Консервирана супа от боб: Вкусни рецепти

Съдържанието на статията

• Как се прави супа от боб
• Подготовка на продукта
• Консервирана супа от боб – рецепти със снимки
• класически
• В бавна готварска печка
• В доматен сос
• червен боб
• С пиле
• С бял боб
• Супа с пюре
• Без месо
• Със зеле
• От говеждо месо
• Вкусна бобена супа – Тайните на готвенето

Ако домакинята е ограничена във времето, тогава готови компоненти, които не се нуждаят от допълнителна обработка, ще й помогнат в готвенето. Те включват консервирани зърна в буркани, подходящи за приготвяне на вкусни ароматни супи. Струва си да научите повече за тайните на приготвяне на ястия, за да изненадате роднини и приятели..

Как се прави супа от боб

За разлика от рецептите, обясняващи как да направите суха или прясна супа с фасул, консервираният компонент значително намалява времето за готвене. Всичко поради липсата на готовност за накисване, готвене и проследяване. Рецептата за вкусна супа е проста – трябва да приготвите необходимите продукти, да ги сготвите и в края да добавите съдържанието на буркана. След това подправете с подправки и вкусният бульон е готов.

Подготовка на продукта

Всяка идея как да приготвите супа с боб започва с подбор от съставки. Основните от тях са консервирани зърна, които можете да вземете всякакви – бял или червен, в собствен сок или доматено пюре. Рецептата за супа не ограничава домакинята в избора на допълнителни съставки – можете да я приготвите на месо, пилешки бульон, да добавите гъби или макаронени изделия. По-удовлетворяващ вариант включва добавянето на пържен бекон, а постно – липсата на месо и заквасена сметана.

Консервирана супа от боб – рецепти със снимки

Всеки кулинарен специалист ще намери своя собствена рецепта за супа от консерви от боб, която ще му хареса най-много. За да улесните готвенето, е по-добре да изберете рецепта със снимка, където всяка стъпка е илюстрирана подробно. Можете да готвите както класически версии на супа върху месо, с добавяне на пилешко или пушено месо, или по-сложни такива – грузинско лобио, постно бульон, супа от пюре или богата супа в бавна готварска печка.

класически

• Време за готвене: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 14 лица.
• Съдържание на калории: 57 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Всеки готвач ще има нужда от информация как да готви супа от боб – класическа рецепта със снимка. За него е по-добре да вземете консервиран зеленчук в доматен сос, за да придадете на вкуса и аромата по-голямо насищане, а външния вид – приятен цвят, който изглежда апетитен и привлекателен. Прясното свинско месо придава на бульона пълнота, а добавените зеленчуци – моркови, лук, чушки – добавете свежест.

Съставки:

• свинско месо – 0,4 кг;
• консервиран боб в доматен сос – половин кило;
• картофи – 0,35 кг;
• лук – 0,3 кг;
• моркови – 0,25 кг;
• черен пипер – 0,35 кг;
• чесън – 3 скилидки;
• растително масло – 25 мл;
• зелени – куп;
• маслини – 20 грама;
• вода – 2000 мл.

Метод на готвене:

1. Нарежете месото на кубчета, добавете вода, гответе 20 минути. Добавете картофените клинове, боба. Гответе още 15 минути.
2. Запържете нарязания лук и настърганите моркови в олио, добавете сламки от паприка, натрошен чесън, сложете в бульон след 10 минути.
3. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с нарязани билки за 15 минути.
4. Сервирайте с половинки маслини, ръжен хляб.

В бавна готварска печка

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Калорийни ястия: 120 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Супа от консерви с боб в мултикукър става по-лесна за приготвяне, защото устройството ви позволява да го направите по-бързо, а не да следвате времето. Трябва да накълцате зеленчуците, да добавите консерви и да добавите вода, да зададете желания режим и да изчакате готвенето да приключи, тогава ще получите вкусна храна с приятна гъста консистенция.

Съставки:

• вода – 1000 мл;
• моркови – 1 бр .;
• лук – 1 бр .;
• пилешко месо – 100 г;
• дафинов лист – 1 бр .;
• консервиран боб в доматен сос – буркан;
• картофи – 4 бр .;
• чесън – 2 скилидки;
• зелени – куп.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука, разтрийте морковите, нарежете месото на филийки. Запържете сместа за 20 минути в режим на печене.
2. Добавете боб, картофени кубчета, дафинов лист, залейте с вряла вода.
3. Задайте режима на задушаване, сервирайте със зеленина и натрошен чесън след час.

В доматен сос

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Поръчки на контейнер: 8 лица.
• Калорични ястия: 153 ккал.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Доматената супа с боб изглежда красиво в чиния, която се отличава с наситен ярък цвят, приятен аромат и гъста консистенция. Пикантността и пикантността добавят към него стърготини от чесън, дафинови листа и подправка, вместо смлян черен. Сервирането се препоръчва с мазна заквасена сметана, а ако не е, можете да използвате 10% сметана, поръсете с нарязани билки и добавете резен лимон.

