Съдържанието на статията
- Как да готвя тиква каша с ориз
- В бавна готварска печка
- Във фурната
- Рецепта с тиква каша с ориз
- В мляко
- По водата
- В тиква
- В саксия
- Със стафиди
- За дете
- слаб
- С ябълки
- Във фурната
- Как да готвим тиква каша с ориз – тайни за готвене
През есента тиквата се появява в почти всеки дом: лесно е да я закупите на пазара или да получите като подарък от приятели. За да не се досетите как да използвате запасите от зеленчуци, опитайте се да разнообразите диетата: пригответе вкусна оризова каша сутрин. Ако се готви на вода, е подходящ за диети..
Как да готвя тиква каша с ориз
Подобно на други ястия, готвенето на тиква каша с ориз започва с подбор на списък от продукти. Съставките трябва да са свежи, така че деликатесът да е вкусен и ароматен. Основните от тях са оризовата каша – кръглозърнеста, защото по-добре набъбва, и тиквената каша. За готвене сортовете от тиква с мед са отлични, характеризиращи се с ярък цвят и богата сладост.
Списъкът с продукти включва немаслено или домашно мляко, което се залива с ориз и тиквени стърготини. Захар, сол, масло или растително масло се добавят на вкус. Ще се окаже особено вкусно, ако ястието е подправено със сушени плодове – сушени кайсии, стафиди или ванилия, ядки. Разрешено е да го допълвате с всякакви сладки плодове – ябълки, банани, кайсии.
Най-лесният начин е да приготвите лакомство в тенджера. За това тиквата се нарязва на кубчета, накисва се и се готви 15 минути на минимален огън. След това трябва да добавите към него мляко, овкусете със захар, сол, кипнете и изсипете измит ориз. След като заври отново, ястието се запарва 20 минути на печката и при сервиране се подправя с масло и пудра захар. В допълнение към използването на тиган има опции за готвене в тенджера във фурна или в бавна готварска печка.
В бавна готварска печка
Хубава закуска ще бъде тиквената каша с ориз в бавна готварска печка, приготвена в мляко с ниско съдържание на мазнини. Лесно се вари, ако изсипете задушени зърнени култури на дъното на купата с тиквени кубчета, подправете с гранулирана захар и сол и изсипете млякото или неговата смес с вода. Остава само да изберете подходящия режим – зърнени храни, супа или задушаване, така че програмата да стартира и да подаде сигнал, когато е готова.
Във фурната
Вкусен вариант за закуска или десерт е тиквената каша с ориз на фурна, приготвена в саксии или в цяла тиква. Саксиите са за предпочитане, защото отнемат по-малко време. Всеки ще трябва да сложи предварително измит ориз, тиквена каша и подправки. Там се налива вода или мляко. Приготвя се деликатес без капак във фурната на 180 градуса за около час и половина. Сервира се с течен мед или топлено масло.
Рецепта с тиква каша с ориз
От силата на всеки кулинарен специалист е да намери рецепта за каша с тиква и ориз, която да отговаря на нивото му на професионализъм. Начинаещите лесно могат да се справят с проста рецепта, която се основава на мляко или вода, с добавяне на стафиди, ябълки и други плодове. Опитните домакини ще могат да готвят ястието в саксии, в цяла тиква или да я разнообразят с други видове зърнени храни – просо, ечемик или грис.
В мляко
- Време за готвене: 1 час.
- Поръчки на контейнер: 4 лица.
- Калорийни ястия: 92 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: автор.
- Трудност: средно.
Тиквената каша с ориз и мляко се счита за питателна и здравословна закуска за дете и възрастен. Той дава нужното количество енергия за следващия ден, изпълва се със сили за работа и учене. По желание може да се допълни с канела, ванилия или да се ограничи добавената захар.
Съставки:
- тиква – 750 г;
- оризова крупа – половин чаша;
- вода – половин чаша;
- мляко – 300 мл;
- сол – 3 g;
- захар – 60 g;
- масло – 10 g.
Метод на готвене:
- Обелете и измийте зеленчуците, измийте, нарежете на кубчета.
- Оризовите зърнени култури изплакнете със студена течаща вода няколко пъти, за да направите водата бистра.
- Сложете тиквеното месо в тиган, изсипете вода, доведете до кипене на среден огън. След 10 минути налейте мляко, кипнете, сол, подсладете.
- Изсипете оризовите зърнени храни, покрийте свободно. Гответе на слаб огън за половин час, без да бъркате..
- Добавете маслото към готовата закуска, разбъркайте.
По водата
- Време за готвене: половин час.
- Поръчки на контейнер: 6 души.
- Калорийни ястия: 58 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: автор.
- Трудност: средно.
Тиквената каша с ориз на водата се характеризира с ниско съдържание на калории, в резултат на което тя може да се консумира по време на гладуване или при спазване на диета. Подходящ е за вегетарианци, тъй като не съдържа животински продукти. Как да готвя оризова каша с тиква, описана в рецептата по-долу.
