото някои сортове са с големи размери. Можете да добавите чаена лъжичка универсален тор за засаждане към всяка дупка или да добавите компост към почвата през есента.

Не е трудно да се грижите за декоративното зеле: ще трябва редовно да поливате (но не и да заливате), докато кълновете не пораснат – да пробиете плевелите и да разхлабите почвата. За да могат листата да се формират по-интензивно, торовете могат да се прилагат два пъти през периода на растеж, например, разреден королев, минерални добавки или карбамид. Обича декоративното зеле и мулчирането на почвата, така че не забравяйте за това.

Декоративното зеле ще започне да цъфти, тоест да разкрие цялата красота на необичайните му листа през юли, но всички ярки цветове ще се появят по-близо до есента – първите студове дори увеличават привлекателността на растението.

За зимата декоративното зеле може да бъде трансплантирано в саксия за цветя, така че да продължи да украсява дома ви, а нежните и вкусни листа за салата са винаги под ръка. Освен това, ако решите сами да съберете семена, тогава не забравяйте, че това може да стане на втората година, защото декоративното зеле е двугодишно растение. Следователно, за зимата, отделните съцветия също ще трябва да бъдат трансплантирани в саксии и прехвърлени на топло място. Въпреки че някои градинари оставят декоративно зеле през лехите през зимата, твърдейки, че по този начин ще освободи по-добре съцветия през втората година.

Вредителите от декоративно зеле са същите като тези на бялото зеле, включително зелевите мухи, така че трябва да се вземат мерки подобни, няма особености.

Младите листа от декоративно зеле се използват за храна, те могат да бъдат замразени за зимата, задушени, ядени пресни, консервирани. Необичаен външен вид, лекота на грижи и отглеждане, ползи и приятен вкус могат да направят декоративното зеле любимо на вашия личен парцел..