Съставки:

• картофи – 4 бр .;
• растително масло – 75 мл;
• моркови – 2 бр .;
• лук – 2 бр .;
• скилидка чесън;
• пиле – 0,6 кг;
• червен консервиран боб в доматен сос – 200 г;
• дафинов лист – 2 бр .;
• вода – 3500 мл;
• доматено пюре – 40 мл;
• люта подправка – 2 граха.

Метод на готвене:

1. Нарежете пилето на парчета, добавете вода, сварете. Препоръчително е да оставите кост в бульона и след това да го извадите.
2. След 40 минути наредете пържения нарязан лук с моркови, дафинов лист, сол, подправете с черен пипер.
3. Добавете бобови растения, натрошен чесън, кубчета картофи, доматено пюре, свалете от котлона след 20 минути.

червен боб

• Време за готвене: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 8 лица.
• Калорийни ястия: 29 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Много бързо и просто приготвена супа с консервиран червен боб. За да го направите, не са ви необходими специални умения, знания и способности, така че дори начинаещ кулинарен специалист ще се справи. Резултатът ще изненада приятно и зарадва цялото семейство – храната, богата на вкусове и аромати, бързо и дълго време насища тялото, затопля в студа, дава сила и жизненост за идващия ден.

Съставки:

• консервиран червен боб – 400 г;
• моркови – 1 бр .;
• лук – 1 бр .;
• вода – 2000 мл;
• картофи – 2 бр .;
• растително масло – 20 мл;
• копър – 5 g.

Метод на готвене:

1. Направете пържене от нарязан лук, настъргани моркови, запържете до златисто кафяво.
2. Изсипете кубчета картофи във врящата вода, запържете, боб, сол.
3. След 20 минути готвене на умерен огън, поръсете с копър.

С пиле

• Време за готвене: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 8 лица.
• Калорийни ястия: 51 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Бобената чорба с пиле има прекрасен богат вкус. Приятно е да го сервирате на небрежна маса за хранене, за да нахраните домакинството. Пилето прави храната не толкова висококалорична, колкото добавянето на свинско или говеждо месо, но в същото време придава нежност. Хубаво е да ядете супа със заквасена сметана, поръсена с пресен нарязан магданоз и чеснови крутони.

Съставки:

• пиле – половин кило;
• вода – 2500 мл;
• картофи – 3 бр .;
• моркови – 1 бр .;
• консервиран боб – 400 г;
• лук – 1 бр .;
• чесън – 3 скилидки;
• кетчуп – 75 мл;
• дафинов лист – 2 бр..

Метод на готвене:

1. Гответе пилешки кубчета за половин час с дафинов лист.
2. След това сложете кубчетата картофи, натрошения чесън.
3. След 20 минути наредете боба, запържвайки от нарязан лук и настъргани моркови.
4. Добавете кетчупа, солта, черния пипер.
5. Сервирайте със заквасена сметана и билки.

С бял боб

• Време за готвене: половин час.
• Поръчки на контейнер: 3 лица.
• Калорични ястия: 184 kcal.
• Дестинация: за вечеря.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Супата с консервиран бял боб изглежда не по-малко красива в купа, чийто бульон има прозрачен златист оттенък. Обилна храна с високо съдържание на протеини е идеална за топла вечеря, защото можете да получите достатъчно само за една порция. Традиционната рецепта може да бъде разнообразена чрез добавяне на бекон с гъби и боб, което ще направи вкуса по-богат и сложен.

Съставки:

• консервиран бял боб – 300 г;
• моркови – 1 бр .;
• лук – 1 бр .;
• вода – 2000 мл;
• картофи – 2 бр .;
• зелени – куп.

Метод на готвене:

1. Залейте картофените кубчета с вряла вода, гответе 12 минути, добавете боб.
2. Натрийте моркови, нарязайте лука, запържете до омекване, добавете към бульона.
3. Сол, след 3 минути, сервирайте с билки. При желание може да се използва пилешки бульон, а не чиста вода..

Супа с пюре

• Време за готвене: 1 час.
• Поръчки на контейнер: 20 души.
• Калорийни ястия: 300 kcal.
• Дестинация: за вечеря.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Чудесен вариант за топла вечеря е супата от пюре от боб. Понякога се споменава неговата рецепта, която разказва как да направите лобио от консервирани зърна. Храната наистина се оказва като традиционна грузинска рецепта за горещо предястие, поднесена с много цилантро и подправки. Европейската подобрена версия обаче се отличава с използването на по-познати продукти..

Съставки:

• червен консервиран боб – 800 г;
• домати – 6 бр .;
• Български пипер – 1 бр .;
• лук – 1 бр .;
• моркови – 1 бр .;
• скилидка чесън;
• доматено пюре – 30 мл;
• зеленчуков бульон – 1000 мл;
• зехтин – 20 мл;
• Сос Табаско – 4 капки;
• магданоз – китка;
• смлян чили – щипка.