Съставки:
- тиквена каша – 1000 г;
- оризова крупа – половин чаша;
- стафиди – 2 шепи;
- вода – половин чаша;
- захар – 30 g;
- сол – 2 g.
Метод на готвене:
- Обелена тиквена каша, нарязана на филийки, добавете вода, вари на слаб огън.
- Изсипете оризовите зърнени храни, кипете 10 минути, като разбърквате.
- Добавете измитите стафиди, варете, докато едрозърнестата е мека.
- Сол, подсладете, смилайте с пасатор до гладкост.
- Подправете със зеленчуци или масло, оставете да вари.
В тиква
- Време за готвене: 2 часа.
- Поръчки на контейнер: 10 лица.
- Калорийни ястия: 93 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Сложността на подготовката: трудна.
Оризовата каша в тиква, която се готви дълго време, се счита за върха на кулинарните умения. Резултатът е задушено ястие със сушени плодове и кремообразен млечен аромат, който е чудесен за обяд или закуска за възрастен или дете. Как да приготвите вкусно лакомство, което е подходящо да се сервира на празничната трапеза, е описано по-долу..
Съставки:
- тиква – плод с тегло 2 кг;
- оризова крупа – 400 г;
- мляко – половин литър;
- масло – 30 г;
- сушени кайсии – 20 г;
- сини сливи – 25 г;
- стафиди – 30 г;
- ядки – 20 грама;
- ябълки – 1 бр..
Метод на готвене:
- Изплакнете тиква, отрежете горната част, отстранете семената с лъжица.
- Ориз от зърнени култури изплакнете няколко пъти, изсипете вряща вода през последния, оставете настрана за пет минути, за да освободите глутен и да получите по-ронлива консистенция.
- Изплакнете сушените плодове, нарежете ябълките на филийки.
- Разбъркайте оризовата крупа, плодовете, солта, подсладете със захар, мед или кондензирано мляко.
- На дъното на тиквата сложете половината от маслото, пълнете плънката? обем, долейте останалото масло.
- Залейте с мляко или сметана, внимателно затворете капака, увийте във фолио.
- Печете във фурната за около час при температура 210 градуса.
- Преди сервиране охладете, нарежете на части, поръсете с бадеми, орехи или червени боровинки.
- Тиквеният капак може да не се използва, ако покриете дупката с фолио.
В саксия
- Време за готвене: 1 час.
- Поръчки на контейнер: 3 лица.
- Калорийни ястия: 100 kcal.
- Дестинация: за вечеря.
- Кухня: автор.
- Трудност: средно.
Тиквената каша с ориз в саксия ще бъде отличен вариант за вечеря, който ще замени основното ястие и десерт поради високото съдържание на калории и сладкия вкус. Възрастен човек може да изяде цяла саксия, но е по-добре детето да даде половината или една трета от нея. Кондензираното мляко, стафидите и сушените кайсии придават сладост на закуската – перфектна комбинация от гурме продукти.
Съставки:
- кръглозърнести оризови круши – чаша;
- масло – 30 г;
- кондензирано мляко – половин чаша;
- сол – щипка;
- мляко – чаша;
- сушени кайсии – шепа;
- стафиди – шепа;
- тиквена каша – 200 g.
Метод на готвене:
- Напълнете дъното на съда с масло, кубчета тиквена каша, половин зърно ориз.
- Сол, сложете сушени кайсии, стафиди, втората половина от оризовата каша.
- Изсипете кондензирано мляко, мляко, затворете капака.
- Поставете в студена фурна, загрейте до 180 градуса, гответе за половин час.
- След като изключите, оставете за 20 минути.
Със стафиди
- Време за готвене: половин час.
- Поръчки на контейнер: 2 лица.
- Калорийни ястия: 79 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: автор.
- Трудност: средно.
Рецептата за оризова каша с тиква и стафиди, по-долу, ще обясни на домакините как да приготвят вкусна и бърза закуска за цялото семейство. Тайната на приготвянето на комбинирана тиквена каша със стафиди и масло. Резултатът е ярко апетитно ястие, приятно със своя аромат на домакинствата.
Съставки:
- ориз – половин чаша;
- вода – 200 мл;
- мляко – 200 мл;
- тиквена каша – 300 г;
- стафиди – шепа;
- сол – 5 g;
- захар – 10 g;
- масло – 20 g.
Метод на готвене:
- Подредете стафидите, измийте, изсипете вода за мекота.
- Изплакнете оризовите зърнени храни, изсипете вода, кипнете, кипете 10 минути.
- Нарежете тиквеното месо на кубчета, изпратете на ориз с мляко и стафиди.
- Сол, подсладете, варете след като заври 15 минути на слаб огън.
- При сервиране гарнирайте с горски плодове или сладко.
За дете
- Време за готвене: половин час.
- Поръчки на контейнер: 4 лица.
- Калорийни ястия: 81 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: автор.
- Трудност: средно.
Тиквената каша с ориз за дете, особено ако е малка, трябва да се готви без добавяне на захар, за да не се развалят зъбите. Самата каша на тиквата е сладка, така че детето ще се радва да я изяде за закуска или обяд. Витамин лакомство е полезно през есента, за да предпази тялото на детето от настинки, укрепва имунитета и здравето поради високото съдържание на хранителни вещества.
