Зеленият пай бързо и лесно – вкусни рецепти със снимки. Готвене пай от зеле с зеле

Съдържанието на статията

• Как да си направите зелев пай бързо и лесно
• Рецепти за зелев пай бързо и лесно
• Желен зеле пай на кефир
• Желен зеле пай със заквасена сметана
• Пай със зеле на майонеза
• Пай със зеле в тиган

Всяка домакиня мечтае, че печенето, обичано от нея и нейното домакинство, не отнема много време, оставяйки го за други неща. Скитът е това, от което се нуждаете! Един вкусен, диетичен и в известен смисъл дори вегетариански пай няма да ви накара да прекарате целия ден в кухнята. Класическата версия се пече във фурната, но можете да прибягвате до използване на бавна готварска печка.

Как да си направите зелев пай бързо и лесно

Ястие, в което са възможни вариации, е скитът. Бързото тесто с зеле от тесто се оказва много меко и умерено ронливо. Обикновено такива рецепти се приготвят на базата на дрожди. Има обаче домакини, които предпочитат да месят тесто с мая. Такова заместване не влияе на вкуса на крайното ястие, но ще отнеме повече време. Преди да готвите зелето, решете за пълнежа. За целта можете да вземете прясно младо зеле или да вземете мариновани мариновани от лични запаси. Понякога към пълнежа се добавят малко картофи и лук за разреждане на вкуса..

Рецепти за зелев пай бързо и лесно

Пълно зеленият пай може да бъде приготвен по различни начини. Някой го харесва, когато пече минимум тесто с максимално количество пълнеж. В случая на зелевия компонент такъв продукт ще се окаже не само вкусен, но и диетичен, което определено ще се хареса на момичетата, които винаги са на диета. Млякото, заквасената сметана или майонезата ще ви помогнат да добавите съдържание на мазнини и да направите пая по-удовлетворителен. Кефирът само леко ще повдигне тестото, правейки го още по-въздушно, без да влияе на съдържанието на калории.

Желен зеле пай на кефир

Вкусните сладкиши често отнемат много време, като не винаги се оказват толкова красиви, колкото на снимката. Вероятно знаете моментите, когато стъпка по стъпка следвайки рецептата и прекарвайки половин ден на печката, се озовавате с неапетитен продукт. Бързият пай от кефирно зеле обаче е толкова лесен за приготвяне, че дори начинаещите готвачи могат да се справят с него.

Съставки:

• зеле – 220 г;
• кефир – 310 мл;
• брашно – 500 г;
• масло – 50 г;
• яйце – 2 бр .;
• Газирани напитки -? ч.л.;
• сол.

Метод на готвене:

1. Нарежете зелето за пълнежа, както за месо или супа от зеле. Сложете го в намазнена тава. Капакът трябва да бъде затворен и зеленчука леко потъмнял. Добавете сол.
2. Разбийте яйцата в купа, направете масата хомогенна и изсипете в кефира. Сол.
3. Смесете брашното със содата и порцията в течни съставки. Разбъркайте всичко бързо.
4. Изсипете малко кефирна маса в специална форма, прехвърлете пълнежа и пълнете отново с течна смес.
5. Изпратете зелето да се пече във фурната на 200 градуса. Щом се появи коричката – всичко е готово!

Желен зеле пай със заквасена сметана

Всички скитове имат една обща характеристика: пълненето в тях е основното, трябва да има много! Дори на снимката в готварските книги се забелязва, че пълнежът буквално изпада от съда за печене. Преди да приготвите такъв продукт, задайте си въпроса: обичате ли толкова много зеле? Ако отговорът ви е да – идете в кухнята! Незабавният пай за зеле за мързеливи домакини ще бъде богиня, тъй като рецептата е много проста.

Съставки:

• заквасена сметана – 4 супени лъжици. л .;
• зеле – 450 г;
• яйце – 3 бр .;
• брашно – 140 г;
• Газирани напитки -? ч.л.;
• копър;
• сол;
• пипер.

Метод на готвене:

1. Сложете заквасената сметана в отделна купа и изсипете сода там, като внимателно смесите компонентите.
2. Разбийте леко яйцата, предварително сол.
3. Прехвърлете заквасената сметана върху яйцата и постигнете хомогенна маса.
4. Изсипете пресятото брашно на порции, така че да не се образуват бучки.
5. Зелевите вилици трябва да бъдат нарязани на ситно. Направете същото с копър. Смесете съставките, сол и черен пипер.
6. Намажете съда за печене с масло, сложете пълнежа и го изсипете заквасена сметана. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за три четвърти час.
7. Ако искате зелевият пай на заквасена сметана да изглежда красиво, както на снимката, тогава той може да бъде украсен със сусамови семена.

Пай със зеле на майонеза

Рецептите за тесто се различават по ситостта си в зависимост от съставките, съдържащи се в състава. Изсипването на зелевия пай с майонеза по този критерий успешно заобикаля конкурентите му, като е най-висококалоричният. Основната идея на подобни рецепти е, че пълнежът се пълни с тесто. Поради това печенето не работи сухо, буквално се топи в устата ви.

Съставки:

• майонеза – 8 супени лъжици. л .;
• зеле – 320 г;
• брашно – 6 супени лъжици. л .;
• яйце – 3 бр .;
• бакпулвер – 2 ч.л;
• праз – 50 г;
• копър;
• сол.

Метод на готвене:

1. Нарежете зелето, лука и копъра ситно, смесете и не забравяйте да подчертае сока.
2. Комбинирайте яйцата с майонеза, постигнете хомогенно състояние.
3. Поръсете бакпулвер и сол.
4. Внимателно добавете брашното, като бъркате бързо. Трябва да направите това, за да не се появят бучки.
5. Олиото оформете и като започнете с тестото, наредете слоевете последователно.
6. Вкусен продукт изпращайте за 35 минути във фурната, загрята до 200 градуса.

Пай със зеле в тиган

Не винаги е възможно да използвате фурната, затова опростените рецепти са идеални за подобни ситуации. Зеленият пай може бързо и просто да се пече в тиган, като се използва помощта на конвенционална печка или котлон. Тази опция все още има няколко функции: трябва да сте сигурни, че сладкишите не изгарят и не се разпадат.

Съставки:

• зеле – 460 г;
• лук – 1 бр .;
• моркови – 1 бр .;
• заквасена сметана – 5 супени лъжици. л .;
• яйце – 3 бр .;
• брашно – 6 супени лъжици. л .;
• бакпулвер – 2 ч.л;
• сол.

Метод на готвене:

1. Ситно нарязваме зелето, сол малко.
2. Обелете лука, нарежете по-тънки полукръгчета.
3. Настържете морковите.
4. Запържете лука с морковите до златисто.
5. След 3 минути прехвърлете зелето в сместа от моркови и лук. Задушете 10 минути.
6. Смесете яйцата с гъста заквасена сметана.
7. Изсипете брашно, смесено с бакпулвер.
8. Изсипете хомогенно тесто върху зеленчуковата смес.
9. Зеленият пай в тиган се готви под капак. Веднага след като се появи вкусна коричка – тя може да бъде извадена от печката!

Научете как да направите бърз пай с други рецепти..