Унаби - свойства на джукубе плодове, отглеждане, рецепти

Съдържанието на статията

Какво е унаби
Полезни свойства на унаби
Противопоказания за приемане на горски плодове
храня се
Рецепти за напитки от жожоба
Отглеждане на унаби
Засаждане на разсад
Как да отглеждате джукубе от костилка
Грижи за растенията на Unabi

На сайта на много летни жители и градинари може да се намери бележит трънлив храст или дърво с разперена корона – унаби. Сравнително непретенциозно и не изисква сложни грижи, това растение има редица полезни свойства. Смята се, че родината му е Северен Китай, но днес нашите сънародници са оценили хранителните и лечебни свойства на унаби.

Какво е унаби

Ориенталските лечители наричат растението унаби дървото на живота или грудката ягода. Това дърво има много имена – джуджубе, жожоба, китайска дата, ююба. Такъв брой имена, измислени от хората, говори за широкото разпространение на растението. Дълго време се среща в Монголия, Китай, Манджурия, Узбекистан и Таджикистан – там той е неизменен елемент от пейзажа.

Дървото е ниско – до 10 м, има разстилаща се корона. Растението има надеждна и разклонена коренова система, образуваща издънка – това ви позволява да го отглеждате с храст. Клоните са покрити с тръни, от които дървото се отървава с възрастта. Листата са продълговати с остър връх и къс дръжка. Сокът цъфти в края на пролетта и може да цъфти от 1 до 5 месеца – зависи от почвата, климата и грижите.

Цветята са малки, имат петолъчна звезда, седят плътно на клон. Опрашването става при кръстосан тип – прашецът от тичинките на едното цвете трябва да пада върху плодника на друго. Плодовете се връзват на временни нелигинизирани леторасти. Формата на плода прилича на дата, но леко варира в зависимост от сорта на храста. Има овални, крушовидни, наподобяващи ябълка, но размерът им е малък – от 10 до 50 мм в дългата част.

Полезни свойства на унаби

Плодовете жоджуба се използват като храна – те са сочни и на вкус като фурми. Плодовете се ядат пресни или леко сушени, постигайки по-богат вкус. Преди употреба е по-добре да премахнете корите, но можете да ядете плодове с него. В плодовете огромно количество витамин С (до 200 мг на 1 кг), Р-активни съединения (витамин Р). Сред полезните свойства на дървото на живота са следните:

Намаляване на налягането. Използвайки 50-60 г горски плодове всеки ден, можете да избегнете развитието на хипертония и да премахнете симптомите му.
Благоприятно въздействие върху организма. Хората, които ядат джуджу дълго време, отбелязват положителни промени в здравословното си състояние – изчезването на мигрена, спирането на сърдечната болка. Клинично е доказано, че китайските плодове от фурми понижават холестерола, помагат при анемия.
Лечебните свойства на растението се проявяват изцяло в отвари. Този инструмент помага за справяне с кашлицата, облекчава възпалението на дихателните пътища. Не е за нищо, че на Изток растението се нарича „плод на зърна“.
Нормализирайте кръвната захар. Плодовете са сладки, но диабетиците могат да ги ядат без страх..
Елиминиране на симптомите на недостиг на витамини – редовната консумация на горски плодове елиминира лющенето на кожата, загубата на коса, дава сила.
Стимулиране на лактацията. Китайските фурми допринасят за активното развитие на млякото при кърмеща жена.
Отслабване. Jujube има ниско съдържание на калории, може да бъде заменено с употребата на сладкиши или сладки плодове.
Ползи за кръвоносните съдове. С редовната употреба на горски плодове можете да забравите за сърдечно-съдовите заболявания. Увеличете кръвообращението в мозъка, като по този начин подобрите паметта.
Показване на плодове с постоянен стрес, невротични, депресивни състояния.
Зрелите плодове имат леко и леко слабително действие. Леко неузрелите плодове имат стипчиви свойства.

Като лекарства се използват не само плодовете на това многостранно растение. Отварите от листа, корени, клони имат антибактериални свойства – те се използват за лечение на язви, нелечими язви, с туберкулоза на кожата. Инфузия на листа лекува кашлица, която придружава белодробна болест. Същата инфузия може да бъде спасение от хипертония.