Метод на готвене:

1. Нарежете доматите, изсипете вряла вода за минута, отстранете кожата, нарязани на кубчета.
2. По подобен начин нарязвайте чушката на зърна, нарязвате лука, настъргвате морковите, нарязвате чесъна.
3. Запържете лука в олио до омекване, добавете чесън, след половин минута моркови, след още 3 минути червен пипер и домати. Подправете с доматено пюре, лют пипер.
4. Сложете половината боб, налейте вода. се вари, след половин час се вари под капака на слаб огън, пюрира се с пасатор.
5. Добавете втората половина, сол, черен пипер, затоплете 2 минути, подправете със сос Табаско.
6. Поръсете с магданоз, сервирайте с крутони от бял хляб.

Без месо

• Време за готвене: половин час.
• Поръчки на контейнер: 4 лица.
• Калорични ястия: 154 ккал.
• Дестинация: за вечеря.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Постна опция ще бъде рецепта, която обяснява как да си направите супа от боб без месо. Подходящ е и за тези, които отслабват, тъй като диетичните свойства на бобовите растения ви помагат бързо да получите достатъчно с една порция храна и да не почувствате глад след няколко часа. Сервирайте постно предястие най-добре без заквасена сметана, овкусена с няколко капки зехтин. Хлябът трябва да бъде изключен и ако следвате фигурата много стриктно, откажете картофите.

Съставки:

• консервиран боб – консерва;
• картофи – 3 бр .;
• моркови – 2 бр .;
• лук – 2 бр .;
• зелени – куп;
• вода – 1500 мл;
• дафинов лист – 3 бр..

Метод на готвене:

1. Нарязваме морковите на филийки, картофите на едри парчета. Поставете цели луковици без люспи във вода, заври, сложете бобови растения заедно със сок, моркови.
2. След като морковите са готови, добавете картофите, солта.
3. След 15 минути супата е готова. Можете да подправите с билки и дафинови листа.

Със зеле

• Време за готвене: половин час.
• Поръчки на контейнер: 5 лица.
• Калорийни ястия: 59 kcal.
• Дестинация: за вечеря.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Приятна сърдечна опция ще бъде обикновена супа със зеле и боб, която е добре да сервирате за вечеря и да включите в ежедневното меню. В допълнение към използването на фасул с боб, той включва добавяне на царевица, също консервирана. Това ще направи храната по-ярка на цвят, наситен на вкус, много ароматна. По-добре е да вземете червено зеле, но традиционно бяло зеле и дори Пекин.

Съставки:

• червено зеле – 100 г;
• картофи – 100 г;
• консервирана царевица – 100 г;
• консервиран боб – 150 г;
• лук – 50 г;
• цвекло – 150 г;
• вода – 2000 мл;
• зелен лук – 40 g.

Метод на готвене:

1. Солена вода, заври, сложете настърган зеле, картофени кубчета.
2. След 5 минути сложете нарязан лук, след още 10 – предварително сварено цвекло, настъргано с големи сламки, и двата вида консервирани храни.
3. След 10 минути сервирайте с нарязан зелен лук..

От говеждо месо

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Поръчки на контейнер: 3 лица.
• Съдържание на калории: 144 kcal.
• Дестинация: за вечеря.
• Кухня: автор.
• Трудност: средно.

Друг традиционен вариант за вечеря ще бъде супа от консерви с телешко и боб. Повишената му ситост възниква поради употребата на месо и богати на протеини бобови растения. Пушеният бекон придава приятен послевкус, цветът е доматено пюре, а пикантността и острието са синапените семена, копърът и скилидките чесън. Храната върви добре със заквасена сметана.

Съставки:

• консервиран червен боб – 0,6 кг;
• лук – 2 бр .;
• чесън – 2 скилидки;
• доматено пюре – 75 мл;
• семена от горчица – 20 г;
• зехтин – 100 мл;
• картофи – 4 бр .;
• бекон – 100 г;
• говеждо месо – 200 г;
• вода – 1000 мл;
• копър – китка.

Метод на готвене:

1. Нарязваме говеждото месо на големи парчета, нарязваме лука с чесъна на ситно.
2. В олио първо запържете сместа лук-чесън, сложете месото, синапените семена. След 20 минути задушаване, подправете с доматено пюре.
3. Кипнете вода, сложете боба, запържете. След половин час добавете картофени кубчета, варете още половин час.
4. Нарежете бекона на тънки ивици, запържете в маслото до хрупкаво.
5. Посолете бульона, подправете с копър, сервирайте с ивици бекон.

Вкусна бобена супа – Тайните на готвенето

За да получите невероятно вкусна и питателна супа с буркан боб, трябва да се вслушате в полезните съвети на готвачите:

• идеални подправки за бобови растения са мащерка, босилек, кориандър, жира, киранто и куркума;
• стъпка по стъпка рецепта включва първо готвене на бульона върху месо и зеленчуци, а след това добавяне на бобови растения – те вече са готови, така че не трябва да ги варите дълго време, за да не се превърнат в картофено пюре;
• вкусна и бърза се оказва супа с кайма и боб, приготвена на яхния или пуйка;
• вместо вода можете да използвате зеленчуков, месен или гъбен бульон;
• проста супа може да разнообрази добавките от ориз, ечемик, домати, целина.