Съставки:
- тиквена каша – 2 филийки;
- оризова крупа – половин чаша;
- масло – 30 г;
- сол – щипка.
Метод на готвене:
- Изплакнете ориз, изсипете вода два сантиметра над нивото на зърнените храни, заври, изключете котлона, оставете да набъбне.
- Настържете тиквеното месо, добавете към ориза, солта.
- Сварете сместа, подправете с олио, ако желаете.
- Сервирайте с малко охлаждане..
слаб
- Време за готвене: половин час.
- Поръчки на контейнер: 6 души.
- Калорични ястия: 84 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Сложността на подготовката: проста.
Бързо и просто ястие е постната оризова каша с тиква в бавна готварска печка, която се приготвя с икономия на време поради липсата на необходимост да се следи. Умен уред прави всичко за домакинята сам – остава само да подготви компонентите и да се излее в купата, да избере подходящия режим и да изчака сигнала, указващ края на процеса на готвене.
Съставки:
- ориз – чаша;
- водата е чаша;
- тиквена каша – 200 г;
- захар – 30 g;
- сол – щипка.
Метод на готвене:
- Нарежете тиквеното месо на филийки, сложете в бавна готварска печка.
- За да изпратите там измития и измит ориз.
- Залейте с вода, подсладете, сол.
- Затворете капака, задайте режима за ориз, зърнени храни или пилаф. В края на готвене и получаване на сигнал настоявайте в режим на отопление за 10 минути.
- Сервирайте горещо предястие, ако желаете, овкусено с растително масло.
С ябълки
- Време за готвене: 1 час.
- Поръчки на контейнер: 3 лица.
- Калорийни ястия: 90 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудност: средно.
Сладко лакомство е тиквената каша с ябълка и ориз, която може да се използва като празничен десерт. Перфектната комбинация от пресни ябълки с лека киселинност и ароматна пикантна канела придава на ястието неповторим вкус и богата миризма.
Съставки:
- тиквена каша – 200 г;
- ябълки – 1 бр .;
- масло – 40 г;
- ориз с кръгло зърно – половин чаша;
- мляко – 2 чаши;
- захар – 30 g;
- смляна канела – 3 г;
- сол – щипка.
Метод на готвене:
- Нарежете тиквената и ябълковата каша на кубчета, леко запържете в половината масло.
- Изсипете ориз в саксии, добавете плодове, захар, сол, канела.
- Изсипете врящо мляко, затворете капаците, пренаредете в студена фурна.
- Загрейте фурната до 220 градуса, гответе за 40 минути.
- Сервирайте гарнирани с горски плодове или кокос.
Във фурната
- Време за готвене: 1 час.
- Поръчки на контейнер: 4 лица.
- Калорични ястия: 96 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Трудност: средно.
Необичаен вкус се различава оризово-просовата каша с тиква във фурната. Оказва се и сладко, и не много, ронливо и ароматно. Феновете на десертите ще трябва да сложат повече захар в ястието, а останалите могат да използват закуската като гарнитура или самостоятелно ястие.
Съставки:
- просо круши – половин чаша;
- оризова крупа – половин чаша;
- тиквена каша – 300 г;
- сол – 3 g;
- масло – 70 г;
- мляко – 3 чаши;
- захар – 15 g.
Метод на готвене:
- Измийте двата вида зърнени храни, накиснете в топла вода за 20 минути.
- Настържете тиквена каша, изсипете врящо мляко, гответе шест минути.
- Добавете зърнени храни, сол, подсладете, варете осем минути.
- Поставете съдържанието в съд за печене, гарнирайте с масло, затворете капака.
- Дръжте във фурната на 220 градуса за половин час..
Как да готвим тиква каша с ориз – тайни за готвене
За да направите вкусна и апетитна каша от тиква и ориз, слушайте професионални съвети. Ето какво препоръчват изтъкнатите готвачи за това как да приготвите оризова каша с тиква у дома:
- преди готвене оризът трябва да се измие няколко пъти с течаща вода, така че течността да стане прозрачна – така че цялото нишесте излезе, а крушите се окажат ронливи и да не се слепят;
- ястието върви добре с жар на лимон или портокал, канела и кардамон;
- при добавяне на сушени плодове, те не могат да бъдат предварително накиснати, защото по време на процеса на готвене те все още ще набъбват;
- оптимално съотношение на течност и зърнени храни 1: 1;
- вместо захар се разрешава използването на мед или кондензирано мляко, които се слагат след готвене, за да не се загубят полезни свойства и да не се изварят;
- добре е да украсите готовото ястие, когато сервирате с натрошени орехи или бадеми, добавете киселинност с червени боровинки или лингови боровинки.
Изглежда интересно! Можете ли да споделите някои рецепти със снимки за оризова каша с тиква? Бихте ли препоръчали определена техника за готвене или специални съставки? Благодаря предварително!