Готвене хайвер от патладжан в бавна готварска печка

Съдържанието на статията

• Как да готвя хайвер от патладжан
• Традиционен хайвер от патладжан в бавна готварска печка
• Как да си направим хайвер от патладжан с тиквички
• Рецептата за хайвер от патладжан за зимата

Много вкусен и здравословен хайвер от патладжан е универсално ястие, защото може да бъде предястие, допълнение към гарнитурата. Една проста рецепта е много достъпна, дори неопитна домакиня ще се справи със задачата. За да ускорите процеса, трябва да използвате мултикукър.

Как да готвя хайвер от патладжан

Буркан син хайвер е не само вкусна закуска, но и много здравословно ястие. Това е отлична подготовка за зимата, която се прави в мултикукър на всяка компания (Redmond, Panasonic). Основното е да следвате прости правила:

1. Измийте добре зеленчуците, не забравяйте да обелите сините плодове.
2. Ако закуската се приготвя за зимата, консервите се стерилизират – това е основното условие консервирането да не „избухне“.
3. Готвенето трябва да става само с узрели зеленчуци..
4. Когато използвате мултикукър, не добавяйте много олио, в противен случай ястието ще се окаже много мазно.

Традиционен хайвер от патладжан в бавна готварска печка

Класически хайвер от патладжан в бавна готварска печка се приготвя много бързо. Трябва да вземете:

• патладжан – 2-3 бр .;
• лук – 2 глави;
• сладък пипер – 2 бр .;
• домат – 3-5 бр .;
• растително масло – 2-2,5 супени лъжици. л .;
• чесън – 2-3 скилидки;
• морков – 2 бр .;
• подправки на вкус.

Патладжаните за зимата в бавна готварска печка се приготвят просто. Използвайте подробната рецепта стъпка по стъпка:

1. Готвенето започва с белене и нарязване на лук – зеленчукът се нарязва на малки кубчета.
2. Купата на мултикукър се пълни с растително масло, лукът се слага. При печене се задава за 1 минута.
3. Сините се измиват, нарязват се на кубчета, поръсват се със сол. Те трябва да стоят.
4. След 20 минути детайлът се измива с много студена вода..
5. Морковите се нарязват на ситно (всяка филия зеленчуци трябва да е не повече от 1 см).
6. Останалите съставки се разбиват.
7. Време е да добавите подготвени зеленчуци в купата.
8. Затворете капака. Задайте режим „Гасене“, таймерът – за 60 минути.
9. Домашната версия на предястието за тази рецепта ще се окаже вкусна, здравословна..

Как да си направим хайвер от патладжан с тиквички

Ако се приготвя хайвер от патладжан, рецептата в бавна печка за приготвянето му се опростява. Ястието е невероятно вкусно, нежно. Трябва да вземете:

• сладък пипер – 1 бр .;
• сини – 2-3 бр .;
• чесън – 3-4 скилидки;
• лук – 2 глави;
• подправки на вкус;
• морков – 1 бр .;
• Домати – 2-3 бр .;
• тиквички – 3-4 бр.

За да готвите не само вкусна, но и проста версия на лека закуска, трябва да използвате тази рецепта:

1. Трябва да започнете да готвите с патладжан – обелките се отстраняват.
2. Сините се нарязват на кубчета, прехвърлят се в дълбока купа, напълнена с леко подсолена вода.
3. На следващо място се прави лукът – зеленчукът се обелва, нарязва се на ситно, прехвърля се в купа, в която се загрява растително масло.
4. Време за готвене на лук – 1-2 минути.
5. Морковите се търкат на едро ренде. Пържен лук, смесен с моркови – зеленчуците се готвят за няколко минути.
6. Вкусните сладки чушки се почистват от семена, нарязват се на кубчета, добавят се към други компоненти.
7. За да направите пържените патладжани вкусни, трябва да го изпечете. Излишната течност се слива от сините, след което те се подреждат в купа, добавят се тиквичките, нарязани на кубчета.
8. Изпеченият патладжан се готви 10 минути.
9. Доматите се заливат с вряла вода, обелват се, нарязват месото. Доматите преминават към други компоненти.
10. Пържени патладжани със зеленчуци, подправени с подправки, добавете чесън.
11. С програмата „Гасене“ таймерът се настройва за 50 минути.
12. След определеното време хайверът от патладжан в мултиварката е напълно готов.

Рецептата за хайвер от патладжан за зимата

Консервирането в мултикукър е удобно, намалява времето за създаване на вкусно и деликатно ястие. Ще имаш нужда:

• сини – 2 бр .;
• домати – 2 бр .;
• Български пипер – 2 бр .;
• лук – 1 глава;
• вода -? ст .;
• подправки на вкус;
• риган – 1 щипка.

Консервирането в мултикукър се извършва, както следва:

1. Сините се измиват, нарязват се на кубчета, солят, стоят така 30 минути, след което се изплакват.
2. Пиперът се изчиства от семената, настъргва се на квадратчета.
3. Лукът нарязан на малки кубчета.
4. Всички приготвени зеленчуци се прехвърлят в купата, налива се вода, капакът се затваря, режимът на „Steamer“ се активира, таймерът за 25 минути.
5. След определеното време се добавят белените домат и чесън.
6. Всичко се разбърква, добавят се подправките, риганът.
7. Капакът се затваря, настройва се режимът „Multipovar“, таймерът за 10 минути.
8. Готовата закуска се подрежда върху предварително приготвени кутии и се навива с метални капаци.