Как да покълнат жито

Съдържанието на статията

• Какво е полезно покълнало жито
• Какъв вид пшеница е необходима за покълване
• Какви са условията за пшеничен зародиш
• Покълване на семена у дома
• Как да консумираме разсад от пшеница

Напоследък набира скорост нова тенденция – употребата на „жива“ храна. Такава храна се отглежда независимо и се счита за най-полезна за организма. Например, много хора ядат домашни кълнове от пшеница. Научете как да покълнете семена, какво е необходимо за това и с какви храни се комбинират най-добре..

Какво е полезно покълнало жито

Растителните храни винаги са се отличавали с полезните си качества. Покълналата пшеница не е изключение. Тази питателна зърнена култура има голям брой положителни функции. Преди да покълнете пшеница, си струва да научите за основните й предимства:

• зърнените култури спомагат за укрепване на имунната система, която често страда в студените сезони;
• нормализира метаболизма, допринася за загуба на тегло;
• значително подобрява чревната микрофлора, лекува стомашната система;
• съдържа много витамини и минерали, благодарение на които кожата се подмладява;
• премахва токсините, токсините, холестерола;
• ефективно засилва работата на сърдечно-съдовата система;
• пшеничните кълнове са много полезни за здравето на мъжете.

Какъв вид пшеница е необходима за покълване

За да лекувате тялото и да получите само положителен резултат, трябва да знаете не само как да покълнете пшеница, но и кои семена да изберете. Също така изучете информацията за тяхната подготовка. Ето няколко полезни съвета от здравословна и здравословна диета:

1. Препоръчва се закупуване на специални зърна, които не са подходящи за сеитба.
2. Можете да съхранявате семена за не повече от една година.
3. Преди да покълнете пшеница, трябва да сте сигурни, че зърната са узрели, без петна и повреди..
4. Преди да започне процесът, пшеничните зърна се накисват. Преди това и след накисване те се измиват обилно с течаща вода.
5. По-добре е зърнените култури да се поставят в съд с глина, порцелан, стъкло или в емайлирани съдове.
6. Не се препоръчва покълването на голям брой зърна на прием (80-100 грама процеси са достатъчни за един възрастен).
7. Можете да ядете само онези семена, които са се настанили на дъното на чиниите, изскачащите трябва да бъдат изхвърлени. Първият етап на накисване – от 6 до 12 часа. След това течността се източва и зърната се накисват втори път, така че да няма горчив послевкус..

Какви са условията за пшеничен зародиш

Как да покълнем здравата пшеница у дома? За да работи, трябва да се придържате към определени правила за получаване на зърно с процеси. Условията за компетентно покълване на зърнени култури са следните:

1. За да се появят успешно кълновете, са ви необходими: оптималната стайна температура (22-24 градуса), тъмно, топло място, влага и косвени лъчи на светлината.
2. Семената се мият всеки ден 3 пъти (сутрин и вечер) със студена вода. Това е необходимо за осигуряване на хранителна течност и за защита от мухъл..
3. За да се получат кълновете, пшеницата се накисва 2 дни, а за зелените чучури – 8-10 дни.
4. При изчисляване на интервала на накисване на зърната си струва да се има предвид, че по-активен растеж се случва през нощта.
5. Дължината на кълновете не трябва да бъде повече от 3 мм, в противен случай те ще станат отровни и вместо полза, само ще навредят на тялото.
6. Пшеница, която не е покълнала, не се препоръчва. Това предполага, че зърната са засегнати от болестта или вече са изчезнали.

Покълване на семена у дома

В процедурата за получаване на зърнени култури няма нищо сложно, основното е стриктно да следвате инструкциите. Покълването на пшеница у дома се извършва според този алгоритъм:

1. Изсипете чаша зърна в купа или малка тенджера, напълнете с вода.
2. Разбъркайте старателно, така че всяко зърно да се утаи на дъното на съда.
3. Семената, които остават на плаване, трябва да бъдат отстранени и водата да се смени. Оставете за една нощ.
4. На сутринта изцедете течността, измийте житни зърна с чиста течаща вода.
5. Изсипете семената в чиния, отгоре покрийте с влажна марля, която предварително е сгъната три пъти.
6. Измиваме зърнените храни на всеки 6 часа.
7. След 12-15 часа трябва да се появят първите процеси.

Как да консумираме разсад от пшеница

Мнозина се интересуват от това как и с какво да се използва покълнало жито? За да осигурите на организма всички необходими вещества, 3 супени лъжици кълнове ще са достатъчни за период от 24 часа. Преди да ядете зърнени култури, изплакнете го с вода. Покълналите зърна за предпочитане се ядат на обяд. „Живият“ продукт трябва да се дъвче добре.

Можете да смесвате разсад от пшеница с други зърнени култури (нахут, леща, каша), защото заедно бобовите култури и културите се приемат по-добре от храносмилателната система. Покълналите семена се смесват с различни ястия (зърнени храни, салати, супи), ядат се с ядки, мед, масло, различни сушени плодове. Ако кълновете не се изядат веднага, поставете ги в хладилника (съхранявайте не повече от 2 дни).

Най-простата рецепта за приготвяне на покълнало жито у дома е да ги смилате с пасатор заедно със зеленчуци или плодове. Често те правят пшенични питки, които са отлична алтернатива на хляба. Все още смлените кълнове могат да се добавят към пресен сок, който се приготвя в сокоизстисквачка, или в питателен коктейл. Това здравословно зърнено хранене е нежелателно да се смесва с млечни продукти, така че да няма силно образуване на газове или дори лошо храносмилане..