Противопоказания за приемане на горски плодове

Плодовете могат да бъдат вредни, ако се консумират в големи количества. Плодовете на зизифус (зизифус) са противопоказани, а още повече отварите и тинктурите от него в следните случаи:

Хипотонията. Тъй като плодовете и другите части на това растение намаляват налягането, хората с ниско кръвно налягане трябва по-добре да ги избягват..
Не консумирайте жожоба при бременни жени. Знае се, че плодовете причиняват маточен тонус..
Плодовете имат успокоителни свойства – не се препоръчват на хора, които шофират.
Бери Унаби има успокояващи свойства, но може да причини безсъние, ако има плодове преди лягане..

храня се

Има много рецепти за унаби плодове. Има прости, но има и ястия, приготвянето на които отнема време. Ето частичен списък на кулинарните употреби на плодовете от жожоба:

добавете при омесване на тестото, така че изпеченият хляб да остане свеж по-дълго;
сервира се варено с гарнитура от ориз;
варете конфитюр и конфитюр на база захарен сироп;
направете пълнеж за пайове;
сокът се маринова, приготвя се консерва за зимата и се използва като закуски за алкохолни напитки;
направете чай, компот, желе и други напитки.

Прочетете повече Как да измиете бялата подметка на маратонките от мръсотия и жълтеница

Рецепти за напитки от жожоба

Най-често плодовете на унаби се използват като отвара, чай, въпреки че компотите се варят и от плодовете. Най-популярните и бързи рецепти за приготвяне на напитки от плодове от жожоба:

Чай от плодове от сок. Напитката се приготвя по различни начини, но пропорциите са непроменени – трябва да вземете 25-30 плодове на 1 литър вода. След това можете да направите два начина – настържете плодовете или омесете с вилица. Изсипете вряща вода, кипете под капака за 8-10 минути, прецедете.
Отвара от плодове. Това средство може да се използва като лекарство или да се пие за удоволствие. За да приготвите бульона ще ви трябват 5 сушени или пресни плодове, които трябва да изсипете 2 с.л. топла вода. Инсталирайте на водна баня и варете половин час. Оставете го да ври 1-2 часа, прецедете, изцедете плодовете. Изсипете преварена вода до 400 мл. Пийте по половин чаша три пъти на ден в продължение на 20-30 минути преди хранене. Ефективен курс на лечение – не повече от 2 седмици.

Отглеждане на унаби

Дървото расте добре и дава плодове на всяка почва, но влажните зони трябва да се избягват. По-добре е да засадите разсад на склон, където слънцето редовно изглежда. Ако има малко светлина, дървото няма да даде плод. При избора на разсад е по-добре да се даде предпочитание на устойчиви на замръзване сортове, които могат да издържат на замръзване до -30 градуса. Независимо от това, през зимата короната на младите растения се увива, предпазвайки от замръзване, а багажникът се олющва. Размножаването на сокът се извършва чрез семена, морбили, разсад, предварително присаден с резници.

Засаждане на разсад

В средната лента те планират да кацнат в началото на пролетта, така че разсадът да не замръзне. В този случай се избират устойчиви на замръзване сортове. В региони с топъл климат, с мека зима, сокът може да се засажда през есента – китайските дати се засаждат през октомври-ноември. Тъй като това е кръстосано опрашваща култура, препоръчително е да засадите 3-4 растения близо един до друг – на разстояние 3 метра. Кладенци с диаметър 1 м копаят плитки – 0,8-1,0 метра дълбочина, наторете и оборски тор, тогава можете да засадите разсад. Земята е подправена, растението се полива и мулчира.

Как да отглеждате джукубе от костилка

Унаби може да се отглежда от семена, извлечени от узрели плодове. Семената се разпространяват предварително във влажен субстрат (пясък, хартиени кърпи) и се поставят в хладилник (температура от 0 до + 4 ° C) за 90 дни. След това се засажда в земята, като се задълбочава с 3-4 см и се покрива с филм. Издънките се появяват след 1,5-2 месеца, ако температурата на почвата не падне под 15 градуса. Разсадът се трансплантира в откритата земя година по-късно, в началото на пролетта.

Грижи за растенията на Unabi

Китайската дата се нуждае от умерено поливане, необходимо е почвата да не изсъхне, но и да не се превърне в блато. Поливането трябва да бъде спряно напълно, когато плодът започне да се поставя на дърво (в началото на лятото). Важно е да се гарантира, че плевелите не пречат на разсада – те трябва да бъдат премахнати. Торенето не е необходимо често – 1-2 пъти годишно, през пролетта правят азотосъдържащи торове, а през есента фосфор-калиев.